紅映五寸（こうえい）

暑さに強く、早太りで上物率が高い。 色・形・肉質の良い美味しいニンジン 1. 夏～冬～春まきと播種期の幅が広い黒田系の一代交配種で、耐暑・耐病性が強く、低温肥大性・低温着色性に優れた鮮橙紅色の総太り型五寸人参です。 2. 夏まきの場合、播種後80～90日で根長16～18cm、根重200～250gとなり、根色・揃い良く上物率の高い短期多収型です。 3. 葉は立性、濃緑でやや大きめ。根部は比較的吸込性が強いので、肩部の変色や低温期のいたみは少ないです。