品種詳細
球形に肥大した緑白色の茎（球茎）を利用します。若い茎は柔らかく甘みがあり、キャベツの芯のような味で、シャキシャキ感があります。
■特性・栽培データ
【まきどき】
北海道：春 5月上旬～8月中旬、秋 栽培不向き
寒冷地：春 4月中旬～8月中旬、秋 栽培不向き
平地：春 3月上旬～5月上旬、秋 8月上旬～9月上旬
暖地：春 2月下旬～5月上旬、秋 8月上旬～9月上旬
【収穫時期】
約60日～65日
【栽培難度】
初心者向け
【発芽適温】
15℃～25℃
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株式会社アタリヤ農園
国産で活躍する品種を提供している種苗会社。