品種詳細

豊富な肉汁 ■特長 ・緻密で よく締まった 肉質の長ナス。 ・早生で高温時でも 生り休みが少なく、 収量が多い。 ・柔らか果肉に 豊富な肉汁、風味 豊かな焼きナスに。 ・栽培適性:プランター向け、畑向け ・果形:長ナス ・収穫適期果長:20~25cm ・収穫目安:25~35個程度 ■栽培の要点 長く生り続けますので、水切れ・肥料切れしないようご注意ください。
やわらか焼きナス

栽培環境・条件

熟期・収穫時期

果実・収量特性

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メーカー情報

サントリーフラワーズ株式会社

国産で活躍する品種を提供している種苗会社。

メーカー詳細

似た特性の品種

墨染長(すみぞめなが)

墨染長(すみぞめなが)

丸種株式会社

共通 耐暑性 多収 長ナス 早生

焼きナスにして美味しい大長タイプ 1. 熟期は早生、着果安定性があり初期収量性に優れた豊産種です。草姿は立性で節間やや短く中葉、側枝の発生が多く、草勢旺盛で耐暑性に優れています。 2. 果長30cm位、ヘタは大きく首の太い重量感あふれる本長茄子です。果色は光沢のある濃紫色で果肉やわらかく果実内種子数も少ないです。 3. 焼きナスとして皮をむけば果肉は鮮緑色で美しく甘味があり、とろける美味しさです。

大成早生長茄

大成早生長茄

株式会社むさしのタネ

共通 多収 早生 長ナス 耐暑性

果皮・果肉がやわらかい ■特性 〇濃黒紫色の色つやと尻太り、先尖りの果形で、九州や中国地方で人気。 〇草姿はわずかに開帳性だが、高温乾燥下でも着果がよい。 〇台風後も第一番に成りだし、休み知らずの強健無類の多収穫品種。

兵庫長茄子

兵庫長茄子

山陽種苗株式会社

共通 多収 長ナス 早生 耐暑性

夏ボケなし! 多収の濃紫色早生長茄子 ヘタ下の色は紫濃く、立性の中長ナス。 節間短くてとっても作りやすい。 ■特性 果長17〜18cm、首の太さ約2.6cm、最大3.4cm、果重85〜90gの長茄子。 果実は濃黒紫色で、へた下の紫も濃く、光沢が特に優れる。夏ボケしにくく、果皮はやわらかい。 早生で、高温乾燥・過湿に対して強く、上物率の高い豊産種。 草勢極めて強く、立性で分枝旺盛。節間が短いので草丈は余り高くならない。すぐれた良果を長期間収穫することができる。 ■栽培のポイント 栽培期間中は肥料切れの心配があるので適時追肥を行う。

長紫(ちょうし)

長紫(ちょうし)

丸種株式会社

共通 耐暑性 多収 長ナス 早生

食味最高の大長ナス 栽培容易な豊産種 1. 草姿は半立性で草勢強く、耐暑性があり高温期での着果性に優れた栽培容易な豊産種です。 2. 熟期は中早生で、果実は35cmくらいになる大長ナスです。果皮はツヤのある黒紫色で、ヘタ下の紫との調和も美しく、高温条件下でも色ボケ果や曲がり果の発生も少ないです。 3. 果肉は鮮緑色でやわらかく、品質は極上で甘味があり食味最高です。種子数が少なく焼きナス・炒め物に最適です。

黒福

黒福

株式会社サカタのタネ

共通 多収 長ナス 耐暑性 早生

秀品率が高く安定多収の中長ナス ■特性 1. 草勢強く、早生性、耐暑性があります。 2. 草姿は半開張性で、節間はやや長いですが、枝折れや倒伏の心配は少ないです。 3. 果形は首太の長卵形で、収穫期全般を通じて乱れ少なくよくそろい、秀品率高く多収です。 4. 果色は光沢の強い濃黒紫色で、果皮はやわらかく食味もよいです。 ■適応性 トンネル早熟栽培から露地栽培、露地抑制栽培に適します。 ■肥培管理 耕土は深く耕し、有機質肥料と暖効性肥料を混用し、長期間根に十分な酸素を供給できる土に仕上げておきます。全施肥料は土壌、栽培期間によって異なりますが、長期栽培では10a当たり成分量で窒素50~60kg、リン酸45kg、カリ40~60kgくらいを標準とします。 ■播種 播種用土には排水性、保水性、通気性にすぐれ適度な肥料成分を配合された無病土のスーパーセルトップVなどが適します。播種は、セルトレーの場合、主に200穴または288穴のものを使用します。播種後は十分に灌水し、播種床が乾燥しないように注意します。播種床の地温は発芽まで昼間30℃、夜間22℃の変温で管理すると発芽がよくそろいます。 ■育苗・育苗管理 播種後5~6日で発芽するので、その後は徒長しないように温度を徐々に下げ、灌水量もコントロールします。本葉2枚前後でポットに鉢上げします。深植えや移植直後の多灌水は、病気の発生原因となるので注意します。鉢上げ直後は地温23℃で管理し、徐々に管理温度を下げ、苗広げをし、光線不足や、高温多湿を避け、よくしまった苗に仕上げます。 ■定植および定植後の管理 畝幅1.8~2.0mのベッドをつくり、定植の7日前ぐらいにマルチを張って地温を上げ、温暖無風の日に株間60~80cmの間隔で植えます。 ■病害虫防除 土壌伝染性の青枯病、半枯病、半身萎凋病は、耐病性台木に接木して回避します。また病害虫が発生する前から、圃場の排水の改善や通風の確保などで耕種的防除を行います。なお、農薬は必要に応じて登録のあるものを使用基準に従って使用します。 ■収穫 果は13cm前後(80~100g)をめどに適期に収穫します。収穫は商品価値を落とさないように、なるべく早朝の日の出ないうちに行います。

黒錦2号

黒錦2号

八江農芸株式会社

共通 多収 長ナス 耐暑性 早生

■特徴 ・早熟栽培、露地栽培、ハウス抑制栽培に適する夏秋収穫用の長ナスです。 ・耐暑、耐湿性があり草勢が強いです。 ・着花は2葉に1花を着生し、夏秋収穫の長ナス品種群の中では早生種に属し、豊産性です。 ・果実の長さは25cm前後が標準で、光沢に優れ、黒紫色を呈します。 ・果肉は軟らかく、種子の入りは果実の先端部に集中し比較的少ないです。 ・草姿は首部がやや細り、胴部から花落ち部は均整のとれた曲線を呈し、ナスの代表的果姿と言えるほどに美しいです。 ■栽培の要点 ・老化苗の定植は避け、定植圃場の温度環境に順応させて下さい。 定植期、4~5月上旬の温度環境は最低温度が10度を前後で推移し、老化苗の定植は活着を悪くするので、若苗での定植を行ってください。 ・整枝、摘葉、誘引を行って下さい。第2花房が開花を始める頃には誘引の体制を整え、枝折れの防止に努めるとともに、枝の内側に光を当てるように管理することで、内向枝の充実ができます。整枝、摘葉は果実への光を十分に当てることで、葉陰の色あせ、風擦れを防止します。 ・草勢の維持管理を管理を徹底して下さい。 ナスは草勢が弱くなると果実の首部が細くなるので、草勢の維持を適時、追肥、灌水管理で徹底して下さい。