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株式会社渡辺採種場
萎黄病等の病害に強い総太り大根 ■特性 ・根長は37㎝程度、根径7㎝程度で尻詰まりの良い総太り大根です。 ・萎黄病、ウイルス病などの病害、ス入り・空洞症などの生理障害に強いです。 ・地上部はやや小型、葉の色は濃い緑色です。 ・首色は淡い緑色で、肌は滑らかで光沢があります。 ・肉質が優れ、生食、煮食、浅漬け、いずれの料理にも向きます。
株式会社渡辺採種場
業務用のプロにおすすめ ■特性 ・根長は37㎝程度、根径7㎝程度で、根の先端まで肉付きの良い総太り大根です。 ・草勢は中程度、草姿は半立性で、葉色は緑色です。 ・首色は淡い緑色で、肌は滑らかで光沢があります。 ・食味に優れ、生食・煮食等あらゆる調理法に向きます。 ・萎黄病・ウイルス病等の病害、ス入り・空洞症等の生理障害に強く、業務用に好適です。
株式会社渡辺採種場
萎黄病に強く、食味良好な生漬け用品種 ■特性 ・ス入りの遅い生漬け用品種です。 ・草勢は中程度、草姿は半立性です。 ・萎黄病・ウイルス病に強く、耐暑性があります。 ・肉質はやわらかく、歯切れ良く食味に優れ、漬け上がりが良いです。 ・早まき栽培や遅まき、追いまきにも適します。 ■特記事項 生漬け用
雪印種苗株式会社
加工に適する長形総太夏秋系品種 ■特性・特徴 ・葉はおとなしく濃緑色で、ウイルス病・軟腐病の発生が比較的少ない。 ・根長42～50cm、根径6.5～7.5cm、根重1.3～2.0kgで加工サイズによく揃う。 ・根形は長めだが尻づまりが良い円筒形で、曲がりが少なく、加工歩留が高い。 ・高温期での生理障害(赤芯・黒芯)が少なく、ス入りは遅い。 ・青首色が薄く、肉色は白く、辛味が少ない。煮炊き・漬物に向く。 ■使用時期 道東・道北：【播種期】マルチ：7月中下旬～8月中旬、露地：7月下旬～8月上旬 道央・道南：【播種期】マルチ：7月中下旬～8月中旬、露地：7月下旬～8月上旬 東北北部・寒高冷地：【播種期】マルチ：8月上旬～8月下旬、露地：8月上旬～8月下旬 東北中部・南部：【播種期】マルチ：8月上旬～8月下旬、露地：8月上旬～8月下旬 一般地：【播種期】トンネル：10月上旬～10月中旬、マルチ：9月上旬～9月下旬、露地：9月上旬～9月下旬 西南暖地：【播種期】べたがけマルチ：10月上旬～10月中旬、マルチ：9月上旬～10月上旬、露地：9月上旬～10月上旬 ■使用上の留意点 ・根が長いため、漬物産地のように深く排水の良い圃場を作る。 ・後半の肥料切れは肥大不足やス入りの原因となるため追肥を行う。
株式会社タカヤマシード
白首で肌のきれいな漬物用大根 ■特性 1.ウィルス病等に強く栽培が容易な、青果・加工用白首大根。 2.草姿は初期やや開張性であるが、後半半立性となり、密植栽培も可能である。葉は濃緑色で中位である。 3.根部は長円筒形で肥大性よく尻部まで肉付きがよい。肌は純白で肉質は緻密である。 ス入り遅く、曲根や裂根、空洞症は極めて少ない。 4.適期栽培では播種後約65日で、根長45cm、根径6cmぐらいになりよく揃う。 ■ポイント １．無理な早まきは避けること。 ２．窒素過多や急激な肥効は葉勝ちとなり根部に影響を及ぼすので注意する。
株式会社ミヤサカのタネ
一代交配「黒崎三浦」大根 1. 三浦大根の特性に更に葉、肉質、抽苔を交配で改良した、最も品質安定の純系三浦大根。 2. す入り、割れが極少なく、萎黄病、ウイルス病、軟腐病、黒斑病に強い。 3. 8月末～9月中旬蒔きで耐寒性強く、とう立遅く、12～4月と収穫期が広い。 4. 葉は小葉、短葉で根長40cm、根径8cm、生育90日で非常に揃う。 5. 肉質甘味強く純白で、煮食、生食、漬物用によい。正月のなます用に。だしがよく染み込むのでおでんに向く。
