ひめあずま
国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構
共通
加工用
ほくほく系
貯蔵性が高い
ホクホクとした食感で、いも菓子類への加工にも適しています。貯蔵性に優れ、収穫翌年の新緑の頃まで良い品質が維持できます。いもの形状や大小の揃いが良いです。
品種詳細
株当たりの上いもの数が多く、いもが鈴なりに付くというイメージと、蒸しイモや焼きいもの食感が粉質でありほくほくしていることから名づけられました。揃いの良い多収型の品種です。
ほくほく感 4.0
貯蔵性 5.0
甘み 2.0
【青果用】適
【加工用】適
【皮色】赤紫
【肉色】黄
【形】紡錘形
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三好アグリテック株式会社
国産で活躍する品種を提供している種苗会社。
似た特性の品種
栗かぐや®
カネコ種苗株式会社
共通
貯蔵性が高い
ほくほく系
加工用
満月みたいな黄金色 ほくほく甘いサツマイモ 特性 ●自社開発のオリジナル交雑品種第2弾です。 ●イモの形状は紡錘形でそろいが良く、秀品率に優れます。 ●肉質はホクホクとしたやや粉質で糖度はベニアズマより高い傾向にあります。 ●肉色は鮮やかな黄色で、加熱後の緑変も少ないです。 ●貯蔵性に優れ、長期貯蔵しても過度の粘質になりにくいです。 ●焼芋はもちろん天ぷらや大学芋など総菜加工にも適します。 栽培上の注意点 ●極端な早植えで芋に割れやくぼみが出来ることがあります。 ●収穫遅れで寒さに当たると表皮に亀裂（後期裂開）が入ることがありますので掘り遅れに注意してください。 品種特性表
ひめあやか
三好アグリテック株式会社
共通
加工用
貯蔵性が高い
いもが小さく、加熱したときの肉色の彩りが鮮やかであることから「ひめあやか」と命名されました。 家庭で利用しやすい食べきりサイズで、小さなイモまでおいしい品種です。 調理後の黒変が少なく、肉色は鮮やかな黄色です。立ち枯れ病、つる割れ病、黒斑病に強いです。 ■ほくほく感 2.0 ■貯蔵性 4.0 ■甘み 4.0 ■青果用 適 ■皮色 赤紫 ■肉色 黄 ■形 短紡錘形
きみまろこ
三好アグリテック株式会社
共通
貯蔵性が高い
加工用
白い皮で、ねっとり甘くて、おいしい品種です。焼き芋のほかにもスイーツ加工品にも適しています。中身の色は鮮やかな黄色で、冷えても褐変が目立ちません。紅色のサツマイモと紅白で縁起がよく、映えます。 ■形状 芋に条溝がはいりにくく、形の崩れも少ないきれいな紡錘形です。 ■貯蔵性 良い ■栽培期間 約130～150日 ■貯蔵 1ヵ月以上貯蔵することで、ねっとり甘い肉質になります ねっとり 5.0 貯蔵性 5.0 甘み 4.0 【青果用】適 【皮色】黄白/淡白 【肉色】黄 【形】紡錘形
コガネセンガン
三好アグリテック株式会社
共通
加工用
ほくほく系
漢字では「黄金千貫」と書かれ、皮の色が黄金色で収穫量が多いことが由来になったようです。主産地は九州で焼酎などの原料に使われています。 でんぷん含有量の高い醸造用の定番品種です。食味・形状共に良く、焼き芋にも向きます。 ほくほく感 5.0 貯蔵性 1.0 甘み 2.0 【青果用】適 【皮色】濃赤紫 【肉色】紫 【形】紡錘形
ほしあかね
三好アグリテック株式会社
共通
加工用
貯蔵性が高い
