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国産で活躍する品種を提供している種苗会社。
株式会社渡辺採種場
耐暑性のある、萎黄病抵抗性の春系品種 ■特性 ・萎黄病抵抗性の春系品種で、適期では定植後60～65日で収穫できる早生種です。 ・春系品種としては耐暑性あり、北海道や冷涼地での夏どりも可能です。 ・石灰欠乏症や腐敗に強く、栽培しやすい品種です。 ・一球1.3ｋｇ位の鮮緑色の扁円甲高球です。また、裂球遅く、揃いのいい品種です。 ・葉質はやわらかく甘味もあり品質良好です。 ■栽培ポイント・注意点 ・無理な早まきは、変形球になるので避けてください。
株式会社渡辺採種場
暑さに強く濃緑、揃いの良い春系早生種 ■特性 ・夏秋どり用の春系品種で、適期では定植後60～65日で収穫できる早生種です。 ・春系としては耐暑性があり、冷涼地での夏どりも可能です。 ・一球1.3ｋｇ位の濃緑の甲高扁円球で、裂球遅く、強勢で揃いの良い品種です。 ・食味も良好で、葉質はやわらかく甘味もあり、生食・炒め物等幅広く使えます。 ■栽培ポイント・注意点 ・早春まきは、変形球になりやすいので避けてください。 ・平坦地の夏どり栽培では、軟腐病・株腐病の対策を徹底してください。
株式会社渡辺採種場
球色濃く、外葉がコンパクトな夏秋どり寒玉種 ■特性 ・萎黄病抵抗性の夏秋どり寒玉品種です。 ・適期では定植後60～65日で収穫できる早生種です。 ・外葉はコンパクトで、球色濃く、一球1.5kg程度の扁円形になります。 ・耐暑性と在圃性があり、裂球遅く、収穫期の幅が広い品種です。 ・黒腐病に強く、石灰欠乏症が出にくく、栽培しやすい品種です。 ■おすすめポイント ・耐暑性があり、石灰欠乏症が出にくい特長があります。平年は冷涼な地域でも近年の猛暑により石灰欠乏症が発生しています。他品種がほぼ収穫できない状況でも、「清流堂」は多くの株で収穫可能です。 （灌水や葉面散布などの基本的な欠乏症対策は必要となります） ■栽培ポイント・注意点 ・早春まきは、変形球になりやすいので避けてください。
有限会社石井育種場
栽培容易な丸玉系早生種 冷涼地・高冷地・中間地・暖地 YR/55日 ■特性 1. ボール系丸玉種に春系を一部組入れた極早生種。暖地の冬まき4、5月どりに最適のほか、早春まき6月どり、夏～初秋まき秋冬どり、冷涼地の夏秋どりにも適する。 2. 萎黄病抵抗性で、湿害、乾燥に強く栽培が容易。 3. 1.1～1.2kg程度に太り結球の揃いがよい。 4. 芯は短く緊密にしまり、とがり玉にならない。葉色は鮮緑で球底部まで青い。葉質は柔らかく品質、食味がよい。 5. 一般のボール系に比べ春まき、夏早まきでは球頭がやや平たく、夏遅まき、冬まきをすると丸玉になる。 ■栽培の要点・注意 1. 若苗定植、元肥主体で初期生育を促す。 2. 極早生で裂球は早いのでやや若どりをする。
トキタ種苗株式会社
病気に強く、食味良好なボールキャベツ ■特性 萎黄病抵抗性の極早生(定植後55日前後で球重1.2kg程度)になるボール形の品種です。 春どり、初夏~夏どりに最適です。 球色は濃緑で光沢があり、食味も良好です。 外葉がコンパクトで、密植栽培に適します。 根張りが強く、耐倒伏性に優れます。 耐暑性強く、真夏の萎れも極少ないので栽培容易です。 ■栽培上の注意 元肥主体で初期生育を順調に進める。 極端な早まきをすると球が尖るので避ける。 ■播き時期 高冷地：2〜4月播き・5〜7月どり、7月播き・9〜10月どり 一般地・暖地：1〜3月播き・5〜6月どり、7月播き・１０〜11月どり ■播種方法 9cmポットに5〜6粒まき、双葉が展開したら、生育の劣るものを間引き3本程度残し、本葉2枚で2本、本葉3〜4枚の時に1本立ちにし、本葉5〜6枚まで育てます。 