早太り一本
株式会社渡辺採種場
共通
一本
根深
肉質やわらかく、耐寒多収の一本葱 ■特性 ・分げつが少なく、揃いの良い寒地系一本葱です。 ・葉は濃緑色で、生育は旺盛です。 ・軟白部は太めで、長さ40㎝位、やわらかく食味良好です。 ・耐暑性・耐寒性が強く、春まき栽培・秋まき栽培のいずれにも適します。
品種詳細
やわらかさで好評！
「曲がりネギ」栽培にも
■特性
・風味とやわらかさで好評の松本系一本葱です。
・葉は濃緑色、軟白部はやや太く、伸長性に優れます。
・本品種は「曲がりねぎ」用として選抜を重ねたもので、直立栽培はもちろん、「曲がりねぎ」栽培に好適です。
※「曲がりねぎ」は『やとい』と呼ばれる独特の栽培方法によって、葉鞘が曲がった葱です。
メーカー情報
株式会社渡辺採種場
国産で活躍する品種を提供している種苗会社。
似た特性の品種
ホワイトソード
タキイ種苗株式会社
共通
一本
根深
安定した伸びと太り！ そろい性にすぐれ秀品率のよい一本ネギ！ ■特長 ・低温伸長性にすぐれ、太りとそろいがよく、秀品率が高い合黒系一本ネギ。 ・首部の形状やしまりがよく、ばらけにくい。 ・べと病やさび病に比較的強い。 ・濃緑葉で軟白部のテリが美しく、肉質が緻密。 ・クズの発生が少なく、皮むきしやすいため出荷調製作業が容易。 ■栽培の要点 ・水はけのよい畑作りに努める。 ・低温伸長性にすぐれるため適期収穫を心掛け、とり遅れにならないよう注意する。また、土寄せは夏場まで極力控える。 ・秋口からの生育旺盛な時期にあわせて追肥主体で栽培し、土寄せは生葉数４〜５枚確保しながら実施する。
錦蔵
カネコ種苗株式会社
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一本
根深
伸びがよく、 夏バテしない極黒柄の夏秋ネギ 特性 ●8月中旬から11月どりに適する極黒柄の一本ネギです。 ●襟や軟白部の締まりが非常に強く、耐病性も高いので高温下でも傷みにくく、出荷期が長い品種です。 ●軟白部は中太となり、肥大しすぎることが少ないので、L級の出荷率が高まります。 ●葉色は黒柄系品種のなかでも濃く、葉が短いので、葉折れや倒伏がほとんどありません。 ●黒斑病にはかなり強い品種です。 ●適応作型は、11～12月まき、1～2月まきなどです。
ホワイトツリー
タキイ種苗株式会社
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一本
根深
夏どりに向く！ 作りやすい一本ネギ！ ■特長 ・耐暑性にすぐれた黒柄系一本ネギで、高温期の栽培でも伸びすぎない。 ・首のしまりがよく、軟白部は繊維が細く光沢がある。肉質は緻密で、秋冬ネギと同等の食味をもつ。 ・草姿は立性で草丈は90cm前後。風による倒伏の心配は少ない。 ■栽培の要点 ・病原菌が入らないよう、首下部まで土を寄せすぎないこと。 ・むやみな多肥は軟腐病を助長する。 ・晩抽品種ではないので、秋まきでは摘蕾を要する。
名月一文字
タキイ種苗株式会社
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一本
根深
濃緑、小葉で耐暑性にすぐれる夏秋どり一本ネギ！ ■特長 ・濃緑、小葉で作業性にすぐれる根深ネギ。 ・葉身（緑部）と軟白部のコントラストが美しい ・本種は安定して持続的に生育する。首しまりがよく、襟部のばらけが遅いため在圃性にすぐれる ・皮むき作業が容易なほか、葉身が短くカットする葉が少ないため収穫調製時間が短縮できる。 ・そろい性にすぐれ、クズの発生が少なく秀品率が高い。 ■栽培の要点 ・生育がじっくりで持続的に生育するため、多肥や肥切れにならないよう細やかに追肥を施す。 ・冬場の休眠が早いため、最高気温が15℃を下回る時期までに収穫を終えるよう適期収穫を心掛ける。 ・早生品種ではないため播種、定植を春先までに終え、生育日数をしっかり確保する。 ・総じて病害に対しては強いレベルではあるが、予防中心で薬剤散布を行うのが望ましい。
雷帝下仁田
株式会社サカタのタネ
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一本
根深
