国産で活躍する品種を提供している種苗会社。
丸種株式会社
秀品率、在圃性に優れたF1日野菜カブ 1. 滋賀県の特産野菜で漬け物にして美味しい日野菜かぶの交配種です。 2. 草姿は極立性で、葉軸は紅紫色を呈します。 3. 早太り性にも優れ、適期栽培では播種後40～45日で根径2～2.5cm、根長30cm前後となります。 4. 抽根部は濃い紅紫色で、地下部は純白色となりコントラストの美しい品種です。また、曲りにくく、よく揃い秀品率は抜群です。 5. ス入りは遅く在圃性も高く、日野菜としては晩抽性に優れますので、晩秋～春にかけての栽培も可能です。 6. 栽植密度の目安は、株間10cm、条間15cmです。
株式会社武蔵野種苗園
根こぶ耐病性を持った、食味の良い中カブ品種 ■特性 ・根こぶ病耐病性で、根径は9~14cm位まで収穫できる中カブ品種。 ・球形は腰高で球揃いが極めて良い。 ・肉質は緻密で軟らかく甘みがあり、ス入りも遅く、特に浅漬けに向く。 ・抽苔は遅く、冬から春先までの栽培も安定している。 ※根こぶ病にはいくつかのレースが確認されており、地域によっては発病の可能性があります。予めご了承ください。 ■栽培のポイント ・小カブより地上部が旺盛にできやすいため、施肥量は抑えて減肥栽培を心掛ける。 ・栽植密度は収穫するサイズによって異なるが、12cmで収穫する場合は30cm×20cmを基準とする。
丸種株式会社
根こぶ病抵抗性で 小～中かぶまで随時収穫OK! 1. 根こぶ病抵抗性品種なので汚染圃場でも安心して栽培できます。 2. 球は腰高でツヤのある純白色。揃いよく、早太りで小～中蕪（最大 根茎12㎝）まで随時収穫できます。 3. 草姿は立性、葉色濃緑で徒長しにくく葉軸ががっちりしているので収穫や結束作業が楽です。 4. ス入りは遅く、根割れの心配なく、肉質やわらかで甘味があり漬物、煮炊きの他サラダとしても大変美味しいです。 5. 晩抽性、低温肥大性に優れ冬期のハウスや春蒔トンネル栽培にも安定した収穫ができます。
株式会社タカヤマシード
根コブ病抵抗性、あらゆる漬物に向く ■特性 1.根コブ抵抗性で、草勢の強い赤茎の赤カブである。 2.葉は鮮緑色の長卵葉形で欠刻は少ない。葉柄は淡紅色で草姿は立性。 3.根部の表皮は濃紅色で光沢があり、内部は白色緻密でス入りが遅い。 4.播種後60日で球径8～10cmの腰高豊円形によく揃い、収穫期となる。 ■ポイント 根コブ病菌には多くのレース（菌系）があり、未確認のレースによっては根コブの着生があるかもしれませんので予めご了承ください。
丸種株式会社
尻づまり、肩はりのよい腰高の 美球で食味抜群 1. 根部は紅色の着色が早く、尻づまり、肩はりの良い腰高の球形で、揃いよく、多収性に優れています。 2. 球は非常に濃い紅色で、球内は白色で中心部に濃い紅色がまわり、非常に色鮮やかです。 3. 播種後約50～55日で根径８ｃｍの中かぶ、その後10～13ｃｍの大かぶとなります。 4. 漬物にした場合、濃く鮮やかな紅色に漬け上がり、緻密な肉質・歯ざわりの良さとあいまって、食味は満点です。 5. 紅かぶとしては比較的晩抽性を備えており、2月播きトンネル栽培も可能です。
福井シード株式会社
日本三大紅カブの一つ 平家の「赤」を残すとして代々栽培されてきた赤かぶ。形は楕円形で、大きさは200～250gの中かぶで、肌つや・尻のしまりが良いです。収穫は80日程度で晩生、ス入りは遅いです。肉質はやや硬いが、甘酢付けでの味、風味、歯ごたえは絶品です。
