小林種苗株式会社・ブロッコリー

秋紫宝(あきしほう)

Name: 秋紫宝(あきしほう)
Brand: 小林種苗株式会社

スティック側枝花蕾どり早生茎ブロッコリー

品種詳細

小林交配　秋紫宝ブロッコリー花蕾揃い抜群！冬紫宝の早生タイプ！ ●特性・冬紫宝の早生タイプで、定植後65～70日で収穫期に達する。・頂花蕾を10月下旬～1月下旬に収穫し、3月まで順次側枝の収穫が続く。・花蕾を茹でると深い緑色に変化する。・茎もやわらかく、甘みがある。 ●栽培のポイント・平坦地では7月上旬～25日に播種する。広めの株間(35～40cm)で定植し、早期に株を作り多収を目指す。・頂花蕾収穫時に追肥することで、3月まで側枝の収穫が可能になる。

熟期・収穫時期

早生

果実・収量特性

スティック側枝花蕾どり茎ブロッコリー

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メーカー情報

小林種苗株式会社

国産で活躍する品種を提供している種苗会社。

メーカー詳細

似た特性の品種

冬紫宝(ふゆしほう)

小林種苗株式会社

共通スティック茎ブロッコリー側枝花蕾どり

端境期の3～4月どり紫色スティックブロッコリー ●特性・ケールに似た葉辺に欠刻のある外葉で、半立性に生育し大株になる。・夏なき種で、晩生なので3月頃から多く分枝した先にブロッコリーができる。・一度目の収穫を終えた後に追肥して花蕾の再生を促すと 4月いっぱいまで三度ほどとれる。・茹でると、緑色に近い色に変化する。・茎はやわらかく甘みがあり、おいしい。 ●栽培のポイント・平坦地では7月10日～25日播きして、できるだけ株間を広くとり、大株にしておくと、枝数が多く多収になる。・平坦地の8月上旬まきでは、株も大きくなりにくく、収穫もいっそう遅れ、収穫期間も短くなるので、早播きが好ましい。お客様のコメント：　青森県　A.O.様青森はまだ寒く種まきできていませんが、去年種まきしたものは珍しい種類と近所のかたに喜ばれました。

よくばり茎ブロッコリーフレッシュブーケ

株式会社トーホク

共通スティック茎ブロッコリー側枝花蕾どり

葉の付け根から次々と伸びてくるスティック状のわき芽を利用するブロッコリー。伸びた茎はやわらかく、アスパラガスのような食感で、その先の風味の良い花蕾も一緒に楽しめるよくばり野菜。栄養価も高く、健康的で直売所出荷にも適する豊産種。

グリーンボイス

タキイ種苗株式会社

共通側枝花蕾どり茎ブロッコリースティック

茎が細くてやわらかいステム（茎）ブロッコリー！ ■特長・定植後60日ほどで頂花蕾を摘芯し、その後、長期間にわたり次々と伸びる側枝花蕾を枝ごと収穫して利用するステム（茎）ブロッコリー。・花蕾・茎ともやわらかく、食味にすぐれる。・耐暑性にすぐれ、日もちもよく、夏場の栽培も安定している。 ■栽培の要点・通常栽培では10ａ当たり4，000株を目安とし、側枝花蕾を多く発生させて長期間収穫するためには、株間をやや広くとって株張りを確保する。・肥効が低下すると収量や品質が低下するので、順次追肥して株に勢いをつける。

スティックセニョール

株式会社サカタのタネ

共通スティック茎ブロッコリー側枝花蕾どり

茎がとてもおいしい茎ブロッコリー ■特性 ● 播種後90日前後で花茎の長い頂花蕾が収穫できる。 ● 頂花蕾収穫後、細く長い小型側花蕾が合計15本程度収穫できる。 ● 頂花蕾、側花蕾は共に食味がよく、特に茎はやわらかく甘みがあり、ブロッコリーとは異なる風味をもつ。 ● 草姿立性で耐暑性が優れる。 ■適応性一般地では、2月中旬から3月中旬、7月上旬から8月中旬、高冷地・冷涼地では、4月上旬から7月下旬まで播種可能で、初夏から晩秋まで収穫できます。しかし、収穫期が7月～9月となる作型では、病害虫の発生しやすくなる時期なので、徹底した防除が必要です。遅まき栽培では、株張りが弱く、特性が発揮できません。各種土壌に適応しますが、有機質の多いやや粘土質土壌で良質な側枝花蕾が収穫できます。多湿地では、生育が悪くなり品質および減収の原因につながるので、高畝にするなど排水対策を行います。 ■畑づくりと施肥設計肥料は10a当たり、堆肥3,000㎏、石灰80～100kgのほかに、成分量で窒素30～40kg、リン酸20～30㎏、カリ30～40㎏を標準とします。収穫期間が長いので緩効性肥料を多めに施用するとよいです。初夏どりでは元肥中心の、秋どりでは元肥・追肥半々の肥料設計を行うよう心がけます。本種は、多肥で十分株ができたときに茎の長い良質の花雷が多収できるので、生育を順調に進めることが大切です。 ■播種と育苗夏まき栽培では、通風、日当たりのよい場所を選び、播種後十分灌水し、発芽まで乾燥させないように管理します。春まき栽培では、発芽を均一にするため地温（20～25℃）を確保します。また、極端な低温や低日照によるブラインドを防ぐため、光が確保しやすいハウスなどで育苗し、最低気温10℃以上を確保します。 ■定植および定植後の管理栽植密度は、畝間65cm、株間50cm程度とし、10a当たり3,000本を標準としますが、栽培時期によって株の大きさが異なるので多少の増減を行います。営利栽培では、側枝の出荷が主体となるので、そろいをよくするため、頂花蕾が500円玉程度になったら、ピンチします。 ■病害虫防除セル育苗ににおいてはトレーに菌が付着している場合があるので、消毒をしてから使用します。定植後の病気としては、雨の多い年や排水の悪い圃場では、根こぶ病、黒腐れ病や黒斑細菌病、頂花蕾のピンチ後の傷口から軟腐病などが発生する場合があります。株間を広げて風通しをよくしたり、排水対策をするなど耕種的防除のほか、予防を中心とした早め早めの薬剤散布が効果的です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　害虫としては、シンクイムシ、ハスモンヨトウ、コナガ（リンシ目害虫）、アブラムシなどがあります。害虫によって発生する時期はほぼ決まっているので、その害虫に合わせた農薬を選択します。アブラムシなど多くの害虫は、葉の裏側や芯の奥深いところにいるので、適切な時期に丁寧に確実にかかるよう散布します。 ■収穫側枝が伸びてきたら、蕾に締まりがあるうちに収穫を行い、長さをそろえて出荷します。1株当たり15本程度順次収穫できます。とり遅れると、蕾が緩んだり、開花して出荷ができなくなる場合があるので注意します。気温の低い早朝に収穫して、鮮度保持フィルムや氷などを使用して、品質保持に努めます。