果肉にカロテンが含まれるため、淡橙色を帯び、シロタの発生もほぼありません。 透明感のある良質でおいしい干しいもです。 ネコブセンチュウや黒班病に対してはやや強めの抵抗性、つる割病に対しては中程度の抵抗性を示します。 立枯病抵抗性がやや弱いので、同病気の発生圃場では土壌消毒等の防除に努めましょう。 ほくほく感 2.0 貯蔵性 4.0 甘み 4.0 青果用 適 皮色 赤紫 肉色 淡橙 形 紡錘形
ひめあずま
国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構
共通
加工用
ほくほく系
貯蔵性が高い
ホクホクとした食感で、いも菓子類への加工にも適しています。貯蔵性に優れ、収穫翌年の新緑の頃まで良い品質が維持できます。いもの形状や大小の揃いが良いです。
栗かぐや®
カネコ種苗株式会社
共通
貯蔵性が高い
ほくほく系
加工用
満月みたいな黄金色 ほくほく甘いサツマイモ 特性 ●自社開発のオリジナル交雑品種第2弾です。 ●イモの形状は紡錘形でそろいが良く、秀品率に優れます。 ●肉質はホクホクとしたやや粉質で糖度はベニアズマより高い傾向にあります。 ●肉色は鮮やかな黄色で、加熱後の緑変も少ないです。 ●貯蔵性に優れ、長期貯蔵しても過度の粘質になりにくいです。 ●焼芋はもちろん天ぷらや大学芋など総菜加工にも適します。 栽培上の注意点 ●極端な早植えで芋に割れやくぼみが出来ることがあります。 ●収穫遅れで寒さに当たると表皮に亀裂（後期裂開）が入ることがありますので掘り遅れに注意してください。 品種特性表
ひめあやか
三好アグリテック株式会社
共通
加工用
貯蔵性が高い
いもが小さく、加熱したときの肉色の彩りが鮮やかであることから「ひめあやか」と命名されました。 家庭で利用しやすい食べきりサイズで、小さなイモまでおいしい品種です。 調理後の黒変が少なく、肉色は鮮やかな黄色です。立ち枯れ病、つる割れ病、黒斑病に強いです。 ■ほくほく感 2.0 ■貯蔵性 4.0 ■甘み 4.0 ■青果用 適 ■皮色 赤紫 ■肉色 黄 ■形 短紡錘形
きみまろこ
三好アグリテック株式会社
共通
貯蔵性が高い
加工用
白い皮で、ねっとり甘くて、おいしい品種です。焼き芋のほかにもスイーツ加工品にも適しています。中身の色は鮮やかな黄色で、冷えても褐変が目立ちません。紅色のサツマイモと紅白で縁起がよく、映えます。 ■形状 芋に条溝がはいりにくく、形の崩れも少ないきれいな紡錘形です。 ■貯蔵性 良い ■栽培期間 約130～150日 ■貯蔵 1ヵ月以上貯蔵することで、ねっとり甘い肉質になります ねっとり 5.0 貯蔵性 5.0 甘み 4.0 【青果用】適 【皮色】黄白/淡白 【肉色】黄 【形】紡錘形
コガネセンガン
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ほくほく系
漢字では「黄金千貫」と書かれ、皮の色が黄金色で収穫量が多いことが由来になったようです。主産地は九州で焼酎などの原料に使われています。 でんぷん含有量の高い醸造用の定番品種です。食味・形状共に良く、焼き芋にも向きます。 ほくほく感 5.0 貯蔵性 1.0 甘み 2.0 【青果用】適 【皮色】濃赤紫 【肉色】紫 【形】紡錘形
ほしあかね
三好アグリテック株式会社
共通
加工用
貯蔵性が高い
果肉にカロテンが含まれるため、淡橙色を帯び、シロタの発生もほぼありません。 透明感のある良質でおいしい干しいもです。 ネコブセンチュウや黒班病に対してはやや強めの抵抗性、つる割病に対しては中程度の抵抗性を示します。 立枯病抵抗性がやや弱いので、同病気の発生圃場では土壌消毒等の防除に努めましょう。 ほくほく感 2.0 貯蔵性 4.0 甘み 4.0 青果用 適 皮色 赤紫 肉色 淡橙 形 紡錘形