はかた大根
中原採種場株式会社
共通
葉大根
ビタミンたっぷり青茎の葉とり専用種！！ ■特性 ・青茎の切葉で、葉柄に「毛茸」が発生せず葉と茎を食べるのに適するよう育成されたものである。 ・耐暑、耐病性にすぐれて抽苔も安定しており、周年栽培に利用できる。 ・栄養価が高く油炒めやおひたし等にピッタリ。 ・肉質は緻密で、葉もやわらかいため浅漬用として沢山利用されている。
品種詳細
ニュータイプのF1葉とり大根！！
■特性
・ビタミン類が豊富な葉大根で、法蓮草や小松菜以上に極めて美味しい新しいタイプの葉大根。
・葉数7〜8枚で葉長25cm程度が収穫適期。葉柄に毛茸がなく、葉は欠刻のない板葉となり、葉色は濃緑でテリがある。
・施設利用の周年栽培が可能で、特に軟弱野菜の作り難い時期の栽培で妙味がある。
果実・収量特性
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中原採種場株式会社
国産で活躍する品種を提供している種苗会社。
似た特性の品種
紅まさり大根
中原採種場株式会社
共通
葉大根
赤茎と葉のグリーンが美しい、根・葉とり大根！！ ■特性 ・紅丸大根と赤軸の葉大根との交配によってできた、赤茎の紅丸大根。 ・草姿は立性、葉は濃緑色で、葉柄は鮮紅色となりコントラストが美しい。 ・根部は長楕円形で、重さ800g前後、表皮は鮮紅色で、肉色は純白、肉質は緻密で甘みの強いダイコン。 ・葉取り栽培の場合は周年栽培が可能で、高温期で25日、低温期で40〜50日でボリュームのある荷姿となる。 ・葉質は軟らかく、食味に優れ、漬物や和え物等用途は広い。
青緑大根
中原採種場株式会社
共通
葉大根
青茎のF1葉とり専用大根！！ ■特性 ・交配種なので草勢旺盛で、揃いの良い豊産種である。 ・耐暑性、耐病性ともに強く、栽培は容易である。 ・葉は濃緑色で、根の首部も淡緑色となり食味も良好である。 ・毛茸は少なく、葉数も多い。 ・草姿は幼苗期より立性なので、結束しやすい。 ・夏は20〜25日、春秋は30〜35日、冬ハウス栽培では50〜60日で、葉長25cm以上葉数が10〜11枚となり収穫適期となる。
エベレスト
タキイ種苗株式会社
共通
葉大根
根部も葉も食味良好！用途の広い中国ダイコン！ ■特長 ・肌が美しく、肉質が緻密で味のよい華南型の中国ダイコン。 ・葉はやや淡緑の板葉で、カブの葉のようにやわらかく、間引き菜や葉付きの若どりダイコンとしての用途も広い。 ・形は早く整い、適期栽培では根長33cm、根径６cm程度になる。 ・葉数は少なく立性で、密植が可能。 ■栽培の要点 ・８月まきではウイルス病を回避するため、アブラムシの防除に努める。 ・中間・暖地の遅まき栽培や冷涼地の栽培は、不時抽苔の危険があるので不向き。 ・根重800g〜１kgを目安に、適期収穫を心掛ける。
鮮菜（せんさい）
株式会社武蔵野種苗園
共通
葉大根
葉色濃く葉肉厚く、収穫調製し易い 特性 ●葉ダイコンの一代交配種で、揃いが抜群に良い。 ●生育が早く、耐暑、耐寒性に優れ、病気にも強いので周年栽培が容易。 栽培のポイント ●夏期栽培の場合は、病害虫防除のために寒冷紗のトンネル栽培が有効である。
美菜
ヴィルモランみかど株式会社
共通
葉大根
元祖葉ダイコン ■特徴 食べ方 食べ方としては、さっとゆでておひたしにするか、味噌汁の具としても美味しく、その他に浅漬け、ぬか漬、煮食、簡単な油炒め等、食味良くビタミン豊富な栄養野菜。 ■品種の特性 1. 毛茸がなくて生でもおいしい。 2. 美菜の由来は「美味しい菜っ葉」。 ■栽培のポイント 葉長15～20cm、葉枚数6～10枚のところで収穫するが、適宜間引収穫もできる。
はかた大根
中原採種場株式会社
