有限会社フジミ・オフィス・スプラウト

しずむらさきSP

Name: しずむらさきSP
Brand: 有限会社フジミ・オフィス

かいわれ系サラダ向きダイコン系

種苗会社の品種紹介ページ

品種詳細

大根当社オリジナルの赤軸かいわれ大根で、サラダなどの彩りとして重宝されております。含まれている成分は、ほぼかいわれ大根と等しく、軸は赤紫色、葉は緑色となります。

果実・収量特性

かいわれ系ダイコン系

用途・販売ターゲット

サラダ向き

メーカー情報

有限会社フジミ・オフィス

国産で活躍する品種を提供している種苗会社。

メーカー詳細

似た特性の品種

ルビーかいわれ大根

中原採種場株式会社

共通かいわれ系ダイコン系サラダ向き

中原のスプラウトシリーズ　かいわれ系 ■特性・赤茎のかいわれダイコン。ビタミン、ミネラルが含まれる。料理のアクセントとして彩り良く、サラダやサンドイッチに最適。 ※参考文献：JP発芽食協会「スプラウトレシピ　発芽を食べる育てる」

栄養豊富、サラダの彩りに貝割れ専用種 ■特性赤紫色のダイコンカイワレが収穫できます。かいわれ大根のチョット辛みのある味わいはそのままに鮮やかな色も楽しめます。 ■播き時期発芽できる温度があれば栽培できます。真夏は暑すぎるので気温を下げるようにします。 ■播種方法キッチンペーパーを3つ折りして深さ10cm程度のコップの底に敷き、水を含ませておきます。タネ同士が重なり合わない程度にまんべんなくばらまきます。全体をアルミホイルで覆い最低２０℃程度の温度のあるところに置きます。発芽してきたら15℃くらいの気温のところで栽培します。茎が食べられる程度の長さに伸びてきたら、光にあてて葉に色を付けます。 ■肥料タネの栄養だけで生育します。肥料などは不要です。霧吹きで水を与えてもいいですし、直接水をいれてタネが流れないように注意して水を捨ててもよいです。気温の高い時期は1日1回水替えするとよいです。 ■料理サラダのトッピング、豆腐などの薬味に。