国産で活躍する品種を提供している種苗会社。
有限会社石井育種場
あまだまより早生 黒腐病に強い 冷涼地・高冷地・中間地・暖地 YR/65日 ■特性 1. あまだまと同タイプの準春系中早生種。熟期は数日早生で黒腐病に強く、あまだまの前に収穫する作型に適する。 2. 平暖地は夏まき晩秋～年内どり、晩秋～初冬まき、5月下旬～6月どりの他、春まき6月下旬～7月上旬どりもできる。 3. あまだまより平玉で肥大性が優れる。 4. 糖度はあまだまの方が僅かに高いが、一般種より甘く、食味のよい良質種。 ■栽培の要点・注意 1. 冬期は球内の芯先にアントシアンが発色しやすいので、暖地でも年内どりをする。 2. 秋まきで中早生種と同期の早まきおよび冷涼地の春まきはとがりやすいので中生種と同期に播種する。
有限会社石井育種場
夏、秋まきに好適な春系早生種 冷涼地・高冷地・中間地・暖地 65日 ■特性 1. 夏まき晩秋～年内どり、晩夏まき冬～早春どり、秋まき5月どりに好適な春系早生種。秋まきは夏まきより大玉、甲高になる。 2. 生育は初期から旺盛で外葉はやや大きい。また、乾燥にも強く、栽培は容易。 3. 低温肥大性が優れ、球は甲高でよくしまり1.4kg程度に太る。葉質は柔らかく食味がよい。 4. 春系の中では菌核病に強い。 ■栽培の要点・注意 1. 年内～早春どりの栽培は若苗定植をする。 2. 草勢が旺盛なため、元肥は一般の春系よりやや控える。
有限会社石井育種場
鮮緑、良質の年内～冬どり春系 黒腐病に強い 裂球が遅く収穫期の幅が広い 中間地・暖地 YR/70～75日 ■特性 1. 暖地の夏まき、年内～冬どりに好適で、中間地の晩秋～年内どりもできる。秋まきは不適。 2. 萎黄病抵抗性で、黒腐病にも強い。また根張りが強く、長雨、台風等による湿害時の回復が早い。 3. 耐寒性は一般の春系早生種より強く、厳寒期の球の腐敗が少ない。 4. 熟期は早生種より数日遅いが、完熟後の在圃性が高く、裂球は遅いので収穫期の幅が広い。 5. 葉色は鮮緑でアントシアンの発色がごく少ない鮮明な緑色で、結球内部は黄色になり鮮度感に富む。 6. 甲高扁円球で中肋、芯が細い。葉質は早生種よりわずかに硬いが、春系の中では柔らかく、食味がよい。 7. 球重は1.3～1.5kgに肥大し、L玉比率が高く、収量が多い。 ■栽培の要点・注意 1. 月下旬以降に収穫する作型は、球の肥大性、しまりが劣り軟結球になりやすいので播種、定植の遅れに注意する。 2. 菌核病の防除に努める。
有限会社石井育種場
在圃性抜群 2～3月どりに好適な良質春系 中間地・暖地 120日 ■特性 1. 暖地の晩夏まき、2～３月どりに好適な春系で、秋蒔極早生種との端境期に収穫できる。 2. 株張りは中位で密植適性が高い。3月どりでも大株、大玉になりにくい。 3. 晩抽性で裂球および春先の結球葉のゆるみが遅く、在圃性があるため、収穫期の幅が広い。 4. 葉の波うちはやや少ないが、光沢のある鮮緑色でアントシアンの発生が少ない。 5. 芯は短く、中肋が細い。形状のよい扁円球で箱詰めしやすい。
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早生、良質の春キャベツ 冷涼地・高冷地・中間地・暖地 ■特性 1. 秋まき極早生種として強い不抽苔性をもち、結球性が安定している。 2. 密植適性が高く、生育、結球ともよく揃う。 3. 明るい鮮緑色で、芯は小さく、形状のよい扁円球になる。葉質は柔らかく、品質、食味がよい。 ■栽培の要点・注意 1. 1～2月の平均気温5℃の暖地は秋の彼岸過ぎから9月末に播種する。東北、北陸は9月前半播種で収穫は5月に入る。 2. 越冬時の苗の大きさは本葉11～12枚が適当。大苗、早植で冬期に生育が前進するとチャボ玉になることがある。 3. 寒があけ葉が伸びだしたら、充分追肥して急速に結球、肥大を進める。秋まき以外は元肥中心。 4. 極早生で裂球が早いので、適期収穫をこころがける。
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球の肥大性に優れる安定した形状の極早生種 冷涼地・高冷地・中間地・暖地 ■特性 1. 平暖地の10月播種で、4月収穫に適する極早生種。 2. 葉はツヤのある鮮緑色の甲高偏円球で、尖り玉になりにくく箱詰め作業が容易。 3. 草姿は半立性で草勢は強く、球の肥大性に優れる。 4. 葉質は多汁で柔らかく食味に優れる。 ■栽培の要点・注意 1. 平暖地の９月播種では尖り玉や抽台する場合があるので、１０月上旬以降に播種する。 2. 葉は柔らかく、春先の高温、多雨により病害(軟腐病、べと病、菌核病等)が発生しやすいため薬剤散布を行う。
