あいこまち

美人の代名詞である「小町」でイモの外観が良いことを表し、甘く愛される品種になるようにという願いを込めて命名しました。 蒸しイモの食味は紅東並に優れ、調理後の黒変が少ないので、菓子類への加工に適します。 イモの条溝が少なく、外観が良いです。ネコブセンチュウや黒斑病に抵抗性があります。 ほくほく感 2.0 貯蔵性 3.0 甘み 5.0 【青果用】 適 【加工用】 適 【皮色】 赤紫 【肉色】 淡黄 【形】 紡錘形