株式会社トーホク

寒さに強く、早くから収穫できる春まきに適した極早生種。白花でつるは140cm位に伸び、鮮やかな緑色で甘くやわらかくおいしい莢が次々とれ、多収が望めます。

草丈は約50cmのつるの伸びない絹さや。寒さに強く越冬性に優れ、分枝も多く生育旺盛。やや小さめですが濃緑でやわらかい莢が短期間に連続してとれます。

寒さに強く越冬性にも優れ、冷涼地の春まきにも適すします。小型ですが曲り少なくやわらかい莢がたくさんとれ、収量が見込めます。草丈は130cm位です。

寒さに強く越冬性の高いつるあり絹さや。莢は小さいものの甘さが際立ち、やわらかく品質の良いものがたくさんとれる豊産種。つるは150cm位に伸びます。

莢は長さ10cm位で幅広のビッグサイズの絹さやえんどう。やわらかく煮物や炒め物などに美味しく利用します。つるは160～180cmに伸びます。

夏にタネをまいて秋に収穫する専用の絹さや品種。病気にも強いので作りやすく、莢は7～8cmの鮮緑色。珍しい時期に美味しい絹さやが食べられます。

甘く歯ざわりの良い莢と実の両方を食べるスナップエンドウ。肉厚で甘みがつよくやわらかい。約2m位につるが伸び、早くからとれだし、収量も上がるタイプです。

つるの伸びないので作りやすいスナップエンドウ。寒さに強く早くから収穫できます。プリッとした莢は甘くサクサクとした歯ざわり。プランター栽培にも適します。

肉厚で甘い大莢のスナップエンドウ。通常品種の約1.5倍のビッグサイズで、食べ応え充分。うどんこ病に強いので枯れ上がり遅く、長く楽しめます。

若芽を摘んで茹でると鮮やかな緑になり、シャキッとした独特な歯ざわりと風味が楽しめます。栽培は極めて簡単で、農薬もほとんど使わず手軽に作れる栄養豊富な野菜です。