夏まきで日当たりが強い場合は、寒冷紗の下で日よけするなどします。秋まきは、植え付けが遅れることの無いように順調に生育させます。 ■植え付け 株間30〜40cm、条間40cm、2条植えで畝幅90cm目安。 植え付け前にポットに水を十分含ませ、土が崩れないようにする。植え付け後は水をたっぷり与え、活着を促します。夏の定植は、朝よりも夕方涼しくなってからの方が良いでしょう。 ■土壌条件 ２年程度は、アブラナ科の植物を植えていない場所に植えた方が良いようです。土壌酸度pHは6〜6.5が目安。肥沃で日当たり水はけ、水持ちの良い土壌が望ましいでしょう。 ■肥料 １平方メートル当たり、苦土石灰は、120g、堆肥４〜５リットル。元肥として低度化成肥料（NPK888)１６０ｇを全層施肥します。 中耕、除草は活着後適宜行います。 追肥は、芯葉が立って結球をし始める頃。低度化成肥料を外葉の先端あたりに1平方メートル当たり５０〜６０ｇ目安に施し、中耕、除草も兼ねて覆土します。 ■収穫 玉の上部を押さえてみてしっかりしまったものから収穫します。 ■料理 玉内部は軟らかく、歯切れよく甘さもあり、生食でもおいしく食べられる。
トヨタネ株式会社
（春系） 早生性に優れ、玉の揃いが良い年内どり春系品種 品種特性 ■特長 ・萎黄病抵抗性品種（Ａタイプ）。 ・早生性があり、球の揃いが良い年内どり早生品種。 ・黒腐病に強く、栽培が容易。 ・草姿は半立性で外葉は濃緑で大きく馬力がある。 ・形状は甲高扁円球、形状安定性に優れる。 ・球色は鮮濃緑でアントシアン色素の発生も少ない。 ■栽培のポイント ・肥培管理は冬どりサワー系栽培に準じた管理を行うが、収穫まで短い品種であるので肥培管理は元肥をやや多めに施す。 ・菌核病には比較的強い品種であるが、一般的な防除を行う。
株式会社渡辺採種場
耐暑性のある、萎黄病抵抗性の春系品種 ■特性 ・萎黄病抵抗性の春系品種で、適期では定植後60～65日で収穫できる早生種です。 ・春系品種としては耐暑性あり、北海道や冷涼地での夏どりも可能です。 ・石灰欠乏症や腐敗に強く、栽培しやすい品種です。 ・一球1.3ｋｇ位の鮮緑色の扁円甲高球です。また、裂球遅く、揃いのいい品種です。 ・葉質はやわらかく甘味もあり品質良好です。 ■栽培ポイント・注意点 ・無理な早まきは、変形球になるので避けてください。
株式会社渡辺採種場
暑さに強く濃緑、揃いの良い春系早生種 ■特性 ・夏秋どり用の春系品種で、適期では定植後60～65日で収穫できる早生種です。 ・春系としては耐暑性があり、冷涼地での夏どりも可能です。 ・一球1.3ｋｇ位の濃緑の甲高扁円球で、裂球遅く、強勢で揃いの良い品種です。 ・食味も良好で、葉質はやわらかく甘味もあり、生食・炒め物等幅広く使えます。 ■栽培ポイント・注意点 ・早春まきは、変形球になりやすいので避けてください。 ・平坦地の夏どり栽培では、軟腐病・株腐病の対策を徹底してください。
株式会社渡辺採種場
球色濃く、外葉がコンパクトな夏秋どり寒玉種 ■特性 ・萎黄病抵抗性の夏秋どり寒玉品種です。 ・適期では定植後60～65日で収穫できる早生種です。 ・外葉はコンパクトで、球色濃く、一球1.5kg程度の扁円形になります。 ・耐暑性と在圃性があり、裂球遅く、収穫期の幅が広い品種です。 ・黒腐病に強く、石灰欠乏症が出にくく、栽培しやすい品種です。 ■おすすめポイント ・耐暑性があり、石灰欠乏症が出にくい特長があります。平年は冷涼な地域でも近年の猛暑により石灰欠乏症が発生しています。他品種がほぼ収穫できない状況でも、「清流堂」は多くの株で収穫可能です。 （灌水や葉面散布などの基本的な欠乏症対策は必要となります） ■栽培ポイント・注意点 ・早春まきは、変形球になりやすいので避けてください。
