品種詳細

干したくあんに向く品質と根形! ■特長 ・良質の練馬型干したくあん専用種。 ・葉は濃緑で、やや大きいが葉長は比較的短く、密植も可能。 ・根身は細めで、首部が細いので干し上がりやすい。ス入りも遅く、肌が純白で、肉質がややかたくて緻密な特性など、貯蔵たくあん用として好適の形質を備える。 ・中間地の9月上旬まきでは播種後80日で根長45cm、根重700〜800g程度、日をおけば根長50cm、根重1.5kg程度になる。 ■栽培の要点 ・ねらう収穫期から逆算した適期播種を守る。 ・むやみに大型なものをねらうよりも、密植して加工に適した小型なもので、適期収穫を心掛ける。
干し理想

栽培環境・条件

果実・収量特性

用途・販売ターゲット

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メーカー情報

タキイ種苗株式会社

国産で活躍する品種を提供している種苗会社。

メーカー詳細

似た特性の品種

関白SP

関白SP

タキイ種苗株式会社

共通 ス入り耐性 加工用 耐暑性

栽培容易で良食味な早太りの淡緑首ダイコン! ■特長 ・肥大性にすぐれる淡緑首品種。 ・草勢旺盛で吸肥力が強く、萎黄病の耐病性にもすぐれ作りやすい。 ・耐暑・耐寒性にすぐれ、播種期の幅が広い。 ・おでんなど煮食用として特にすぐれた肉質。 ・低温時期に問題となる緑肉になりにくく、加工・業務に向く。 ・特に漬物用途の加工に適する。 ■栽培の要点 ・本種の早太り性を生かして適期播種・適期収穫を心掛け、良品多収を狙う。 ・収穫が遅れると適正サイズでの出荷が困難になる。 ・高温期の栽培では元肥を抑え、低温期の栽培では肥料切れにならないよう最終間引き後に追肥を行う。 ・根の伸長時期にあたる生育初期は、品質と収量に大きく影響するため、間引きと同時に中耕管理を行う。

秋神楽

秋神楽

タキイ種苗株式会社

共通 加工用 ス入り耐性 耐暑性

形状と肥大が安定した業務加工・青果兼用の淡緑首! ■特長 ・秋まき年内どりに適する淡緑首の総太りダイコンで、内部まで青肉になりにくい。 ・形状の乱れが少なく、肌が美しい。 ・汎用性のある肉質で漬け物やおろし、刺身のツマなど幅広い用途が可能。 ・適期栽培では、播種後60日で根長38cm、根径8cm程度によくそろう。 ・本種は中間地9月上中旬まき、暖地9月中下旬まき年内どりで特性を発揮する。 ■栽培の要点 ・耐寒性はあまり強くないため、年内どり主体で播種時期を設定する。 ・耐暑性はある程度兼ね備えるものの、無理な早まきは避ける。 ・比較的早太りなので適期収穫を心掛け、とり遅れによるス入りに注意する。

耐病干し理想

耐病干し理想

タキイ種苗株式会社

共通 耐暑性 加工用 ス入り耐性

病気に強い良質の干したくあん用種! 生漬もOK! ■特長 ・ウイルス病のほか、萎黄病にも強く作りやすい「干し」「生」兼用の漬物ダイコン。 ・葉はやや立性でおとなしく、密植栽培にも向く。 ・早太り性で、中間地の8月下旬まきでは播種後70日で根長45cm、根重1kg程度に太り、日をおけば根長50cm、根重1.5kg程度になる。 ・肌は白く、肉質は緻密でス入りが遅く、干し上がりは早い。 ■栽培の要点 ・無理な早まきをせず、本種の早太り性を生かした適期播種を行う。 ・チッソの多用を避け、バランスのよい元肥と追肥で肥効を持続させる。

漬誉

漬誉

ヴィルモランみかど株式会社

共通 加工用 ス入り耐性 耐暑性

抜きやすく、折れにくい 揃い抜群の沢庵ダイコン ■特徴 タイプ 加工 耐病性 IR : 萎黄病, モザイク病, 軟腐病, 根腐病, 白さび病 特性-1 根形:円筒型 首色:白首 根長:50cm 根経:6.5~7cm 特性-2 耐寒性:特に優れる 晩ス性:特に優れる 生育日数 65~70日 ■品種の特性 1. 揃いが非常に良い生漬け用品種。 2. 地上部は濃緑小葉で立性なので、密植栽培に向いている。 3. 生育早めで、適温期の栽培では、は種後65日前後で根長45~50cm、根重1.1kg程度となる。 4. 根部は首から尻まで肉付きの良い円筒形を呈し、根経6~7cm程度となる。尻太りになりにくく、曲根が少ないので、たいへん抜きやすい。 5. 漬け上がりの変色が無く、食味も良い。 ■栽培のポイント 1. 極端な多肥栽培や高温の年は葉勝ちになることがある。気温が高くなると、肥料の吸収力が強くなり、葉が茂りがちになるので高温の年は窒素肥料(特に元肥)を控えめにする。 2. 高温乾燥の年は、根端に空洞症を生じることがある。無理な早蒔きは空洞症の原因となる。高温乾燥の年は、適期播種でも空洞症が生じることがある。そのような時は、適度な潅水等により地温を下げるようにする。 3. 多肥栽培は空洞症を助長するため、窒素肥料を控えめにし、緩効性肥料を用いて追肥重視で栽培する。

立山理想

立山理想

株式会社渡辺採種場

共通 加工用 ス入り耐性 耐暑性

萎黄病に強く、食味良好な生漬け用品種 ■特性 ・ス入りの遅い生漬け用品種です。 ・草勢は中程度、草姿は半立性です。 ・萎黄病・ウイルス病に強く、耐暑性があります。 ・肉質はやわらかく、歯切れ良く食味に優れ、漬け上がりが良いです。 ・早まき栽培や遅まき、追いまきにも適します。 ■特記事項 生漬け用

WN8339

WN8339

渡辺農事株式会社

共通 加工用 ス入り耐性 耐暑性

抽苔が安定し、加工用として優れた特性を持つ ■特性 ・抽苔が安定している初夏どり大根。 ・加工適正に優れ、特にツマ用に最適。加工用品種として春秋蒔きに適する。 ・耐暑性があり、ナンプ病に強い。 ・根形はやや肩張りで、尻詰りは遅い。肌は強く、肩部の裂根しにくい。 ■栽培のポイント ・短めで太りが早く、春蒔き、秋蒔き栽培での評価が高い。元肥は少なめ、追肥を多めで栽培する。 ・品質向上にはカルシウム、ケイ酸、苦土などのミネラル類が効果がある。 ・地力のある畑を選び、多肥栽培でス入りを回避し、保存性を高める。