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葉大根
ビタミンたっぷり青茎の葉とり専用種！！ ■特性 ・青茎の切葉で、葉柄に「毛茸」が発生せず葉と茎を食べるのに適するよう育成されたものである。 ・耐暑、耐病性にすぐれて抽苔も安定しており、周年栽培に利用できる。 ・栄養価が高く油炒めやおひたし等にピッタリ。 ・肉質は緻密で、葉もやわらかいため浅漬用として沢山利用されている。
紅まさり大根
中原採種場株式会社
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葉大根
赤茎と葉のグリーンが美しい、根・葉とり大根！！ ■特性 ・紅丸大根と赤軸の葉大根との交配によってできた、赤茎の紅丸大根。 ・草姿は立性、葉は濃緑色で、葉柄は鮮紅色となりコントラストが美しい。 ・根部は長楕円形で、重さ800g前後、表皮は鮮紅色で、肉色は純白、肉質は緻密で甘みの強いダイコン。 ・葉取り栽培の場合は周年栽培が可能で、高温期で25日、低温期で40〜50日でボリュームのある荷姿となる。 ・葉質は軟らかく、食味に優れ、漬物や和え物等用途は広い。
青緑大根
中原採種場株式会社
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葉大根
青茎のF1葉とり専用大根！！ ■特性 ・交配種なので草勢旺盛で、揃いの良い豊産種である。 ・耐暑性、耐病性ともに強く、栽培は容易である。 ・葉は濃緑色で、根の首部も淡緑色となり食味も良好である。 ・毛茸は少なく、葉数も多い。 ・草姿は幼苗期より立性なので、結束しやすい。 ・夏は20〜25日、春秋は30〜35日、冬ハウス栽培では50〜60日で、葉長25cm以上葉数が10〜11枚となり収穫適期となる。
エベレスト
タキイ種苗株式会社
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葉大根
根部も葉も食味良好！用途の広い中国ダイコン！ ■特長 ・肌が美しく、肉質が緻密で味のよい華南型の中国ダイコン。 ・葉はやや淡緑の板葉で、カブの葉のようにやわらかく、間引き菜や葉付きの若どりダイコンとしての用途も広い。 ・形は早く整い、適期栽培では根長33cm、根径６cm程度になる。 ・葉数は少なく立性で、密植が可能。 ■栽培の要点 ・８月まきではウイルス病を回避するため、アブラムシの防除に努める。 ・中間・暖地の遅まき栽培や冷涼地の栽培は、不時抽苔の危険があるので不向き。 ・根重800g〜１kgを目安に、適期収穫を心掛ける。
鮮菜（せんさい）
株式会社武蔵野種苗園
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葉大根
葉色濃く葉肉厚く、収穫調製し易い 特性 ●葉ダイコンの一代交配種で、揃いが抜群に良い。 ●生育が早く、耐暑、耐寒性に優れ、病気にも強いので周年栽培が容易。 栽培のポイント ●夏期栽培の場合は、病害虫防除のために寒冷紗のトンネル栽培が有効である。
美菜
ヴィルモランみかど株式会社
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葉大根
元祖葉ダイコン ■特徴 食べ方 食べ方としては、さっとゆでておひたしにするか、味噌汁の具としても美味しく、その他に浅漬け、ぬか漬、煮食、簡単な油炒め等、食味良くビタミン豊富な栄養野菜。 ■品種の特性 1. 毛茸がなくて生でもおいしい。 2. 美菜の由来は「美味しい菜っ葉」。 ■栽培のポイント 葉長15～20cm、葉枚数6～10枚のところで収穫するが、適宜間引収穫もできる。