品種詳細

青森県津軽地方の在来品種。茶褐色の毛で覆われていますが、見映えのするボリュームのある大きな莢の青大豆。熟期は100日前後。甘みに富み、風味豊かで食べ応え充分。
中晩生枝豆 毛豆 (販売地域限定)

熟期・収穫時期

果実・収量特性

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メーカー情報

株式会社トーホク

国産で活躍する品種を提供している種苗会社。

メーカー詳細

似た特性の品種

岩手みどり枝豆

岩手みどり枝豆

株式会社佐藤政行種苗

共通 大莢 食味が良い 晩生

乾燥した岩手みどり豆は、豆の芯まで緑色で見た目も良く、加工品としても重宝がられている。 ■特性 1. 生育日数110~120日位、晩生種で、茶毛の大莢種です。 2. 草丈90cm位で遅い時期に出荷する横張り型の豊産種である。 3. この品種の最大の魅力は、枝豆はもちろん、豆の中まで濃緑色でタンパク質、ビタミンを豊富に含んだ香り高い青豆ですからヒタシ豆として利用できる事です。健康食品としておおいにご利用ください。 ■栽培法 ・早播きは蔓化の原因となりやすいので極力さけてください。 ・畦巾75~100cm、株間45cm位と日光が良く当たるように広くします。 ・土寄せは増収効果が高く、本葉4~5枚と7~8枚頃。2度に分けて行ってください。倒伏防止としても非常に有効です。

酒の友3号

酒の友3号

株式会社渡辺採種場

共通 大莢 食味が良い 晩生

9月どり、良食味で見栄え良い中晩生品種 ■特性 ・莢は濃緑色で、白毛が美しく、見栄えが良好です。 ・大莢で3粒莢が多く、甘みがあり、食味が抜群で市場性の高い品種です。 ・生育は旺盛で、分枝数が多く、収量性も高いです。 ・生育日数は6月まきで約90日位(本州)です。 ■栽培ポイント・注意点 ・早まきでは主茎が伸びやすいため、播種期を厳守してください。 ・密植栽培では徒長気味の生育となり、低収となる場合があります。

夏の語らい

夏の語らい

株式会社タカヤマシード

共通 食味が良い 大莢 晩生

ビールのお供にこの一品 ■特性 1.本種は白毛大莢の中早生種である。 2.草姿は中間型。分枝数が多く、着莢は非常に秀れている。 3.莢は濃緑色で3粒莢が多く、晩生種並みの大莢で実入りがよく収量性が極めて高い。 4.莢のゆで上りが美しく、食味は極上で風味・香りがよく、市場性に富んだ品種である。 5.草丈は約60~65cmで、播種後約83日位で収穫期に達する。 ■ポイント 1.多湿、及び窒素過多になると徒長し、落花の原因になる。 2.ハウス、トンネル栽培では、開花期間中の温度管理には充分注意する。また開花~着莢時期の乾燥は莢つきが悪くなるので注意する。

緑枝豆

緑枝豆

宝種苗株式会社

共通 大莢 食味が良い 晩生

栄養豊富な香り高い青豆 ●生育日数110~120日、晩生型の大莢種。 ●草勢強く、栽培はいたって容易。営利栽培はもちろん家庭菜園にも人気。 ●豆は1莢に2~3粒。タンパク質、ビタミンを豊富に含む香り高い青豆で、健康食品としても利用できる。

雪音

雪音

雪印種苗株式会社

共通 大莢 食味が良い 晩生

香り・甘味とも豊かなエダマメ! 産地待望の9月どり中晩生品種! ■特性・特徴 ・サヤニシキ並の中晩生種。 ・分枝が多く莢つき良好で多収。 ・香り、甘味があり、食味に優れる。 ・白毛・濃緑の大莢でボリュームがある。 ■使用時期 道東・道北:【播種期】露地:5月下旬~7月上旬 道央・道南:【播種期】露地:5月下旬~7月上旬 東北北部・寒高冷地:【播種期】露地:5月下旬~7月上旬 東北中部・南部:【播種期】露地:5月下旬~7月上旬 一般地:【播種期】露地:5月下旬~7月中旬 西南暖地:【播種期】露地:5月下旬~7月中旬 ■使用上の留意点 ・早播きは倒伏やつるぼけの危険性があるので、5月下旬前の播種は避ける。 ■用途・機能・特性 中晩生

香枝豆

香枝豆

株式会社佐藤政行種苗

共通 大莢 食味が良い 晩生

別名:匂い豆(良い匂い)とも言われ、香りが特徴の晩生種。 ■特性 1. 本種は、120~130日で収穫に達する晩生種です。 2. 莢は鮮緑色の大莢で、特に香ばしいばかりの芳香があり、遠くにいてもこのかおりか伝わる事から、かおり豆と言われています。 ■栽培法 ・早播きは蔓化の原因となりやすいので極力さけてください。 ・畦巾75~100cm、株間45cm位と日光が良く当たるように広くします。 ・土寄せは増収効果が高く、本葉4~5枚と7~8枚頃。2度に分けて行ってください。倒伏防止としても非常に有効です。