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あまだまより早生 黒腐病に強い 冷涼地・高冷地・中間地・暖地 YR/65日 ■特性 1. あまだまと同タイプの準春系中早生種。熟期は数日早生で黒腐病に強く、あまだまの前に収穫する作型に適する。 2. 平暖地は夏まき晩秋～年内どり、晩秋～初冬まき、5月下旬～6月どりの他、春まき6月下旬～7月上旬どりもできる。 3. あまだまより平玉で肥大性が優れる。 4. 糖度はあまだまの方が僅かに高いが、一般種より甘く、食味のよい良質種。 ■栽培の要点・注意 1. 冬期は球内の芯先にアントシアンが発色しやすいので、暖地でも年内どりをする。 2. 秋まきで中早生種と同期の早まきおよび冷涼地の春まきはとがりやすいので中生種と同期に播種する。
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夏、秋まきに好適な春系早生種 冷涼地・高冷地・中間地・暖地 65日 ■特性 1. 夏まき晩秋～年内どり、晩夏まき冬～早春どり、秋まき5月どりに好適な春系早生種。秋まきは夏まきより大玉、甲高になる。 2. 生育は初期から旺盛で外葉はやや大きい。また、乾燥にも強く、栽培は容易。 3. 低温肥大性が優れ、球は甲高でよくしまり1.4kg程度に太る。葉質は柔らかく食味がよい。 4. 春系の中では菌核病に強い。 ■栽培の要点・注意 1. 年内～早春どりの栽培は若苗定植をする。 2. 草勢が旺盛なため、元肥は一般の春系よりやや控える。
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鮮緑、良質の年内～冬どり春系 黒腐病に強い 裂球が遅く収穫期の幅が広い 中間地・暖地 YR/70～75日 ■特性 1. 暖地の夏まき、年内～冬どりに好適で、中間地の晩秋～年内どりもできる。秋まきは不適。 2. 萎黄病抵抗性で、黒腐病にも強い。また根張りが強く、長雨、台風等による湿害時の回復が早い。 3. 耐寒性は一般の春系早生種より強く、厳寒期の球の腐敗が少ない。 4. 熟期は早生種より数日遅いが、完熟後の在圃性が高く、裂球は遅いので収穫期の幅が広い。 5. 葉色は鮮緑でアントシアンの発色がごく少ない鮮明な緑色で、結球内部は黄色になり鮮度感に富む。 6. 甲高扁円球で中肋、芯が細い。葉質は早生種よりわずかに硬いが、春系の中では柔らかく、食味がよい。 7. 球重は1.3～1.5kgに肥大し、L玉比率が高く、収量が多い。 ■栽培の要点・注意 1. 月下旬以降に収穫する作型は、球の肥大性、しまりが劣り軟結球になりやすいので播種、定植の遅れに注意する。 2. 菌核病の防除に努める。
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在圃性抜群 2～3月どりに好適な良質春系 中間地・暖地 120日 ■特性 1. 暖地の晩夏まき、2～３月どりに好適な春系で、秋蒔極早生種との端境期に収穫できる。 2. 株張りは中位で密植適性が高い。3月どりでも大株、大玉になりにくい。 3. 晩抽性で裂球および春先の結球葉のゆるみが遅く、在圃性があるため、収穫期の幅が広い。 4. 葉の波うちはやや少ないが、光沢のある鮮緑色でアントシアンの発生が少ない。 5. 芯は短く、中肋が細い。形状のよい扁円球で箱詰めしやすい。
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早生、良質の春キャベツ 冷涼地・高冷地・中間地・暖地 ■特性 1. 秋まき極早生種として強い不抽苔性をもち、結球性が安定している。 2. 密植適性が高く、生育、結球ともよく揃う。 3. 明るい鮮緑色で、芯は小さく、形状のよい扁円球になる。葉質は柔らかく、品質、食味がよい。 ■栽培の要点・注意 1. 1～2月の平均気温5℃の暖地は秋の彼岸過ぎから9月末に播種する。東北、北陸は9月前半播種で収穫は5月に入る。 2. 越冬時の苗の大きさは本葉11～12枚が適当。大苗、早植で冬期に生育が前進するとチャボ玉になることがある。 3. 寒があけ葉が伸びだしたら、充分追肥して急速に結球、肥大を進める。秋まき以外は元肥中心。 4. 極早生で裂球が早いので、適期収穫をこころがける。
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球の肥大性に優れる安定した形状の極早生種 冷涼地・高冷地・中間地・暖地 ■特性 1. 平暖地の10月播種で、4月収穫に適する極早生種。 2. 葉はツヤのある鮮緑色の甲高偏円球で、尖り玉になりにくく箱詰め作業が容易。 3. 草姿は半立性で草勢は強く、球の肥大性に優れる。 4. 葉質は多汁で柔らかく食味に優れる。 ■栽培の要点・注意 1. 平暖地の９月播種では尖り玉や抽台する場合があるので、１０月上旬以降に播種する。 2. 葉は柔らかく、春先の高温、多雨により病害(軟腐病、べと病、菌核病等)が発生しやすいため薬剤散布を行う。