株式会社トーホク

純白の茎と、切れ込みの多い緑の葉をより細くした品種。生育旺盛で作りやすく、立性の草姿で良く揃います。繊細な歯切れが特長で、サラダや鍋物などに適します。

濃緑で切り込みのきれいな大葉で、しっかりとした太茎の水菜。耐寒性にも優れ作りやすく、株が良く張りボリュームが出ます。煮物、鍋物、漬物に広く利用できます。

歯切れの良さと独特の風味で、漬け物や煮物で楽しみます。ゆっくりと生育し、小株から大株まで連続して利用できます。寒さによく耐えトウ立ちも遅く、収量が期待できる品種です。

香り強く風味豊かでシャキシャキッとした歯応えが楽しい和食には欠かせない香味野菜。白茎で、とう立ち遅い作りやすい品種です。日当たりの良くない場所でもよく育ちます。

暑さの中でも簡単に栽培できる夏野菜。新芽・若葉の独特のヌメリを楽しみながら、カルシウム・カロテンなど豊富な栄養素を摂取でき、家庭菜園に最適な野菜です。

草勢強く、栽培容易でたくさん収穫できます。果実は40～70cmで、純白で口当たりのよい上質の果肉が特長です。みそ汁や煮物などに利用します。

大粒で味と香りの良い落花生。草勢が強いので栽培しやすく、分枝も多い豊産性の品種です。生で塩茹でしても、乾燥後炒っても美味しく味わえます。

病気や寒さにも比較的強く、生育旺盛で作りやすい初心者にはおすすめのリーフレタス。やわらかい葉質で、発色も安定しており、緑と赤のグラディエーションが美しい。

作りやすさ抜群の早生系の玉レタス。早くから結球しだすので、安定してシャキシャキ食感が味わえます。また結球は緩やかですので、みずみずしい葉質が楽しめます。

食感にこだわって育成されたリーフレタス。シャキシャキの肉厚葉は苦みもなく、サラダの他に炒め物やスープなど温野菜や、さらに浅漬けも好評。生育旺盛で病気にも強く作りやすい。