早池峰菜

肉質は柔軟で風味格別、漬物・煮物等利用範囲の広い野菜 ■特性 1. 草勢強健で耐寒性・耐病性が強く、栽培しやすい優良品種です。 2. 肉質は柔軟で風味別格、漬物、煮物等利用範囲の広い野菜です。得に春先の青菜は風味最高です。 3. 低温期の生育が抜群で、新緑色の丸葉で、葉物が不足する冬期間から春先にかけ収穫出来るので最も珍重される品種です。 ■栽培法 ・60㎝位のウネをつくり、すじ播きします。 ・生育に伴い間引きを行い20㎝位の株間にします。