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国産で活躍する品種を提供している種苗会社。
株式会社野崎採種場
冬はるかの特徴 ●4月中下旬収穫を狙える極晩生寒玉品種。 ●わき芽が少なく軸部が細いので収穫作業性に優れる。 ●耐寒性に優れており、寒さによる外葉や玉の傷み、アントシアンの発生が少ない。 ●玉は濃緑色で鮮度感があり、やや甲高の扁円球で揃いが良い。 ●葉肉は厚く硬めなので重量がのり、青果用だけでなく加工・業務用としても利用できる。
株式会社日本農林社
生理障害に強い！秋まき５月収穫型の加工向け寒玉種 ■特性 ・暖地５月、平坦地５～６月、北海道７月収穫に向く寒玉品種。 ・チップバーン症状に強く、特に業務加工用出荷に向く。 ・晩抽性のため、弊社「さつき女王」のような秋まき年内定植の作型でも栽培が可能。 ・草勢は強く、形状はやや厚みがあり、高い収量が見込める。
株式会社野崎採種場
冬武将の特徴 ●生育が旺盛で栽培容易な1～3月どりの寒玉系品種。 ●重量のある球が収穫できるため、加工・業務用にも向く。 ●定植後から生育は旺盛で波うちのある葉が立性に力強く生長し葉枚数が増え、よく揃うため年内の栽培管理がしやすい。 ●しっかりとした葉質で耐寒性が高いので、冷え込みの強い地域においてもアントシアンの発生はほとんど見られず、霜による葉焼けが極めて少ない。 ●真冬でも緑色が美しい腰高な扁円球となる。低温でも生育は進み、厚みのある葉質でずっしりと結球し、じっくりと肥大する。 ●見かけ上、やや早めに収穫しても重量のある球を収穫できる。裂球は比較的遅いことと併せて、1～2月の低温期間の収穫が可能。 ●萎黄病に抵抗性で黒腐病にも強い。8月上旬～中旬まきで1月上旬～3月に収穫できる。
株式会社カイヤ採種場
病気に強く多収性、1～2月どりに最適な扁円中生種 ■特性 ・年内～2月どりに最適で、耐寒性がある扁円球の中生品種です。 ・結球の仕方は、内部がゆっくりと締まる結球充実型です。 ・球色は濃緑色で、市場性が大変高く、また肉質は完全な寒玉なので加工契約にも好適です。 ・外葉はやや旺盛ですが、立性に近いので密植も可能です。 ・根が強く耐倒伏性に優れているので、地際からの尻腐れに強く、裂球が遅いので在圃性が非常に高いです。 ・萎黄病に抵抗性で、1～2月に多い玉ベトや年内に発生しやすい黒腐れ病にも強い方です。
株式会社日本農林社
８玉サイズ中心で揃い良く仕上がる中早生寒玉系 ■特性 ・定植後65～70日（中早生）程度で収穫出来る黒腐病に強いイオウ病抵抗性寒玉品種。 ・外葉は濃緑色の丸葉系でやや大きめである。 結球肥大型に属し、球は青緑色で１球1.3～1.5kgに良く揃う。 形状は甲高扁円球。草勢は当社「輝吉」と比較してやや大人しい。 ・適度な玉伸びで８玉サイズ中心の大きさで良く揃うので、 青果及び加工業務どちらにも対応出来る。 ■栽培の注意 ・寒・高冷地では、「輝吉」と同じ作型で栽培をお勧めします。 早蒔きは甲高傾向になります。
清水種苗株式会社
秋どり寒玉系キャベツ 【特性】 ・定植後70～75日前後で収穫できる寒玉系中生種。収穫期間が長く玉が傷みにくい。 ・青果用と加工・業務用の両方に最適。 ・黒斑細菌病・黒腐病に強く、萎黄病抵抗性である。 ・既存品種と比較して黄化病に強い。 ・玉は鮮やかな濃緑で1.3～1.4kg前後。球形は扁平で箱詰め作業が容易。平玉で輸送性に富む。 ・高冷地作型では、8月収穫の場合、甲高になることがある。高冷地では9～10月収穫を基本とする。 ・草姿はやや立性であるが、元肥が強いと外葉が大きくなる傾向にあるので注意する事。追肥で仕上げていく品種。総窒素量は慣行品種と同等でよい。 ・べと病にはそれほど強くないので、防除に留意する事（特に高冷地の9月収穫）。
