茜山三月（あかねやま）
■特長 ・栽培は、9月蒔きで12月から2月収穫に適しています。 ・草姿は半開張性で、草丈はやや低く、葉および葉柄に赤紫色を帯びます。 ・根形は円筒形で長さ30から40cm程度となり、外皮は赤味を強く帯びます。 ・肉質は緻密でス入りが遅く、煮物、酢の物等料に重宝されます。
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■特長 ・栽培は、9月蒔きで12月から2月収穫に適しています。 ・草姿は半開張性で、草丈はやや低く、葉および葉柄に赤紫色を帯びます。 ・根形は円筒形で長さ30から40cm程度となり、外皮は赤味を強く帯びます。 ・肉質は緻密でス入りが遅く、煮物、酢の物等料に重宝されます。