株式会社渡辺採種場

甘み、うまみを併せ持つ 味にこだわった極上なばな！ ■特性 ・甘みと旨みが強く、クセがなく歯切れの良い、とてもおいしい「なばな」です。 ・花茎は太くボリュームがあり、葉色濃く、棚持ちに優れた商品性の高い品種です。 ・耐寒性が強く、寒...

秋冬どり、夏どり栽培におすすめの中葉系多収種！ ■特性 ・一般種に比べて低温でも生育旺盛で、秋冬どり栽培に好適な中葉系シュンギクです。 ・比較的晩抽で葉色が濃く、高温期でもボリュームが出やすく夏どり栽培にも適しています。 ・葉肉が厚...

サラダに！ベビーリーフに！ ミズナ風からし菜 ■特性 ・耐暑性と耐寒性があり、草勢も強いです。 ・高温期は播種後25日位、低温期は50日位で収穫できます。 ・草丈10㎝位のベビーリーフとしても利用できます。 ・漬け物やおひたし、サラ...

美しい赤色のミズナ風からし菜 ベビーリーフに好適 ■特性 ・耐暑性と耐寒性があり、草勢も強いからし菜です。 ・特徴的な葉形と葉色（赤銅色～赤紫色）が美しい品種で、草丈10㎝位のベビーリーフでの利用に好適です。 ・漬け物やおひたし、サ...

生育が早く、品質極良のＦ₁未結球白菜 ■特性 ・生育が早く夏場には播種後30日位で収穫可能な束ね菜白菜です。 ・耐暑性があり、一般の白菜が作りにくい高温期でも栽培容易です。 ・品質極良で、漬物・おひたし等に好適です。 ■栽培ポイン...

ピリッとした辛みの漬け菜！ ■特性 ・「山形青菜」ともいわれる高菜（からし菜）の一種です。 ・茎の幅が10㎝にも達する平茎です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ・漬け物にすると歯切れ良く、辛みと独特の風味があります。

葉がユニークなからし菜 ■特性 ・葉がちりめん状に縮む丸茎のからし菜です。 ・葉は大きくやわらかく、適度な辛味と風味があり、漬物やおひたしに好適です。 ・草丈10㎝位のベビーリーフとして、サラダ素材にも適します。

宮城の伝統野菜　葉を食べる大根 ■特性 ・宮城県伝統野菜の葉を食べる大根です。 ・晩夏まきし、草丈70～85㎝で収穫します。 ・漬物にすると独特の風味があります。 ・別名「おとり葉大根」として根こぶ病のクリーニングクロップとしても利...

赤の発色に優れる赤しそ 加工用原料として好適 ■特性 ・葉縁の欠刻深く、良くちぢみ、裏面まで赤紫色になります。 ・生育旺盛で、梅干し・ジュース・その他加工原料としても幅広く利用されています。 ■栽培ポイント・注意点 ・好光性種子で...

大葉のちりめん青しそ ■特性 ・葉は大きめ、緑色で周縁がやや波打ち、欠刻もあります。 ・大葉で、葉質がやわらかく、独特の香りがあります。 ・薬味、天ぷら、しそ巻きなど様々な用途に利用できます。 ■栽培ポイント・注意点 ・好光性種子...