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中原採種場株式会社
茎は極細で純白、株張りの良い中早生種！！ ■特性 ・茎は極細で純白、葉は鮮緑色で葉縁に多数の欠刻があり、株張・株揃いの良い中早生種。 ・大株どり栽培では分けつ力が旺盛で、1株より数百本もの葉軸を発生し、4〜5kgぐらいまで太る。 ・耐暑・耐寒性が強く、抽苔も比較的安定しているので、小株どり栽培ではオールシーズンに使用できる。 ・生育はじっくり太るので在圃期間が長く、営利栽培に好適する。 ・歯切れがよく、香りがありサラダ・浅漬に重宝し、煮食用としても広く利用できる。
小林種苗株式会社
小林交配 細雪水菜極細系 ミズナ 葉軸が雪のように白く美しい早生水菜！ 高温期でも徒長しにくく栽培しやすい！ 特性 ・耐暑性・耐寒性に優れ、周年栽培に適した早生水菜。 ・高温期でも徒長しにくく、栽培しやすい。 ・株揃い・株張り良く、収量性優れる。 ・葉は鮮緑色の細葉で欠刻が深く、葉軸は雪のように白く美しく仕上がる。 ・肉質はやわらかく歯切れの良い食感で食味は極上。 ・サラダ・漬物・鍋物など色々な料理に利用できる。 栽培のポイント ・水はけの良い肥沃な圃場で栽培する。 ・施肥量はN・P・Kを成分量で各15kgが目安。 高温期や塩類集積の進んでいるハウス内では減量する。 ・高温期の播種は乾燥に注意する。灌水後、黒寒冷紗で被覆して発芽を揃える。 低温期の播種はビニール等で保温する。 ・条間15cm・株間5cmを基準とする。
株式会社サカタのタネ
生育スピードが早く、収量性が優れるミズナ ■特性 ● 草丈の伸長が早く、そろいがよい。特に高温期のカッピング・チップバーンなどの生理障害に対し、非常に強い。 ● 低温期の伸長性、収量性が優れ、周年栽培しやすい。 ● 鮮緑色の細葉で、葉軸は純白。荷姿のバランスがよく、FG袋に映える。分けつ旺盛で葉枚数が多い。小株出荷用に適する。 ■畑づくり（圃場準備） 連作には強い作物ですが、地力の低下は病気、障害の発生につながり、品質低下の原因となります。土づくりがそのまま品質向上につながるので有機質肥料の施用や深耕に十分心がけます。未熟堆肥を施用すると畑で発酵することになり、作物が順調に生育しなくなります。完熟堆肥を施用するか堆肥を施用する前に空いているハウスなどで「バイオ21」を使ったボカシ堆肥をつくり、施用することをおすすめします。播種前に灌水を十分にします。生育後半に灌水すると細根ばかり張ってしまい軟弱にできるので注意します。 ■肥培管理 施肥量は10a当たり窒素成分量で8㎏、ハウスでは同じく5㎏を標準とし、全量元肥とします。また、高温期は5割減、低温期は5割増施肥したほうがよいです。あわせて微量要素材（FTEなど）も施用します。 ■播種 小～中株どりでは条間13～20cmで条まきし、間引きながら株間4～8cmにします。大株にする場合はさらに間隔をとります。1か所3～5粒まいて、本葉3～4枚ごろまでに1本に間引きます。夏期は若干株間を広げ軟弱徒長を防ぎます。 ■収穫 高温期で播種後30日程度、草丈30㎝ぐらいから順次収穫します。収穫後は品質が低下するので速やかに子葉・枯葉・根部を除去し袋詰めします。
小林種苗株式会社