スティッコリー

トキタ種苗株式会社

共通スティック茎ブロッコリー側枝花蕾どり

【販売終了】アスパラ感覚でさまざまな料理にGood！ ■特性定植後85日前後で、花蕾及び茎を収穫する茎ブロッコリーです。草姿立性で栽培管理が容易です。頂花蕾収穫後に側花蕾が十数本収穫できます。栽培適応性が広く、平坦地春から初夏どり、秋どり及び高冷地夏どりから初秋どりに適します。 ■栽培上の注意元肥を通常のブロッコリーの施肥より2割程度多く施し、出雷までに充分に外葉を生育させることで、たくさんの花蕾が収穫できます。有機質を充分に含んだ土作りや、ホウ素の投入を心がけ、茎穴の発生を予防します。 ■播き時期春まき、秋まきができます。冷涼地：4～7月播き、6下～11中旬収穫一般地・暖地：2～3月播き、５～７中旬収穫 ■播種方法 9cmポットに5～6粒まき、双葉が展開したら、生育の劣るものを間引き3本程度残し、本葉2枚で2本、本葉3～4枚の時に1本立ちにし、本葉5～6枚まで育てます。 ■植え付け株間33～35cmを目安。プランターならば2株程度。 ■土壌条件２年程度、アブラナ科の植物を植えていない場所に植えた方が良い。土壌酸度pHは6～6.5が目安。肥沃で日当たり水はけ、水持ちの良い土壌が良い。 ■肥料成分量で１平方メートルあたり、N：P：K＝25～30：25：25～30g。が栽培期間の全量。そのうち1／2を元肥とし、残りを追肥する。植えつけ後、本葉が10枚程度になったら、1回目の追肥。株元に軽く土寄せし追肥する。さらに1か月程度たったら同様に追肥と土寄せを行う。 ■収穫頂花蕾を収穫後、脇芽が多数伸び上ってくる。手で折れる範囲で収穫すると、外皮を剥かずに茎の部分も食べられる。 ■料理茎のおいしさを堪能して形を生かして調理するとよい。

ビギナーズ®スティックブロッコリー

日本デルモンテ株式会社

共通スティック茎ブロッコリー側枝花蕾どり

1株から何本も収穫できる ■特長次々と出てくるわき芽を収穫するスティックタイプのブロッコリー。 1株から何本も収穫できます。花蕾も茎も召しあがれます。さっとゆがいてサラダに。炒め物にもどうぞ。 ※ 1ポットに2株入りです。 ■販売時期 3月、9月 ■育て方ポイント【植え付け】日当たりと風通しのよい所で、水はけのよい土に肥料をよく混ぜ込み、植え付けます。プランター栽培では2株に容量20L以上を目安に、株間30㎝程度で植え付けます。【管理】害虫被害を防ぐために、植え付け後すぐに防虫ネットで被覆すると農薬を使わずに栽培できます。寒さ対策にも役立ちます。【追肥と土寄せ】（1）植え付け後20～30日目頃（2）頂花蕾（ちょうからい）が見え始めた頃（3）その後わき芽の生育のため、様子を見ながら月1回程度、追肥と土寄せ（株元に土を寄せ安定させる）をします。【収穫】植え付け後、85日前後から継続して収穫できます。頂花蕾は10円玉程度の大きさで収穫し、その後、次々と伸びるわき芽（花蕾）を収穫します。茎の長さは10～20㎝程度が収穫適期です。【ワンポイント】とり遅れると蕾（つぼみ）がゆるんで花が咲くので、花蕾の締まりがあるうちに収穫します。花蕾も茎も召しあがれます。