すずほっくり
三好アグリテック株式会社
共通
ほくほく系
加工用
株当たりの上いもの数が多く、いもが鈴なりに付くというイメージと、蒸しイモや焼きいもの食感が粉質でありほくほくしていることから名づけられました。揃いの良い多収型の品種です。 ほくほく感 4.0 貯蔵性 5.0 甘み 2.0 【青果用】適 【加工用】適 【皮色】赤紫 【肉色】黄 【形】紡錘形
品種詳細
漢字では「黄金千貫」と書かれ、皮の色が黄金色で収穫量が多いことが由来になったようです。主産地は九州で焼酎などの原料に使われています。
でんぷん含有量の高い醸造用の定番品種です。食味・形状共に良く、焼き芋にも向きます。
ほくほく感 5.0
貯蔵性 1.0
甘み 2.0
【青果用】適
【皮色】濃赤紫
【肉色】紫
【形】紡錘形
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三好アグリテック株式会社
国産で活躍する品種を提供している種苗会社。
似た特性の品種
パープルスイートロード
三好アグリテック株式会社
共通
ほくほく系
紫サツマイモ
果肉は紫でアントシアニンを多く含むヘルシーサツマイモです。 形状、収量性、食味共に優れ、アントシアニン含有量が高く市場性の期待できる紫いもです。水はけの良い畑地栽培向きです。畑地の温度を下げた方が、紫色を発色しやすいため、シルバーマルチなどの利用をお勧めします。 ほくほく感 3.0 貯蔵性 3.0 甘み 2.0 ■青果用 適 ■皮色 濃赤紫 ■肉色 紫 ■形 紡錘形
ふくむらさき
三好アグリテック株式会社
共通
紫サツマイモ
加工用
その美味しさで食べた人を幸福な気持ちにすることができる紫サツマイモであることを表しています。 高糖度で、肉質はやや粘性を示す品種です。しっとりと甘く、焼き芋や蒸しイモは、べにはるかと同等の糖度を示し、加工用としても利用できます。 ■黒斑病の抵抗性 中～強 ■つる割れ病抵抗性 高いです。 ■立枯病抵抗性 やや弱～やや強 ■ネコブセンチュウ抵抗性 中程度 上イモ一個重がやや軽い為、株間を広げ、生育期間を確保するとしっかししたイモが収穫できます。 ほくほく感 2.0 貯蔵性 2.0 甘み 4.0 【青果用】適 【皮色】 赤／赤紫 【肉色】 紫 【形】 長紡錘形
ひめあずま
国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構
共通
加工用
ほくほく系
ホクホクとした食感で、いも菓子類への加工にも適しています。貯蔵性に優れ、収穫翌年の新緑の頃まで良い品質が維持できます。いもの形状や大小の揃いが良いです。
栗かぐや®
カネコ種苗株式会社
共通
ほくほく系
加工用
満月みたいな黄金色 ほくほく甘いサツマイモ 特性 ●自社開発のオリジナル交雑品種第2弾です。 ●イモの形状は紡錘形でそろいが良く、秀品率に優れます。 ●肉質はホクホクとしたやや粉質で糖度はベニアズマより高い傾向にあります。 ●肉色は鮮やかな黄色で、加熱後の緑変も少ないです。 ●貯蔵性に優れ、長期貯蔵しても過度の粘質になりにくいです。 ●焼芋はもちろん天ぷらや大学芋など総菜加工にも適します。 栽培上の注意点 ●極端な早植えで芋に割れやくぼみが出来ることがあります。 ●収穫遅れで寒さに当たると表皮に亀裂（後期裂開）が入ることがありますので掘り遅れに注意してください。 品種特性表
べにはるか
三好アグリテック株式会社
共通
加工用
人気急上昇品種！食味やいもの外観などの特性が既存品種より「はるか」に優れることから、品種名を「べにはるか」と命名されました。 形状、サイズの揃いが良く、A品率が高いです。しつこくない上品な甘みは洋菓子の材料にも最適です。 高系１４号より皮色、形状や大きさのそろいが優れ、ネコブセンチュウや立枯れ病にも抵抗性があります。 ほくほく感 1.0 貯蔵性 3.0 甘み 5.0 【青果用】適 【皮色】紫紅 【肉色】黄 【形】長紡錘形
すずほっくり
三好アグリテック株式会社
共通
ほくほく系
加工用
株当たりの上いもの数が多く、いもが鈴なりに付くというイメージと、蒸しイモや焼きいもの食感が粉質でありほくほくしていることから名づけられました。揃いの良い多収型の品種です。 ほくほく感 4.0 貯蔵性 5.0 甘み 2.0 【青果用】適 【加工用】適 【皮色】赤紫 【肉色】黄 【形】紡錘形
パープルスイートロード
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紫サツマイモ
果肉は紫でアントシアニンを多く含むヘルシーサツマイモです。 形状、収量性、食味共に優れ、アントシアニン含有量が高く市場性の期待できる紫いもです。水はけの良い畑地栽培向きです。畑地の温度を下げた方が、紫色を発色しやすいため、シルバーマルチなどの利用をお勧めします。 ほくほく感 3.0 貯蔵性 3.0 甘み 2.0 ■青果用 適 ■皮色 濃赤紫 ■肉色 紫 ■形 紡錘形
ふくむらさき
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加工用
その美味しさで食べた人を幸福な気持ちにすることができる紫サツマイモであることを表しています。 高糖度で、肉質はやや粘性を示す品種です。しっとりと甘く、焼き芋や蒸しイモは、べにはるかと同等の糖度を示し、加工用としても利用できます。 ■黒斑病の抵抗性 中～強 ■つる割れ病抵抗性 高いです。 ■立枯病抵抗性 やや弱～やや強 ■ネコブセンチュウ抵抗性 中程度 上イモ一個重がやや軽い為、株間を広げ、生育期間を確保するとしっかししたイモが収穫できます。 ほくほく感 2.0 貯蔵性 2.0 甘み 4.0 【青果用】適 【皮色】 赤／赤紫 【肉色】 紫 【形】 長紡錘形
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国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構
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満月みたいな黄金色 ほくほく甘いサツマイモ 特性 ●自社開発のオリジナル交雑品種第2弾です。 ●イモの形状は紡錘形でそろいが良く、秀品率に優れます。 ●肉質はホクホクとしたやや粉質で糖度はベニアズマより高い傾向にあります。 ●肉色は鮮やかな黄色で、加熱後の緑変も少ないです。 ●貯蔵性に優れ、長期貯蔵しても過度の粘質になりにくいです。 ●焼芋はもちろん天ぷらや大学芋など総菜加工にも適します。 栽培上の注意点 ●極端な早植えで芋に割れやくぼみが出来ることがあります。 ●収穫遅れで寒さに当たると表皮に亀裂（後期裂開）が入ることがありますので掘り遅れに注意してください。 品種特性表
べにはるか
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人気急上昇品種！食味やいもの外観などの特性が既存品種より「はるか」に優れることから、品種名を「べにはるか」と命名されました。 形状、サイズの揃いが良く、A品率が高いです。しつこくない上品な甘みは洋菓子の材料にも最適です。 高系１４号より皮色、形状や大きさのそろいが優れ、ネコブセンチュウや立枯れ病にも抵抗性があります。 ほくほく感 1.0 貯蔵性 3.0 甘み 5.0 【青果用】適 【皮色】紫紅 【肉色】黄 【形】長紡錘形