大葉シュンギクの品種一覧｜特徴・選び方
タグ名: 大葉シュンギク
対象作物 • 17品種で使用中
大葉について
大葉シュンギクとは
大葉シュンギクは、葉の切れ込みが浅く、丸みを帯びた大きな葉を持つシュンギクのタイプです。「おたふく春菊」「菊菜」とも呼ばれ、主に関西以西で好まれます。
中葉種と比べて香りが穏やかで、肉厚な葉質が特徴。シュンギク特有の苦味やクセが少ないため、サラダや軽い加熱料理にも向いています。見た目のボリュームがあり、直売所では「菊菜」として人気があります。
大葉シュンギクの特徴
- 香りが穏やか: 中葉種より香気がマイルドで、シュンギクが苦手な人にも食べやすい
- 肉厚で食べ応えがある: 葉が大きく厚いため、1枚でもボリューム感があります
- 株張り型が多い: 根元から分枝するタイプが多く、抜き取り出荷に適しています
- サラダにも向く: 苦味が少なく生食にも使えるので、用途が広い
まとめ
大葉シュンギクは食べやすさとボリュームが魅力のカテゴリです。ミノリスの大葉シュンギク品種一覧で、葉形や食味を比較してみてください。
タグ情報
基本情報
- タグ名
- 大葉シュンギク
- 種別
- 対象作物
使用状況
- 関連品種数
- 17品種
- 関連作物数
- 1作物
- 関連メーカー数
- 6社
関連品種（17品種）
シュンギク （17品種）
おたふく春菊
中原採種場株式会社
厚肉で揃いの良い晩抽品種！！ ■特性 ・葉は淡緑色の極大葉で欠刻浅く、外観は金せん花の葉に似て良く揃う。 ・厚肉柔軟で香...
やわらか丸葉しゅんぎく
株式会社トーホク
香りも苦みもおだやかな丸葉の株張りタイプ。とてもやわらかく食べ応えのある肉厚葉は、生食でもサラダでおいしく食べることがで...
イタリアンしゅんぎく
株式会社トーホク
とてもやわらかくサラダでおいしく食べることができる春菊です。香りも苦みもおだやかで、しっかりとした葉質の食べ応えのある肉...
フレッシュサラダ春菊
山陽種苗株式会社
やわらかな大葉春菊 サラダに最適!! ほんのり甘味!! ■【アパッチSコート】 PVP品種登録第23417号 アクが少な...
大葉しゅんぎく
株式会社トーホク
菊菜（きくな）とも呼ばれるマイルドな香りで食感もやわらかく、切れ込みが少ない大葉種。肉厚な葉はくせもなく食べやすい品種。...
大葉春菊
タキイ種苗株式会社
肉厚で香りと食味のよい大葉種！ ■特長 ・耐暑・耐寒性にすぐれ、栽培容易で長期間収穫できる大葉種。 ・葉は大葉で切れ込み...
大葉春菊Ｆ
山陽種苗株式会社
多収型のおたふく系春菊 ■特性 ・広島近郊で栽培されていた系統の大葉春菊。 ・葉は切れ込みの少ない大葉で、秋〜早春播きに...
ふくすけ春菊
中原採種場株式会社
晩抽性で揃いの良い、丸葉系おたふく春菊！！ ■特性 ・耐暑、耐寒性があり、淡緑色で極大葉の抽苔の遅い丸葉系おたふく春菊。...
サラダ春菊
丸種株式会社
新感覚！ 生で美味しいサラダ用シュンギク 草勢はやや立性で、葉の切れ込みの浅い株張り型中葉シュンギクです。 葉は濃緑で葉...
サラダ春菊
中原採種場株式会社
えぐみや苦味が少ない、サラダ・焼肉・鍋料理用シュンギク！！ ■特性 ・南方系大葉シュンギクの「Tiger Ear」は、シ...
ボリュームアップ春菊
山陽種苗株式会社
株張り・ボリューム抜群の中大葉春菊 葉は広めの収量抜群春菊 【アパッチSコート種子】 PVP品種登録第23416号 水耕...
博多改良中葉春菊（村田系）
中原採種場株式会社
伸長力の強い中太葉シュンギク！！ ■特性 ・ハウスや露地栽培で収量の多い伸長タイプ。 ・草勢は旺盛で耐暑、耐寒性に強く、...
博多改良中葉春菊（４号）
中原採種場株式会社
市場性高い極太葉系！！ ■特性 ・ハウスから露地栽培で収量の多い伸長タイプの代表種。 ・揃い、収量、品質、耐病性を改良し...
大葉しゅんぎく
丸種株式会社
やわらかく美味しい、大葉の豊産種！ 葉色は濃緑、大葉で切れ込みが浅く、あくが少なく香気が高く、おひたし・鍋物・天ぷらにし...
大葉春菊
中原採種場株式会社
草勢強健、耐暑、耐寒性の強い早生種！！ ■特性 ・本種は草勢強健、耐暑、耐寒性にすぐれ年中栽培出来る早生種。 ・葉は大型...
株張中大葉
株式会社タカヤマシード
風味よく形の美しい新菊！ ■特性 1.側枝の発生力が旺盛で、株張よく揃い抜群の多収品種。 2.葉は濃緑色で肉厚く、欠刻は...
菊之助
タキイ種苗株式会社
肉厚で食味のよい丸葉系の大葉春菊！ ■特長 ・葉の切れ込みが少ない大葉種の中でも、特に切れ込みの少ない鮮緑の丸葉系大葉春...