丸種株式会社・ダイコン

本丸聖護院

Name: 本丸聖護院
Brand: 丸種株式会社

サラダ向き加工用耐寒性聖護院・丸

品種詳細

肌が美しく、味の良い大丸ダイコン 1. 根部の直径は15cm位、根重２～2.5kgの丸形で肩の部分が鮮明な緑色で美しく、肌はなめらかです。 2. 肉質は緻密で煮くずれせず甘味に富み、煮食だけでなく生食・浅漬けに用いられます。 3. ８月下旬まき10月下旬穫りから９月中旬まき12月下旬穫りが好適で、根部は抽出しますが耐寒性があり多少の越年収穫に支障はありません。

栽培環境・条件

耐寒性

果実・収量特性

聖護院・丸

用途・販売ターゲット

サラダ向き加工用

メーカー情報

丸種株式会社

国産で活躍する品種を提供している種苗会社。

メーカー詳細

似た特性の品種

はや丸聖護院大根

小林種苗株式会社

共通加工用聖護院・丸耐寒性サラダ向き

病害に強く、揃いの良い丸大根! 聖護院本丸大根よりも10日位生育が早く、耐病性で作りやすく、見事に揃います。早生種で、8月下旬蒔きでは、70日位で重さ1.3kg、一般では2kgになります。冬どりには瀬戸内側標準で9月上旬蒔きにしています。ウイルスはもちろん他の病害にも強いので、早蒔き、早どりが可能です。葉は濃緑で、草勢は極めて旺盛です。早蒔きの場合にもよく根型が整い、上物歩合が高く、根部は純丸豊円型で、抽出型です。肌の艶がよく、肉質緻密で甘味があり、煮るとたいへん軟らかく、味がしみ込みやすくて、とろけるような口当たりが最高です。風呂吹き大根はおすすめレシピです。他にも、ぶり大根、ポトフ、おでん大根もおすすめです。また生食用としても美味しくいただけます。漬物なら千枚漬けがおすすめです。栽培のポイント・早蒔きには生育が早いので収穫が遅れないようにしてください。・冬どりには9月中旬～下旬蒔きが適しています。

春ゆたか

丸種株式会社

共通加工用聖護院・丸サラダ向き

ユニークな赤皮ミニ丸ダイコン！サラダや酢漬けに最適 1. 播種後約50日で根長７～９cm、根径8～９cm程度になる赤皮のミニダイコンです。 2. 根は丸型の形状でよく揃い、外皮色は色ムラの少ない赤色。内部は中心部から赤色に着色します。 3. ス入りが遅く在圃性があり、比較的収穫期間の長い品種です

丸岬聖護院

渡辺農事株式会社

共通加工用聖護院・丸耐寒性

肉質がやわらかく味がしみ込みやすい。おでん、漬物に最適!! ■特性・耐寒性があり、肥大が良く、晩秋から冬どりに適する。・播種後70〜80日で2kg前後、さらに圃場に置いておくと3kg以上に肥大する。・ス入りが遅く、肉質はち密でやわらかい。・味の染み込みが良いので、おでんなどの煮物や浅漬けに適する。 ■栽培のポイント・作型表に示した時期より早蒔きすると、軟腐病がでやすいので、適期に播種する。・播種間隔は株間35〜40cm、畝間60cmとやや広めが良い。

YS大蔵

株式会社大和農園

共通加工用耐寒性サラダ向き

耐寒性があり作り易い‼ ■基本情報品目：だいこん品種名：F1 YS大蔵［ワイエスおおくら］高冷地・冷涼地：○ 一般地：○ 暖地：○ 標準根長：40cm 標準根径：7cm ■品種特徴・品質良好なF1大蔵大根。・根長40cm前後、根径7cmの円筒型が標準サイズ。・生食、煮食、漬物、加工など用途は広い。

冬みね２号

株式会社サカタのタネ

共通加工用耐寒性サラダ向き

抜群の耐寒性がある、越冬どり晩抽性青首ダイコン ■特性 1. 耐寒性が強く、暖地の越冬栽培および一般地の霜よけ被覆栽培に適する。マルチ栽培は肩コケを助長するので避ける。 2. 肌にテリがあり、肉質・外観共に秋ダイコンに近く、高品質。 3. 青首内部の青肉が少なく、肉質がしっかりしているため、生食のほか、おでん、刺身のツマなどの加工・業務用途にも適する。 4. 黒斑細菌病に比較的強い。 5. 極晩抽性の青首総太りダイコン。 6. 低温期でも短根になりにくく、尻部の肉付きがよく、そろいがよい。 7. 肌にテリがあり、青首が鮮明。肉質がよく、食味が優れる。 8. 適応性が広く、家庭菜園や直売所出荷にもおすすめ。 ■適応性晩抽性と耐寒性を有する上に、ゆっくりと肥大する性質があるので、温暖地において、秋冬どりと春どりの間に収穫することができます。一般地（千葉基準）9月下旬～10月上旬まき、1月上中旬～3月中旬どり、暖地（三浦基準）10月上中旬まき、2月中旬～3月中旬どり、暖地（鹿児島基準）10月中下旬まき、2月どりに適します。 ■畑づくりと施肥設計良質な土壌にするためには、堆肥や緑肥等の施用による土壌の団粒構造化が有効です。無臭微生物肥料「バイテクバイオエース」施用や「バイオ21」で発酵させた良質な完熟堆肥を施用することにより、有効菌による病害虫軽減も期待できます。施肥については、元肥を少し控えめにし、追肥をこまめに行います。収穫間際の肥料切れは、葉の耐寒性が落ちるので注意が必要です。 ■播種栽植密度は、地域や作型によって異なりますが、本品種は比較的密植栽培が可能で、畝間40～50㎝×株間20～25㎝くらいが適当です。 ■収穫収穫適期を過ぎてもす入りの心配が少なく、良質のダイコンが収穫できますが、収穫期を極端に遅らせると葉の枯れや抽苔、各種障害が出やすくなるので注意します。 ■「冬みね」「冬みねセブン」との比較「冬みねセブン」よりも少し根が短く、曲がりが少なめだが、根形、肌質は「冬みねセブン」よりも「冬みね」に近い。「冬みね」と比べると草姿がコンパクトで、根長が少し長く、そろいがよい。

黒崎三浦

株式会社ミヤサカのタネ

共通加工用耐寒性サラダ向き

一代交配「黒崎三浦」大根 1.　三浦大根の特性に更に葉、肉質、抽苔を交配で改良した、最も品質安定の純系三浦大根。 2.　す入り、割れが極少なく、萎黄病、ウイルス病、軟腐病、黒斑病に強い。 3.　8月末～9月中旬蒔きで耐寒性強く、とう立遅く、12～4月と収穫期が広い。 4.　葉は小葉、短葉で根長40cm、根径8cm、生育90日で非常に揃う。 5.　肉質甘味強く純白で、煮食、生食、漬物用によい。正月のなます用に。だしがよく染み込むのでおでんに向く。