品種詳細

■特長 ・本漬け、浅漬け、おひたしなどに用途のある、半結球のハクサイです。 ・草姿は半結球の筒型で葉数が少なく淡黄緑色を呈し、葉縁は外側に反りのある丸型の大葉です。 ・葉質は軟らかく芯葉の葉面に縮緬状の凹凸があります。 ・収穫は播種から50日前後を要し、収穫期には芯葉が黄変します。 ・本漬けとして一般の作型では12月上中旬頃に抽苔が始まりますので、収穫の遅延、遅まきは避けてください。間引き菜として生育期間の短い、端境期の利用はその限りにありませんのでご利用ください。
早生長崎白菜

栽培環境・条件

熟期・収穫時期

用途・販売ターゲット

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メーカー情報

八江農芸株式会社

国産で活躍する品種を提供している種苗会社。

メーカー詳細

似た特性の品種

唐八景

唐八景

八江農芸株式会社

共通 早生 漬物向き 春まき向き

葉質のやわらかい黄芯の半結球白菜! ■特長 ・本漬け、浅漬け、おひたしなどに用途のある、半結球のハクサイです。 ・草姿は半結球の筒型で葉数が多く淡黄緑色を呈し、葉縁は外側に反りのある丸型の大葉です。 ・葉質は軟らかく葉面には縮緬状の凹凸があります。 ・収穫は播種から60日前後を要し、収穫期には芯葉が黄変します。 ・本漬けとして一般の作型では、12月上中旬頃に抽苔が始まりますので、収穫の遅延、遅まきは避けてください。間引き菜として生育期間の短い、端境期の利用はその限りにありませんのでご利用ください。

CRご黄げん70

CRご黄げん70

株式会社タカヤマシード

共通 春まき向き 漬物向き 早生

病気に負けない!おいしい白菜 ■特性 1.本種は播種後約67~70日で収穫期に達する中早生の黄芯系F1品種である。 2.抽苔性は非常に安定しており、春蒔き栽培にも適する。 3.ベト病の対病性が特に優れ、ウイルス病・ネコブ病にも強く、また石灰欠乏症等の生理障害にも強いので、栽培が容易である。 4.外葉は濃緑で、草姿は半立性である。球は尻張り胴張りの良い砲弾型で球内色は鮮やかな黄色になる。 5.食味に秀れ、鍋物や漬け物等に最適である。 ■ポイント 1.極端な早蒔きは避け、適正な育苗温度を保つ。 2.ネコブ病には多くのレースがあり、一部のレースによっては罹病する可能性がある。

北海60日(販売地域限定)

北海60日(販売地域限定)

株式会社トーホク

共通 漬物向き 春まき向き 早生

とう立ち遅く、病気に強い作りやすい極晩抽性早生品種。タネまきから約60日で2.5kg位になり、。浅漬け、煮物、サラダ等、様々に利用できる食味の優れる黄芯系です。

アサヒ 早生うま白菜

アサヒ 早生うま白菜

株式会社アサヒ農園

共通 漬物向き 春まき向き 早生

味な野菜 商品特性 ■特性 播種後55日~60日で2.5kg位の早生白菜。秋蒔き、春蒔きとも結球しやすく味もよく、また抜菜用として作りやすく周年栽培も可能で家庭菜園から、市場、直売所にもピッタリ。 ■利用法 鍋料理、おひたし、浅漬け、吸い物みそ汁、うどんラーメンの具、八宝菜など、いろいろな料理に。 育て方 ■栽培のポイント 秋、春蒔きとも10平方メートル当り2kgの化成肥料を元肥とし、畝を立て30cm間隔に3~5粒蒔き本葉3~5葉ぐらいに生育の健全な苗1本に間引きし土寄せします。なお秋蒔栽培は結球が始まったら10平方メートル当り500gほど追肥します。抜菜用の場合1平方メートル当り1~2握りの化成又は配合肥料を土に良く混ぜ、条蒔きして適当な大きさで収穫できます。 ■抜菜用栽培 11月~3月蒔き(トンネル、不織布等で保温) …収穫目安40~50日 4月~5月、9月~10月蒔き(害虫予防に寒冷紗) …収穫目安30~40日 6月~8月蒔き(雨よけハウス) …収穫目安25~35日

菜時黄

菜時黄

カネコ種苗株式会社

共通 漬物向き 春まき向き 早生

病気に強く、作りやすい!春秋兼用品種 特性 ●播種後約75日で収穫が可能な黄芯系中早生品種です。 ●晩抽性を有するので、従来の秋まきのほか、春まきも可能な品種です。 ●根こぶ病、ベと病に強い耐病性を持ちます。 ●球葉色が濃緑色になり、球内色は濃黄色です。 ●食味が優れ、漬物加工にも適します。 ●石灰欠乏症等の生理障害の発生が少ないです。 ※根こぶ病に対しては、弊社従来品種より高い抵抗性を持ちますが、地域により異なるレースがあり、発病する場合もございます。あらかじめご了承ください。

琥珀

琥珀

有限会社フジミ・オフィス

共通 漬物向き 春まき向き 早生

サラダとして生でも食べられる 特性 1)播種後40日~50日で収穫できる。極早生ミニ白菜 2)育苗日数は15日~20日、本葉3枚~4枚頃 3)外葉濃緑で内部も鮮やかな黄芯で葉質柔らかく毛がなくサラダとして、 そのまま食べられる 4)歯ざわり良く甘味もあり食味抜群で、漬物、煮物、おひたし、炒め物等料理の利用範囲も広い 5)白菜として結球さす場合は株間20~25㎝で良いが、密植して間引き菜、半結球菜としての栽培も可能である 6)一般平暖地の8月~9月蒔き秋穫り、寒冷紗被覆による盛夏栽培、又 ハウストンネル利用の早春~春蒔き栽培による半結球出荷がおもしろい 7)肥料成分 N:P:K=20:25:25 栽培の要点 ●秋蒔き越冬栽培は暖地のハウス、トンネル栽培で可能 ●盛夏栽培は軟腐病発生の恐れがあるので避ける