ロケットサラダ（ルッコラ）
中原のスプラウトシリーズ かいわれ系 ■特性 ・ロケットサラダはルッコラとも呼ばれ、エジプトやヨーロッパでは多く栽培されているアブラナ科の葉菜で、ハーブの一種。ゴマの様な風味と、ほのかな辛みがあり、ビタミン、ミネラルが含まれる。 ※参考文献：「日本食品標準成分表」
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