株式会社野崎採種場
冬はるかの特徴 ●4月中下旬収穫を狙える極晩生寒玉品種。 ●わき芽が少なく軸部が細いので収穫作業性に優れる。 ●耐寒性に優れており、寒さによる外葉や玉の傷み、アントシアンの発生が少ない。 ●玉は濃緑色で鮮度感があり、やや甲高の扁円球で揃いが良い。 ●葉肉は厚く硬めなので重量がのり、青果用だけでなく加工・業務用としても利用できる。
株式会社日本農林社
生理障害に強い！秋まき５月収穫型の加工向け寒玉種 ■特性 ・暖地５月、平坦地５～６月、北海道７月収穫に向く寒玉品種。 ・チップバーン症状に強く、特に業務加工用出荷に向く。 ・晩抽性のため、弊社「さつき女王」のような秋まき年内定植の作型でも栽培が可能。 ・草勢は強く、形状はやや厚みがあり、高い収量が見込める。
株式会社野崎採種場
冬武将の特徴 ●生育が旺盛で栽培容易な1～3月どりの寒玉系品種。 ●重量のある球が収穫できるため、加工・業務用にも向く。 ●定植後から生育は旺盛で波うちのある葉が立性に力強く生長し葉枚数が増え、よく揃うため年内の栽培管理がしやすい。 ●しっかりとした葉質で耐寒性が高いので、冷え込みの強い地域においてもアントシアンの発生はほとんど見られず、霜による葉焼けが極めて少ない。 ●真冬でも緑色が美しい腰高な扁円球となる。低温でも生育は進み、厚みのある葉質でずっしりと結球し、じっくりと肥大する。 ●見かけ上、やや早めに収穫しても重量のある球を収穫できる。裂球は比較的遅いことと併せて、1～2月の低温期間の収穫が可能。 ●萎黄病に抵抗性で黒腐病にも強い。8月上旬～中旬まきで1月上旬～3月に収穫できる。
株式会社カイヤ採種場
病気に強く多収性、1～2月どりに最適な扁円中生種 ■特性 ・年内～2月どりに最適で、耐寒性がある扁円球の中生品種です。 ・結球の仕方は、内部がゆっくりと締まる結球充実型です。 ・球色は濃緑色で、市場性が大変高く、また肉質は完全な寒玉なので加工契約にも好適です。 ・外葉はやや旺盛ですが、立性に近いので密植も可能です。 ・根が強く耐倒伏性に優れているので、地際からの尻腐れに強く、裂球が遅いので在圃性が非常に高いです。 ・萎黄病に抵抗性で、1～2月に多い玉ベトや年内に発生しやすい黒腐れ病にも強い方です。
株式会社日本農林社
８玉サイズ中心で揃い良く仕上がる中早生寒玉系 ■特性 ・定植後65～70日（中早生）程度で収穫出来る黒腐病に強いイオウ病抵抗性寒玉品種。 ・外葉は濃緑色の丸葉系でやや大きめである。 結球肥大型に属し、球は青緑色で１球1.3～1.5kgに良く揃う。 形状は甲高扁円球。草勢は当社「輝吉」と比較してやや大人しい。 ・適度な玉伸びで８玉サイズ中心の大きさで良く揃うので、 青果及び加工業務どちらにも対応出来る。 ■栽培の注意 ・寒・高冷地では、「輝吉」と同じ作型で栽培をお勧めします。 早蒔きは甲高傾向になります。
清水種苗株式会社
秋どり寒玉系キャベツ 【特性】 ・定植後70～75日前後で収穫できる寒玉系中生種。収穫期間が長く玉が傷みにくい。 ・青果用と加工・業務用の両方に最適。 ・黒斑細菌病・黒腐病に強く、萎黄病抵抗性である。 ・既存品種と比較して黄化病に強い。 ・玉は鮮やかな濃緑で1.3～1.4kg前後。球形は扁平で箱詰め作業が容易。平玉で輸送性に富む。 ・高冷地作型では、8月収穫の場合、甲高になることがある。高冷地では9～10月収穫を基本とする。 ・草姿はやや立性であるが、元肥が強いと外葉が大きくなる傾向にあるので注意する事。追肥で仕上げていく品種。総窒素量は慣行品種と同等でよい。 ・べと病にはそれほど強くないので、防除に留意する事（特に高冷地の9月収穫）。