あじまるみ

食味の良さで売れています！ 直売・自家用で圧倒的な評価です ■基本情報 品目：だいこん 品種名：F1 あじまるみ 高冷地・冷涼地：○ 一般地：○ 暖地：○ 標準根長：25cm 標準根径：12cm ■商標登録 商標登録 第5825899号 ■品種特徴 ・肉質は緻密できめ細かく、軟らかい。長時間煮ても煮崩れしにくく、特に煮炊き用に適する。漬物（千枚漬け）にも最適。しっとりとした歯触りになり美しい。 ・播種後65日～70日前後で根径12～15cm、根長25～30cm、根重1.5～2kgが標準サイズ。ス入りが非常に遅く在圃性に優れる。 ・肥大性あり、2.5kg程度まで太らせることができる。 ・根部の太りと揃いを良くするためには株間に余裕を持たせることがポイント（適切な株間28～30cm）。 ・晩生性ではないので春まき栽培には適さない。 ・地上部は濃緑で旺盛、葉長やや長く、半立性である。 ・青首は濃く鮮明でツヤのある白肌に良く映える。 ■栽培方法 ＜圃場の準備＞ 根長は一般的な青首長大根と異なり短いため、曲り・岐根は生じにくいです。一般的にダイコンは湿害と耕盤の影響を受けやすいので深く耕し、高畝とするのが良いでしょう。 施肥は10a当たりN：P：K＝15kg：15kg：15kgを基準とし土質や作型により調整します。2/3を元肥とし、残り1/3を収穫の20日前に畝間に追肥してください。 ＜播種・間引き＞ 葉がやや大きいので、株間に余裕（28～30cm）を持たせます。一穴に種子を4～5粒落として1cmほど覆土し、軽く鎮圧してたっぷり灌水します。 本葉が1～2枚展開したら1回目の間引きを行い2本立てとします。本葉が5～6枚展開したら最後の間引きを行い1本にします。間引き遅れは生育の停滞を招くので、適期に行いましょう。 ＜収穫＞ あじまるみダイコン特有の肉質を活かすには根重1.5kg以上が理想ですが、独特の根形から根重0.8kg程度のミニ大根として利用も可能です。 ■栽培上の注意点 ・あじまるみ大根は地上部が旺盛で草勢が強い品種なので、施肥設計には気を配ってください。元肥の過剰施肥は葉勝ちの原因となり、根部の肥大・揃いの妨げとなります。 ・晩抽性ではないので春播き栽培には適しません。 ・根重で2.0kg以上の収穫をねらう際など長期間圃場で栽培する場合は、土壌の過乾燥に注意して下さい。繊維がすじばり、肉質が硬くなる恐れがあります。 PDF版資料（1.17MB）