株式会社日本農林社・ベカナ

ごせきべかな

Name: ごせきべかな
Brand: 株式会社日本農林社

やわらかい葉質の小束出荷向き山東菜

品種詳細

やわらかくておいしい山東菜 ■特性後関種苗（東京都江戸川区）で改良育成された、小束収穫向けの半結球山東菜。・半結球山東の株張りと山東菜の早生性を備え、外葉は黄金色で厚く、中心葉はうすく白味を帯びる。・肉質はやわらかく、浅漬けから炒め物まで幅広く使える。 ■栽培の注意地元で昔から栽培されている品種のため、作型は「東京標準」になっております。各地域の気候にあわせて、播種をお願いいたします。３月上旬か中旬の春まきの際、抽苔する危険が高い為、ハウスかトンネル＋マルチにて栽培してください。

果実・収量特性

やわらかい葉質の山東菜

用途・販売ターゲット

小束出荷向き

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メーカー情報

株式会社日本農林社

国産で活躍する品種を提供している種苗会社。

メーカー詳細

似た特性の品種

おたふく山東菜

中原採種場株式会社

共通山東菜小束出荷向き

市場性高い人気品種！！ ■特性・本種は最近市場で人気ある小束出荷用の山東菜である。・一般の山東菜より耐病・耐暑性に優れている多収品種。・葉は無毛で黄色味を帯びた鮮やかな淡緑色である。・茎は立性、厚肉で純白、株張りもよく、甘味に富み、煮物・漬物等に最適。

春まき山東菜

株式会社トーホク

共通山東菜やわらかい葉質の

生育が早く、タネまき後20日位で収穫できる手軽に作れる葉野菜。葉質やわらかく、きれいな黄緑色の葉は茹でると鮮やかな緑色となり、彩り豊かなおひたしや煮びたしなどに利用できます。

うぐいす菜（丸葉山東菜）

株式会社トーホク

共通山東菜やわらかい葉質の

ウグイスの鳴く頃から食べることができると名付けられた葉野菜。生育早く丈夫で作りやすい。きれいな葉色とやわらかな葉質でベビーリーフとして小さい頃から順次収穫して利用できます。

山東菜

山陽種苗株式会社

共通山東菜小束出荷向き

栄養満点!! 半結球の山東菜 ■特性 ⃝葉面はやや波状で鮮緑色の束菜専用種である。 ⃝高温期で25日、低温期においては40日で出荷可能。 ⃝株張均一でよく揃い結束がしやすい。 ■栽培のポイント ⃝冬季は不織布のべたがけか、トンネル・ハウス栽培とする。 ⃝条間20cmぐらいに条播きし、発芽後は間引きを順次行い、5～7cm程度株間とする。

山東べか菜

株式会社アサヒ農園

共通やわらかい葉質の山東菜

味な野菜商品特性 ■特性生育日数が短く、一年中栽培でき柔らかく、味の良い菜です。葉は、やや厚めで鮮やかなツヤがあり、食感、見栄えも良い。 ■利用法おひたし、浅漬け、吸い物みそ汁、うどんラーメンの具などいろいろ。育て方 ■栽培のポイント 1平方メートルあたり、ひとにぎりの配合肥料を土に良く混ぜ、畝を立てすじ蒔きにして、本葉3枚～5枚ぐらいから順次間引きしながら収穫します。おひたし、浅漬けには、20cm～25cmぐらいでバッチリ。高温期には、寒冷紗などを使用することで、高温、害虫から守る効果が有ります。低温期には、ビニール、ポリ、不織布などを使用することで、生育の安定をはかります。なお表を参考にして、貴地の気候に合わせ栽培して下さい。

半結球山東菜

株式会社トーホク

共通やわらかい葉質の山東菜

手軽に作れて美味しく楽しめる葉野菜。小苗から半結球の大株まで連続して長く収穫できます。大株になると中心部がやや黄白色になり、葉質やわらかく様々な調理に利用できます。