小林交配 友禅水菜極細系 ミズナ 品質最高の早生水菜！ 収量性優れ、収穫・調整もしやすい！ 特性 ・耐暑性・耐寒性に優れ、周年栽培に適した早生水菜。 ・生育旺盛で株張り良く、収量性に優れる。 ・葉は濃緑色の細葉で欠刻が深く、極立性で収穫・調整作業がしやすい。 ・肉質はやわらかく歯切れの良い食感で食味は極上。 ・サラダ・漬物・鍋物など色々な料理に利用できる。 栽培のポイント ・水はけの良い肥沃な圃場で栽培する。 ・施肥量はN・P・Kを成分量で各15kgが目安。 ・高温期や塩類集積の進んでいるハウス内では減量する。 ・高温期の播種は乾燥に注意する。 ・灌水後、黒寒冷紗で被覆して発芽を揃える。 ・低温期の播種はビニール等で保温する。 ・条間15cm・株間5cmを基準とする。
株式会社武蔵野種苗園
葉柄細く、純白で小束出荷に適した早生種 特性 ●周年栽培が可能で小束出荷に適した早生種。 ●葉は鮮緑色で葉の欠刻が小さい。葉柄の分げつが細く、茎の色は純白で見栄えがよい。 ●一代交配種で株揃いがよく、草姿は立性で収穫、調製しやすい。 ●収穫までの期間が短く、軟らかく収量も多い。 ●鍋もの以外にも、おひたしやサラダなどシャキシャキとした特徴のある歯ごたえを生かした調理法に適している。 栽培のポイント ●本種は小株どりに適する品種で、株間は12cm×15cmを基準とする。 ●周年栽培品種であるが、特に耐暑性強く夏蒔き栽培が最適である。
中原採種場株式会社
葉軸は極細で白く、株張り、株揃い抜群！！ ■特性 ・葉軸が白く、欠刻の多い鮮緑葉で新鮮感に富む。 ・作りやすくて品質が最高の早生種。 ・株元からよく分けつし、豊産で生育が早いので、低温期の小株どり栽培にもよく適する。歯切れがよく、香りがありサラダ・漬物に重宝で、煮食用としても広く利用できる。
中原採種場株式会社
茎は極細で純白、株張りの良い中早生種！！ ■特性 ・茎は極細で純白、葉は鮮緑色で葉縁に多数の欠刻があり、株張・株揃いの良い中早生種。 ・大株どり栽培では分けつ力が旺盛で、1株より数百本もの葉軸を発生し、4〜5kgぐらいまで太る。 ・耐暑・耐寒性が強く、抽苔も比較的安定しているので、小株どり栽培ではオールシーズンに使用できる。 ・生育はじっくり太るので在圃期間が長く、営利栽培に好適する。 ・歯切れがよく、香りがありサラダ・浅漬に重宝し、煮食用としても広く利用できる。
小林種苗株式会社
小林交配 細雪水菜極細系 ミズナ 葉軸が雪のように白く美しい早生水菜！ 高温期でも徒長しにくく栽培しやすい！ 特性 ・耐暑性・耐寒性に優れ、周年栽培に適した早生水菜。 ・高温期でも徒長しにくく、栽培しやすい。 ・株揃い・株張り良く、収量性優れる。 ・葉は鮮緑色の細葉で欠刻が深く、葉軸は雪のように白く美しく仕上がる。 ・肉質はやわらかく歯切れの良い食感で食味は極上。 ・サラダ・漬物・鍋物など色々な料理に利用できる。 栽培のポイント ・水はけの良い肥沃な圃場で栽培する。 ・施肥量はN・P・Kを成分量で各15kgが目安。 高温期や塩類集積の進んでいるハウス内では減量する。 ・高温期の播種は乾燥に注意する。灌水後、黒寒冷紗で被覆して発芽を揃える。 低温期の播種はビニール等で保温する。 ・条間15cm・株間5cmを基準とする。
株式会社サカタのタネ
