むらさきいんげん やらず豆

霜ふりささげ（アルプス）

株式会社トーホク

共通 平莢

長野県ではアルプス菜豆と呼ばれ、すじがなくやわらかくおいしいことで知られています。草勢強く寒さにも強く、9～10cm位の平さやが秋まで長く収穫できます。

金時いんげん

株式会社トーホク

共通 平莢

実は赤紫色で大粒の金時豆となりますが、若莢も煮食に使える肉厚の平莢の兼用種です。形も色も、また味も良いことから煮豆に最適とされています。

つるありやわらかロマノ

株式会社トーホク

共通 平莢

風味豊かで美味しいと定評のある品種。さやは幅2cm、長さ15～16cmの肉厚で鮮緑色の平さやで、スジもなく食感も優れるます。生育旺盛で長期間高い品質を楽しめます。

うまい大ひらさや

株式会社トーホク

共通 平莢

長さが20cmにもなる長めの平さやで、風味豊かでおいしい。豆のふくらみが目立たず、すじが残らないやわらかいインゲンで、株元の方からしっかりと収穫できます。

アメリカいんげん

株式会社トーホク

共通 平莢

さやは約16cmの長さできれいな淡緑色の平莢品種。やわらかく美味しいインゲンです。生育旺盛でつる伸び良く、作りやすい栽培特性です。

つるなしやわらかロマノ

株式会社トーホク

共通 平莢

肉厚でスジのなく、12～13cmのやわらかい平さや種。風味豊かで食感も良いおいしい品種です。生育旺盛で作りやすく、多収が見込めて家庭菜園に最適です。