コラビレッド

料理の幅が広がるコールラビ。 煮炊きに使うと本当に甘い。煮ダイコンのように口の中でホロホロとろけて美味しい。 平坦地では11月中旬～収穫の青果物が『格段』美味しくなります。 【特 徴】 ● 外観は鮮やかな赤紫色。熟期は『グリーン』よりも１週間程度遅い。 ● 肉色はクリーム色でコントラストが美しい。 ● 秋作で甘みが乗りやすく、肉質は煮るとダイコンのような柔らかさで美味しい。 ● 径が８～１０cmを超えると過熟となり、硬化も始まるので、採り遅れないように注意する。 ● 直播きの場合、条蒔きまたは点蒔きとし、本葉３～４枚頃に株間15cm程度の１本立ちとする。 ● セルやポット育苗の場合は本葉２～３枚の苗を植える。