宝石枝豆

本種は白花、白毛の早生大莢種である。草姿は中位、分枝数は多く、着莢は極めてよい豊産種である。 莢は鮮緑色の3粒莢の割合が特に多く、出荷時の荷姿がよく、市場性が高い。又、莢のゆで上がりが美しく、風味、甘味に富み食味に秀れている。 草丈は55cm位でよく揃い、開花後35日位で収穫期に達する。 ■ポイント 多湿、及び窒素過多になると徒長し、落花の原因になる。