丸種株式会社
秀品率、在圃性に優れたF1日野菜カブ 1. 滋賀県の特産野菜で漬け物にして美味しい日野菜かぶの交配種です。 2. 草姿は極立性で、葉軸は紅紫色を呈します。 3. 早太り性にも優れ、適期栽培では播種後40～45日で根径2～2.5cm、根長30cm前後となります。 4. 抽根部は濃い紅紫色で、地下部は純白色となりコントラストの美しい品種です。また、曲りにくく、よく揃い秀品率は抜群です。 5. ス入りは遅く在圃性も高く、日野菜としては晩抽性に優れますので、晩秋～春にかけての栽培も可能です。 6. 栽植密度の目安は、株間10cm、条間15cmです。
株式会社武蔵野種苗園
根こぶ耐病性を持った、食味の良い中カブ品種 ■特性 ・根こぶ病耐病性で、根径は9~14cm位まで収穫できる中カブ品種。 ・球形は腰高で球揃いが極めて良い。 ・肉質は緻密で軟らかく甘みがあり、ス入りも遅く、特に浅漬けに向く。 ・抽苔は遅く、冬から春先までの栽培も安定している。 ※根こぶ病にはいくつかのレースが確認されており、地域によっては発病の可能性があります。予めご了承ください。 ■栽培のポイント ・小カブより地上部が旺盛にできやすいため、施肥量は抑えて減肥栽培を心掛ける。 ・栽植密度は収穫するサイズによって異なるが、12cmで収穫する場合は30cm×20cmを基準とする。
丸種株式会社
根こぶ病抵抗性で 小～中かぶまで随時収穫OK! 1. 根こぶ病抵抗性品種なので汚染圃場でも安心して栽培できます。 2. 球は腰高でツヤのある純白色。揃いよく、早太りで小～中蕪（最大 根茎12㎝）まで随時収穫できます。 3. 草姿は立性、葉色濃緑で徒長しにくく葉軸ががっちりしているので収穫や結束作業が楽です。 4. ス入りは遅く、根割れの心配なく、肉質やわらかで甘味があり漬物、煮炊きの他サラダとしても大変美味しいです。 5. 晩抽性、低温肥大性に優れ冬期のハウスや春蒔トンネル栽培にも安定した収穫ができます。
株式会社タカヤマシード
根コブ病抵抗性、あらゆる漬物に向く ■特性 1.根コブ抵抗性で、草勢の強い赤茎の赤カブである。 2.葉は鮮緑色の長卵葉形で欠刻は少ない。葉柄は淡紅色で草姿は立性。 3.根部の表皮は濃紅色で光沢があり、内部は白色緻密でス入りが遅い。 4.播種後60日で球径8～10cmの腰高豊円形によく揃い、収穫期となる。 ■ポイント 根コブ病菌には多くのレース（菌系）があり、未確認のレースによっては根コブの着生があるかもしれませんので予めご了承ください。
丸種株式会社
尻づまり、肩はりのよい腰高の 美球で食味抜群 1. 根部は紅色の着色が早く、尻づまり、肩はりの良い腰高の球形で、揃いよく、多収性に優れています。 2. 球は非常に濃い紅色で、球内は白色で中心部に濃い紅色がまわり、非常に色鮮やかです。 3. 播種後約50～55日で根径８ｃｍの中かぶ、その後10～13ｃｍの大かぶとなります。 4. 漬物にした場合、濃く鮮やかな紅色に漬け上がり、緻密な肉質・歯ざわりの良さとあいまって、食味は満点です。 5. 紅かぶとしては比較的晩抽性を備えており、2月播きトンネル栽培も可能です。
福井シード株式会社
日本三大紅カブの一つ 平家の「赤」を残すとして代々栽培されてきた赤かぶ。形は楕円形で、大きさは200～250gの中かぶで、肌つや・尻のしまりが良いです。収穫は80日程度で晩生、ス入りは遅いです。肉質はやや硬いが、甘酢付けでの味、風味、歯ごたえは絶品です。