大長とうがらし
中原採種場株式会社
共通
激辛
青・赤熟果ともに激辛の大長トウガラシ！！ ■特性 ・草勢は旺盛で、きわめてよく繁茂して分枝も多く、作りやすい。 ・中小葉で草姿は開張性で草丈70〜80cmとなる。 ・果は11〜12cmの細長のテリのある鮮紅色で、下向きに数多く着果する豊産種。 ・青・赤熟果ともに辛味が強く、漬物などの香辛料に利用できる。
品種詳細
激辛の食用・観賞兼用種！！
■特性
・南アメリカ原産の小型トウガラシで果実の着果が良好で密につく観賞及び食用兼用の優良種。
・辛味は激辛で、東洋種に比較して数倍の辛さで、利用法によっては重宝がられている。
・観賞用としては鉢作りで矮性となり、長期間に渡って楽しめる。
果実・収量特性
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- ✓有機栽培対応
メーカー情報
中原採種場株式会社
国産で活躍する品種を提供している種苗会社。
似た特性の品種
黄とうがらし
中原採種場株式会社
共通
激辛
耐病性で鈴成り、激辛の食用・鑑賞兼用種！！ ■特性 ・草勢は旺盛でウイルス病に強く、作りやすい。 ・中小葉で草姿は開張性で草丈60〜70cmとなる。 ・果は6〜7cmのテリのある濃黄色果で、下向きに数多く着果する豊産種。 ・青・黄熟果ともに辛味が強く、漬物などの香辛料に利用できる。 ・観賞用としては鉢作りや花壇で長期間に渡って楽しめる。
南部大長南蛮
株式会社佐藤政行種苗
共通
激辛
果長10～12㎝位で揃いの良い豊産種。岩手を代表する激辛ナンバン。 ■特性 ・果長10～12㎝位で揃いの良い豊産種。青果のうちから辛味がある。岩手を代表する激辛ナンバンです。 ・焼きとうがらしや天ぷら、油いため等に。熟すれば深紅色となり辛みが増し、乾燥して調味用に。 ■栽培法 ・苗床に8㎝位の間隔で条播きにします。 ・育苗中はビニール等で保温します。 ・本葉2枚の頃にポット等に植え替えます。 ・本葉5～6枚の頃畦巾1ｍ、株間50㎝に定植します。 ・一番果が着果し始めた頃より10～14日の間隔で化成肥料を一握り株元へ追肥します。
激辛韓国とうがらし
日本デルモンテ株式会社
共通
激辛
本場韓国のしびれる辛さ！ ■特長 韓国のとうがらしシリーズのひとつで最も辛い。 口から火がでるほどの劇的な辛さ。 そんな激辛の中にもうまみがあります。 炒め物やキムチ等の料理用スパイスとしてご利用ください。 乾燥して保存する場合は、赤く完熟したもので行ってください。 名前のとおり、非常に辛いので、お子様や辛味が苦手な方はご注意ください。 ※ トウガラシの辛味は、暑さや水分の過不足などの影響を受けて変化します。 同じ品種、一本の樹のなかでも辛味の度合いが変わることがあります。 キュウリモザイクウイルス（CMV）の予防接種をした病気に強い苗です。 ■販売時期 4月中旬～7月上旬 ■育て方ポイント 主枝が伸びてきたら、丈夫な本支柱を立てます。 芽かきは必要ありませんので放任で栽培します。 実が赤く色づいたら収穫します。
大長とうがらし
中原採種場株式会社
共通
激辛
青・赤熟果ともに激辛の大長トウガラシ！！ ■特性 ・草勢は旺盛で、きわめてよく繁茂して分枝も多く、作りやすい。 ・中小葉で草姿は開張性で草丈70〜80cmとなる。 ・果は11〜12cmの細長のテリのある鮮紅色で、下向きに数多く着果する豊産種。 ・青・赤熟果ともに辛味が強く、漬物などの香辛料に利用できる。
黄とうがらし
中原採種場株式会社
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激辛
耐病性で鈴成り、激辛の食用・鑑賞兼用種！！ ■特性 ・草勢は旺盛でウイルス病に強く、作りやすい。 ・中小葉で草姿は開張性で草丈60〜70cmとなる。 ・果は6〜7cmのテリのある濃黄色果で、下向きに数多く着果する豊産種。 ・青・黄熟果ともに辛味が強く、漬物などの香辛料に利用できる。 ・観賞用としては鉢作りや花壇で長期間に渡って楽しめる。
南部大長南蛮
株式会社佐藤政行種苗
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激辛
果長10～12㎝位で揃いの良い豊産種。岩手を代表する激辛ナンバン。 ■特性 ・果長10～12㎝位で揃いの良い豊産種。青果のうちから辛味がある。岩手を代表する激辛ナンバンです。 ・焼きとうがらしや天ぷら、油いため等に。熟すれば深紅色となり辛みが増し、乾燥して調味用に。 ■栽培法 ・苗床に8㎝位の間隔で条播きにします。 ・育苗中はビニール等で保温します。 ・本葉2枚の頃にポット等に植え替えます。 ・本葉5～6枚の頃畦巾1ｍ、株間50㎝に定植します。 ・一番果が着果し始めた頃より10～14日の間隔で化成肥料を一握り株元へ追肥します。
激辛韓国とうがらし
日本デルモンテ株式会社
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激辛
本場韓国のしびれる辛さ！ ■特長 韓国のとうがらしシリーズのひとつで最も辛い。 口から火がでるほどの劇的な辛さ。 そんな激辛の中にもうまみがあります。 炒め物やキムチ等の料理用スパイスとしてご利用ください。 乾燥して保存する場合は、赤く完熟したもので行ってください。 名前のとおり、非常に辛いので、お子様や辛味が苦手な方はご注意ください。 ※ トウガラシの辛味は、暑さや水分の過不足などの影響を受けて変化します。 同じ品種、一本の樹のなかでも辛味の度合いが変わることがあります。 キュウリモザイクウイルス（CMV）の予防接種をした病気に強い苗です。 ■販売時期 4月中旬～7月上旬 ■育て方ポイント 主枝が伸びてきたら、丈夫な本支柱を立てます。 芽かきは必要ありませんので放任で栽培します。 実が赤く色づいたら収穫します。