食味のよい、下仁田ネギから選抜した優良品種 ■特性 1． 群馬県の下仁田町馬山地方で、江戸時代より殿様への献上ネギとして作られている下仁田系のなかから、選抜淘汰し育成した品種です。煮物、鍋物として甘みがあり、とろけるような舌ざわりで下仁田ネギ独特の風味をもっています。 2． 軟白部は18～25㎝、純白でとくに太く、分けつなくそろいがよいです。葉は濃緑で太く短く葉数は少なく、やや扇状に広がります。葉肉は厚みがありやわらかいです。 3． 他の下仁田系に比べて、さび病、べと病に強く高温期でも栽培しやすいです。 ■適応性 乾燥には強いですが、過湿には弱いので保水力のある、排水のよい有機物の多く入った重粘土質の土壌を好みます。このような土であれば味もよく、良品質のものが収穫できます。軟白部が短いですので比較的耕土の浅いところにも適応します。水はけのわるい軽砂土は避けます。なお暖地の栽培では多少味が落ちます。 ■肥培管理 定植1カ月前に、10ａ当たり苦土石灰100～120㎏と堆肥2,000㎏を施し、深く施しておきます。肥料は成分で窒素40㎏、リン酸50㎏、カリ40㎏を標準として、定植時に2/3の量を施し、残りを２回に分けて追肥とします。 ■播種と育苗と定植 一般に秋まきとし、9月20日～10月中旬が播種適期となります。播種前に1a当たり苦土石灰6kg、溶リン6kg、堆肥40kgを施して苗床を作ります。窒素肥料は苗床の肥沃度に応じて0～7㎏の範囲で加減します。苗床は普通のネギと同じくスジまきか、120㎝のベッドに薄くバラまきする。一般には寒さに強いのでそのまま越冬させますが、乾燥地や厳寒地ではもみ殻を敷くか、寒冷紗を直接かけて防寒します。 4月上旬～下旬にかけて密植の害が出ないうちに、畝幅40㎝、株間4～5㎝の間隔に仮植を行います。できるだけよい苗を作ることが大切です。 7月上旬～8月上旬にかけて、畝幅75㎝、株間10～12㎝に定植します。 ■土寄せ 根深系のネギと異なり過度の土寄せは品質を損なうので避け、出荷70～60日くらい前に一度行う程度でよいです。中耕は根張りをよくするために２～３回は行います。なお春まき秋どり栽培もありますが、乾燥害とウイルス病の発生に注意します。 ■収穫 煮物用に優れた品質の品種で、うまいネギとして市場人気が高く、贈答用などの特殊需要が多いので、12月はじめより12月下旬までに収穫し、箱詰にして出荷したいです。収穫後は風通しのよい乾燥した半日陰の軒下のような場所に保存すれば味を損なわずに2～3カ月は日持ちします。一本太ネギ系のように根を埋めると味が変わり、長持ちしません。
早太り一本
株式会社渡辺採種場
共通
一本
根深
肉質やわらかく、耐寒多収の一本葱 ■特性 ・分げつが少なく、揃いの良い寒地系一本葱です。 ・葉は濃緑色で、生育は旺盛です。 ・軟白部は太めで、長さ40㎝位、やわらかく食味良好です。 ・耐暑性・耐寒性が強く、春まき栽培・秋まき栽培のいずれにも適します。
ホワイトソード
タキイ種苗株式会社
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一本
根深
安定した伸びと太り！ そろい性にすぐれ秀品率のよい一本ネギ！ ■特長 ・低温伸長性にすぐれ、太りとそろいがよく、秀品率が高い合黒系一本ネギ。 ・首部の形状やしまりがよく、ばらけにくい。 ・べと病やさび病に比較的強い。 ・濃緑葉で軟白部のテリが美しく、肉質が緻密。 ・クズの発生が少なく、皮むきしやすいため出荷調製作業が容易。 ■栽培の要点 ・水はけのよい畑作りに努める。 ・低温伸長性にすぐれるため適期収穫を心掛け、とり遅れにならないよう注意する。また、土寄せは夏場まで極力控える。 ・秋口からの生育旺盛な時期にあわせて追肥主体で栽培し、土寄せは生葉数４〜５枚確保しながら実施する。
錦蔵
カネコ種苗株式会社
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一本
根深
伸びがよく、 夏バテしない極黒柄の夏秋ネギ 特性 ●8月中旬から11月どりに適する極黒柄の一本ネギです。 ●襟や軟白部の締まりが非常に強く、耐病性も高いので高温下でも傷みにくく、出荷期が長い品種です。 ●軟白部は中太となり、肥大しすぎることが少ないので、L級の出荷率が高まります。 ●葉色は黒柄系品種のなかでも濃く、葉が短いので、葉折れや倒伏がほとんどありません。 ●黒斑病にはかなり強い品種です。 ●適応作型は、11～12月まき、1～2月まきなどです。