株式会社渡辺採種場
萎黄病等の病害に強い総太り大根 ■特性 ・根長は37㎝程度、根径7㎝程度で尻詰まりの良い総太り大根です。 ・萎黄病、ウイルス病などの病害、ス入り・空洞症などの生理障害に強いです。 ・地上部はやや小型、葉の色は濃い緑色です。 ・首色は淡い緑色で、肌は滑らかで光沢があります。 ・肉質が優れ、生食、煮食、浅漬け、いずれの料理にも向きます。
株式会社渡辺採種場
業務用のプロにおすすめ ■特性 ・根長は37㎝程度、根径7㎝程度で、根の先端まで肉付きの良い総太り大根です。 ・草勢は中程度、草姿は半立性で、葉色は緑色です。 ・首色は淡い緑色で、肌は滑らかで光沢があります。 ・食味に優れ、生食・煮食等あらゆる調理法に向きます。 ・萎黄病・ウイルス病等の病害、ス入り・空洞症等の生理障害に強く、業務用に好適です。
株式会社渡辺採種場
萎黄病に強く、食味良好な生漬け用品種 ■特性 ・ス入りの遅い生漬け用品種です。 ・草勢は中程度、草姿は半立性です。 ・萎黄病・ウイルス病に強く、耐暑性があります。 ・肉質はやわらかく、歯切れ良く食味に優れ、漬け上がりが良いです。 ・早まき栽培や遅まき、追いまきにも適します。 ■特記事項 生漬け用
雪印種苗株式会社
加工に適する長形総太夏秋系品種 ■特性・特徴 ・葉はおとなしく濃緑色で、ウイルス病・軟腐病の発生が比較的少ない。 ・根長42～50cm、根径6.5～7.5cm、根重1.3～2.0kgで加工サイズによく揃う。 ・根形は長めだが尻づまりが良い円筒形で、曲がりが少なく、加工歩留が高い。 ・高温期での生理障害(赤芯・黒芯)が少なく、ス入りは遅い。 ・青首色が薄く、肉色は白く、辛味が少ない。煮炊き・漬物に向く。 ■使用時期 道東・道北：【播種期】マルチ：7月中下旬～8月中旬、露地：7月下旬～8月上旬 道央・道南：【播種期】マルチ：7月中下旬～8月中旬、露地：7月下旬～8月上旬 東北北部・寒高冷地：【播種期】マルチ：8月上旬～8月下旬、露地：8月上旬～8月下旬 東北中部・南部：【播種期】マルチ：8月上旬～8月下旬、露地：8月上旬～8月下旬 一般地：【播種期】トンネル：10月上旬～10月中旬、マルチ：9月上旬～9月下旬、露地：9月上旬～9月下旬 西南暖地：【播種期】べたがけマルチ：10月上旬～10月中旬、マルチ：9月上旬～10月上旬、露地：9月上旬～10月上旬 ■使用上の留意点 ・根が長いため、漬物産地のように深く排水の良い圃場を作る。 ・後半の肥料切れは肥大不足やス入りの原因となるため追肥を行う。
株式会社タカヤマシード
白首で肌のきれいな漬物用大根 ■特性 1.ウィルス病等に強く栽培が容易な、青果・加工用白首大根。 2.草姿は初期やや開張性であるが、後半半立性となり、密植栽培も可能である。葉は濃緑色で中位である。 3.根部は長円筒形で肥大性よく尻部まで肉付きがよい。肌は純白で肉質は緻密である。 ス入り遅く、曲根や裂根、空洞症は極めて少ない。 4.適期栽培では播種後約65日で、根長45cm、根径6cmぐらいになりよく揃う。 ■ポイント １．無理な早まきは避けること。 ２．窒素過多や急激な肥効は葉勝ちとなり根部に影響を及ぼすので注意する。
株式会社ミヤサカのタネ
一代交配「黒崎三浦」大根 1. 三浦大根の特性に更に葉、肉質、抽苔を交配で改良した、最も品質安定の純系三浦大根。 2. す入り、割れが極少なく、萎黄病、ウイルス病、軟腐病、黒斑病に強い。 3. 8月末～9月中旬蒔きで耐寒性強く、とう立遅く、12～4月と収穫期が広い。 4. 葉は小葉、短葉で根長40cm、根径8cm、生育90日で非常に揃う。 5. 肉質甘味強く純白で、煮食、生食、漬物用によい。正月のなます用に。だしがよく染み込むのでおでんに向く。