品種詳細

病害に強く、揃いの良い丸大根! 聖護院本丸大根よりも10日位生育が早く、耐病性で作りやすく、見事に揃います。 早生種で、8月下旬蒔きでは、70日位で重さ1.3kg、一般では2kgになります。 冬どりには瀬戸内側標準で9月上旬蒔きにしています。 ウイルスはもちろん他の病害にも強いので、早蒔き、早どりが可能です。 葉は濃緑で、草勢は極めて旺盛です。早蒔きの場合にもよく根型が整い、上物歩合が高く、根部は純丸豊円型で、抽出型です。 肌の艶がよく、肉質緻密で甘味があり、煮るとたいへん軟らかく、味がしみ込みやすくて、とろけるような口当たりが最高です。風呂吹き大根はおすすめレシピです。他にも、ぶり大根、ポトフ、おでん大根もおすすめです。 また生食用としても美味しくいただけます。漬物なら千枚漬けがおすすめです。 栽培のポイント ・早蒔きには生育が早いので収穫が遅れないようにしてください。 ・冬どりには9月中旬~下旬蒔きが適しています。
はや丸聖護院大根

栽培環境・条件

熟期・収穫時期

果実・収量特性

用途・販売ターゲット

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メーカー情報

小林種苗株式会社

国産で活躍する品種を提供している種苗会社。

メーカー詳細

似た特性の品種

大丸聖護院大根

大丸聖護院大根

山陽種苗株式会社

共通 聖護院・丸 ウイルス病耐性 耐寒性 早生

揃い良く作りやすい。 ■特性 ・草姿は半立性で草勢旺盛。耐病・耐寒性共に強い。 ・肥大性に優れ、根の割れも少ない。 ・肉質はち密で甘味に富み、おでん等の煮食用やおろし大根としても最適。 ・播種後60日頃から収穫可能。70日位で根径15cm、根重2kg程度になる。 ■栽培のポイント ・生育の早いタイプなので、肥料は元肥中心に行う。 ・むやみな早播きは、微量要素の欠乏による生理障害やウイルス病、乾湿による根割れをおこすことがあるので注意する。

本丸聖護院

本丸聖護院

丸種株式会社

共通 加工用 聖護院・丸 耐寒性 サラダ向き

肌が美しく、味の良い大丸ダイコン 1. 根部の直径は15cm位、根重2~2.5kgの丸形で肩の部分が鮮明な緑色で美しく、肌はなめらかです。 2. 肉質は緻密で煮くずれせず甘味に富み、煮食だけでなく生食・浅漬けに用いられます。 3. 8月下旬まき10月下旬穫りから9月中旬まき12月下旬穫りが好適で、根部は抽出しますが耐寒性があり多少の越年収穫に支障はありません。

春ゆたか

春ゆたか

丸種株式会社

共通 加工用 聖護院・丸 サラダ向き 早生

ユニークな赤皮ミニ丸ダイコン!サラダや酢漬けに最適 1. 播種後約50日で根長7~9cm、根径8~9cm程度になる赤皮のミニダイコンです。 2. 根は丸型の形状でよく揃い、外皮色は色ムラの少ない赤色。内部は中心部から赤色に着色します。 3. ス入りが遅く在圃性があり、比較的収穫期間の長い品種です

黒崎三浦

黒崎三浦

株式会社ミヤサカのタネ

共通 加工用 ウイルス病耐性 耐寒性 サラダ向き

一代交配「黒崎三浦」大根 1. 三浦大根の特性に更に葉、肉質、抽苔を交配で改良した、最も品質安定の純系三浦大根。 2. す入り、割れが極少なく、萎黄病、ウイルス病、軟腐病、黒斑病に強い。 3. 8月末~9月中旬蒔きで耐寒性強く、とう立遅く、12~4月と収穫期が広い。 4. 葉は小葉、短葉で根長40cm、根径8cm、生育90日で非常に揃う。 5. 肉質甘味強く純白で、煮食、生食、漬物用によい。正月のなます用に。だしがよく染み込むのでおでんに向く。

アサヒ交配 20日大根 あかちゃん

アサヒ交配 20日大根 あかちゃん

株式会社アサヒ農園

共通 加工用 聖護院・丸 サラダ向き 早生

揃いの良い サラダ用赤丸 商品特性 ■特性 極早生 揃いの良いサラダ用。 根の肥大が早く、栽培適期で約25日位で収穫ができる。 葉は小型で、葉色は濃緑となり、根は球形で尻詰まりよく形は非常に良く揃い裂根も少ない。 根色は光沢のある濃赤色となり、肉質緻密で歯切れよくサラダ、一夜漬けにも美味しい。 育て方 ■栽培のポイント 排水の良い壌土に適し、本葉5~6枚根径2㎝位を目安に収穫する。 各地の栽培適期が異なりますので表のみに頼らず貴地の気候に合わせて栽培して下さい。

YR早生おでん大根

YR早生おでん大根

中原採種場株式会社

共通 加工用 ウイルス病耐性 早生

耐病性で早太りの秋冬大根、良質で加工用に最適!! ■特性 ・萎黄病やウイルス病等の病害や生理障害に強く、ス入りの遅い早太りの秋冬大根。 ・草姿は半開張性、葉色は緑色で、葉の茂りはやや旺盛となる。 ・根長37〜38cm、根径7〜8cm程度で尻づまりが良く、揃いは抜群。 ・首部は白首に近い淡緑色で、肌は白くてツヤがあり美しい。 ・肉質はやや硬めで、食味ともに優れており、おでん・浅漬けなどの加工用に最適。