品種詳細
中原のスプラウトシリーズ かいわれ系
■特性
・ロケットサラダはルッコラとも呼ばれ、エジプトやヨーロッパでは多く栽培されているアブラナ科の葉菜で、ハーブの一種。ゴマの様な風味と、ほのかな辛みがあり、ビタミン、ミネラルが含まれる。
※参考文献：「日本食品標準成分表」
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中原採種場株式会社
国産で活躍する品種を提供している種苗会社。