有限会社石井育種場
栽培容易な丸玉系早生種 冷涼地・高冷地・中間地・暖地 YR/55日 ■特性 1. ボール系丸玉種に春系を一部組入れた極早生種。暖地の冬まき4、5月どりに最適のほか、早春まき6月どり、夏～初秋まき秋冬どり、冷涼地の夏秋どりにも適する。 2. 萎黄病抵抗性で、湿害、乾燥に強く栽培が容易。 3. 1.1～1.2kg程度に太り結球の揃いがよい。 4. 芯は短く緊密にしまり、とがり玉にならない。葉色は鮮緑で球底部まで青い。葉質は柔らかく品質、食味がよい。 5. 一般のボール系に比べ春まき、夏早まきでは球頭がやや平たく、夏遅まき、冬まきをすると丸玉になる。 ■栽培の要点・注意 1. 若苗定植、元肥主体で初期生育を促す。 2. 極早生で裂球は早いのでやや若どりをする。
トキタ種苗株式会社
病気に強く、食味良好なボールキャベツ ■特性 萎黄病抵抗性の極早生(定植後55日前後で球重1.2kg程度)になるボール形の品種です。 春どり、初夏~夏どりに最適です。 球色は濃緑で光沢があり、食味も良好です。 外葉がコンパクトで、密植栽培に適します。 根張りが強く、耐倒伏性に優れます。 耐暑性強く、真夏の萎れも極少ないので栽培容易です。 ■栽培上の注意 元肥主体で初期生育を順調に進める。 極端な早まきをすると球が尖るので避ける。 ■播き時期 高冷地：2〜4月播き・5〜7月どり、7月播き・9〜10月どり 一般地・暖地：1〜3月播き・5〜6月どり、7月播き・１０〜11月どり ■播種方法 9cmポットに5〜6粒まき、双葉が展開したら、生育の劣るものを間引き3本程度残し、本葉2枚で2本、本葉3〜4枚の時に1本立ちにし、本葉5〜6枚まで育てます。 夏まきで日当たりが強い場合は、寒冷紗の下で日よけするなどします。秋まきは、植え付けが遅れることの無いように順調に生育させます。 ■植え付け 株間30〜40cm、条間40cm、2条植えで畝幅90cm目安。 植え付け前にポットに水を十分含ませ、土が崩れないようにする。植え付け後は水をたっぷり与え、活着を促します。夏の定植は、朝よりも夕方涼しくなってからの方が良いでしょう。 ■土壌条件 ２年程度は、アブラナ科の植物を植えていない場所に植えた方が良いようです。土壌酸度pHは6〜6.5が目安。肥沃で日当たり水はけ、水持ちの良い土壌が望ましいでしょう。 ■肥料 １平方メートル当たり、苦土石灰は、120g、堆肥４〜５リットル。元肥として低度化成肥料（NPK888)１６０ｇを全層施肥します。 中耕、除草は活着後適宜行います。 追肥は、芯葉が立って結球をし始める頃。低度化成肥料を外葉の先端あたりに1平方メートル当たり５０〜６０ｇ目安に施し、中耕、除草も兼ねて覆土します。 ■収穫 玉の上部を押さえてみてしっかりしまったものから収穫します。 ■料理 玉内部は軟らかく、歯切れよく甘さもあり、生食でもおいしく食べられる。
トヨタネ株式会社
（春系） 早生性に優れ、玉の揃いが良い年内どり春系品種 品種特性 ■特長 ・萎黄病抵抗性品種（Ａタイプ）。 ・早生性があり、球の揃いが良い年内どり早生品種。 ・黒腐病に強く、栽培が容易。 ・草姿は半立性で外葉は濃緑で大きく馬力がある。 ・形状は甲高扁円球、形状安定性に優れる。 ・球色は鮮濃緑でアントシアン色素の発生も少ない。 ■栽培のポイント ・肥培管理は冬どりサワー系栽培に準じた管理を行うが、収穫まで短い品種であるので肥培管理は元肥をやや多めに施す。 ・菌核病には比較的強い品種であるが、一般的な防除を行う。