青サンチュ（青カキチシャ）
焼肉料理の定番! ■特性 ・葉面に縮みがある濃緑のリーフレタスの仲間。 ・茎が伸びるにしたがって下葉から順にかきとって収穫したり、サラダ菜のように株元から収穫しても良い。 ・焼肉料理には欠かせない食材。
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