京一（きょういち）

甘味に富み、食味満点の中・小カブ 1. 小カブ～中カブまで収穫できる金町系の極早 生種で、9月まきでは播種後 20 日位で間引き かぶが、30 ～ 40 日後には直径 4 ～ 5cm 位 の小かぶが、その後 7 ～ 10cm 位の中かぶと 収穫期の幅が広く、早期から尻の十分につま った腰高の整形なカブがとれ、ス入り、玉割れ はほとんどありません。 2. 純白色のなめらかな美肌に、ち密な肉質、甘味 に富み食味は極上で、葉はやや大きいほうで すがやわらかく美味です