ホワイトツリー
タキイ種苗株式会社
共通
一本
根深
夏どりに向く！ 作りやすい一本ネギ！ ■特長 ・耐暑性にすぐれた黒柄系一本ネギで、高温期の栽培でも伸びすぎない。 ・首のしまりがよく、軟白部は繊維が細く光沢がある。肉質は緻密で、秋冬ネギと同等の食味をもつ。 ・草姿は立性で草丈は90cm前後。風による倒伏の心配は少ない。 ■栽培の要点 ・病原菌が入らないよう、首下部まで土を寄せすぎないこと。 ・むやみな多肥は軟腐病を助長する。 ・晩抽品種ではないので、秋まきでは摘蕾を要する。
名月一文字
タキイ種苗株式会社
共通
一本
根深
濃緑、小葉で耐暑性にすぐれる夏秋どり一本ネギ！ ■特長 ・濃緑、小葉で作業性にすぐれる根深ネギ。 ・葉身（緑部）と軟白部のコントラストが美しい ・本種は安定して持続的に生育する。首しまりがよく、襟部のばらけが遅いため在圃性にすぐれる ・皮むき作業が容易なほか、葉身が短くカットする葉が少ないため収穫調製時間が短縮できる。 ・そろい性にすぐれ、クズの発生が少なく秀品率が高い。 ■栽培の要点 ・生育がじっくりで持続的に生育するため、多肥や肥切れにならないよう細やかに追肥を施す。 ・冬場の休眠が早いため、最高気温が15℃を下回る時期までに収穫を終えるよう適期収穫を心掛ける。 ・早生品種ではないため播種、定植を春先までに終え、生育日数をしっかり確保する。 ・総じて病害に対しては強いレベルではあるが、予防中心で薬剤散布を行うのが望ましい。
雷帝下仁田
株式会社サカタのタネ
共通
一本
根深
食味のよい、下仁田ネギから選抜した優良品種 ■特性 1． 群馬県の下仁田町馬山地方で、江戸時代より殿様への献上ネギとして作られている下仁田系のなかから、選抜淘汰し育成した品種です。煮物、鍋物として甘みがあり、とろけるような舌ざわりで下仁田ネギ独特の風味をもっています。 2． 軟白部は18～25㎝、純白でとくに太く、分けつなくそろいがよいです。葉は濃緑で太く短く葉数は少なく、やや扇状に広がります。葉肉は厚みがありやわらかいです。 3． 他の下仁田系に比べて、さび病、べと病に強く高温期でも栽培しやすいです。 ■適応性 乾燥には強いですが、過湿には弱いので保水力のある、排水のよい有機物の多く入った重粘土質の土壌を好みます。このような土であれば味もよく、良品質のものが収穫できます。軟白部が短いですので比較的耕土の浅いところにも適応します。水はけのわるい軽砂土は避けます。なお暖地の栽培では多少味が落ちます。 ■肥培管理 定植1カ月前に、10ａ当たり苦土石灰100～120㎏と堆肥2,000㎏を施し、深く施しておきます。肥料は成分で窒素40㎏、リン酸50㎏、カリ40㎏を標準として、定植時に2/3の量を施し、残りを２回に分けて追肥とします。 ■播種と育苗と定植 一般に秋まきとし、9月20日～10月中旬が播種適期となります。播種前に1a当たり苦土石灰6kg、溶リン6kg、堆肥40kgを施して苗床を作ります。窒素肥料は苗床の肥沃度に応じて0～7㎏の範囲で加減します。苗床は普通のネギと同じくスジまきか、120㎝のベッドに薄くバラまきする。一般には寒さに強いのでそのまま越冬させますが、乾燥地や厳寒地ではもみ殻を敷くか、寒冷紗を直接かけて防寒します。 4月上旬～下旬にかけて密植の害が出ないうちに、畝幅40㎝、株間4～5㎝の間隔に仮植を行います。できるだけよい苗を作ることが大切です。 7月上旬～8月上旬にかけて、畝幅75㎝、株間10～12㎝に定植します。 ■土寄せ 根深系のネギと異なり過度の土寄せは品質を損なうので避け、出荷70～60日くらい前に一度行う程度でよいです。中耕は根張りをよくするために２～３回は行います。なお春まき秋どり栽培もありますが、乾燥害とウイルス病の発生に注意します。 ■収穫 煮物用に優れた品質の品種で、うまいネギとして市場人気が高く、贈答用などの特殊需要が多いので、12月はじめより12月下旬までに収穫し、箱詰にして出荷したいです。収穫後は風通しのよい乾燥した半日陰の軒下のような場所に保存すれば味を損なわずに2～3カ月は日持ちします。一本太ネギ系のように根を埋めると味が変わり、長持ちしません。