生育スピードが早く、収量性が優れるミズナ ■特性 ● 草丈の伸長が早く、そろいがよい。特に高温期のカッピング・チップバーンなどの生理障害に対し、非常に強い。 ● 低温期の伸長性、収量性が優れ、周年栽培しやすい。 ● 鮮緑色の細葉で、葉軸は純白。荷姿のバランスがよく、FG袋に映える。分けつ旺盛で葉枚数が多い。小株出荷用に適する。 ■畑づくり（圃場準備） 連作には強い作物ですが、地力の低下は病気、障害の発生につながり、品質低下の原因となります。土づくりがそのまま品質向上につながるので有機質肥料の施用や深耕に十分心がけます。未熟堆肥を施用すると畑で発酵することになり、作物が順調に生育しなくなります。完熟堆肥を施用するか堆肥を施用する前に空いているハウスなどで「バイオ21」を使ったボカシ堆肥をつくり、施用することをおすすめします。播種前に灌水を十分にします。生育後半に灌水すると細根ばかり張ってしまい軟弱にできるので注意します。 ■肥培管理 施肥量は10a当たり窒素成分量で8㎏、ハウスでは同じく5㎏を標準とし、全量元肥とします。また、高温期は5割減、低温期は5割増施肥したほうがよいです。あわせて微量要素材（FTEなど）も施用します。 ■播種 小～中株どりでは条間13～20cmで条まきし、間引きながら株間4～8cmにします。大株にする場合はさらに間隔をとります。1か所3～5粒まいて、本葉3～4枚ごろまでに1本に間引きます。夏期は若干株間を広げ軟弱徒長を防ぎます。 ■収穫 高温期で播種後30日程度、草丈30㎝ぐらいから順次収穫します。収穫後は品質が低下するので速やかに子葉・枯葉・根部を除去し袋詰めします。
小林種苗株式会社
小林交配 友禅水菜極細系 ミズナ 品質最高の早生水菜！ 収量性優れ、収穫・調整もしやすい！ 特性 ・耐暑性・耐寒性に優れ、周年栽培に適した早生水菜。 ・生育旺盛で株張り良く、収量性に優れる。 ・葉は濃緑色の細葉で欠刻が深く、極立性で収穫・調整作業がしやすい。 ・肉質はやわらかく歯切れの良い食感で食味は極上。 ・サラダ・漬物・鍋物など色々な料理に利用できる。 栽培のポイント ・水はけの良い肥沃な圃場で栽培する。 ・施肥量はN・P・Kを成分量で各15kgが目安。 ・高温期や塩類集積の進んでいるハウス内では減量する。 ・高温期の播種は乾燥に注意する。 ・灌水後、黒寒冷紗で被覆して発芽を揃える。 ・低温期の播種はビニール等で保温する。 ・条間15cm・株間5cmを基準とする。
株式会社武蔵野種苗園
葉柄細く、純白で小束出荷に適した早生種 特性 ●周年栽培が可能で小束出荷に適した早生種。 ●葉は鮮緑色で葉の欠刻が小さい。葉柄の分げつが細く、茎の色は純白で見栄えがよい。 ●一代交配種で株揃いがよく、草姿は立性で収穫、調製しやすい。 ●収穫までの期間が短く、軟らかく収量も多い。 ●鍋もの以外にも、おひたしやサラダなどシャキシャキとした特徴のある歯ごたえを生かした調理法に適している。 栽培のポイント ●本種は小株どりに適する品種で、株間は12cm×15cmを基準とする。 ●周年栽培品種であるが、特に耐暑性強く夏蒔き栽培が最適である。
中原採種場株式会社
葉軸は極細で白く、株張り、株揃い抜群！！ ■特性 ・葉軸が白く、欠刻の多い鮮緑葉で新鮮感に富む。 ・作りやすくて品質が最高の早生種。 ・株元からよく分けつし、豊産で生育が早いので、低温期の小株どり栽培にもよく適する。歯切れがよく、香りがありサラダ・漬物に重宝で、煮食用としても広く利用できる。