沖縄島大根 島風（販売地域限定）

信州支那青大根

株式会社トーホク

共通 ス入り耐性 サラダ向き

根の上部2/3が外側も内部も緑色のダイコン。生でサラダなどで食べると辛味少なくパリパリとした食感。漬け物や大根おろしなどにも利用します。ス入り遅く、貯蔵性もあります。

紅三太

タキイ種苗株式会社

共通 ス入り耐性 サラダ向き

三季どり可能な作りやすいミニ赤ダイコン！ ■特長 ・家庭菜園や直売所出荷向きに播種期幅が広く、作りやすさとおいしさを兼ね備えたミニの赤ダイコン。標準的な根径は5cmで根長は15cm（約300g）。 ・抽苔性も比較的安定しているため、秋冬どり〜春、初夏どり栽培に適する。 ・草姿がコンパクトなため密植栽培が可能。 ・短形品種のため、比較的耕土が浅い場所やプランターでの栽培も容易。 ・根色は鮮紅色。肉質はみずみずしく純白。サラダや酢漬に適する。 ■栽培の要点 ・施肥は従来の青首ダイコンより2割程度の減量を目安とする。 ・栽植密度は株間×条間ともに15〜20cm程度 ・秋の適期まきにおける栽培日数は45日程度と早く、ス入りは比較的遅いが収穫遅れに注意する。 ・高温期の栽培は根部の着色不良、変形や裂根の原因になるため避ける。

春あかり

丸種株式会社

共通 ス入り耐性 サラダ向き

色鮮やかで 揃いのよい青長ダイコン！ 1. 秋播きでは播種後50～60日程度で収穫期となり、根長18～21cm、根径7～8cm、根重700～800g程度となり、とてもよく揃います。 2. 根部の肌は濃緑色で美しく、肉色も鮮やかな緑色です。歯切れがよく、みずみずしい甘い青長ダイコンですので、野菜スティックにしたり、千切りにしてサラダにするなど生食に向き、お料理に彩りを添えます。 3. ス入りが遅く在圃性があり、比較的収穫期間の長い品種です。

黒崎三浦

株式会社ミヤサカのタネ

共通 サラダ向き ス入り耐性

一代交配「黒崎三浦」大根 1.　三浦大根の特性に更に葉、肉質、抽苔を交配で改良した、最も品質安定の純系三浦大根。 2.　す入り、割れが極少なく、萎黄病、ウイルス病、軟腐病、黒斑病に強い。 3.　8月末～9月中旬蒔きで耐寒性強く、とう立遅く、12～4月と収穫期が広い。 4.　葉は小葉、短葉で根長40cm、根径8cm、生育90日で非常に揃う。 5.　肉質甘味強く純白で、煮食、生食、漬物用によい。正月のなます用に。だしがよく染み込むのでおでんに向く。

味きらり22

小林種苗株式会社

共通 ス入り耐性 サラダ向き

小林交配 ダイコン 味きらり22 春秋まき兼用、短形の極うま大根！ 特徴 ・晩抽性強く、春秋まき兼用の短形大根。 ・適期栽培で播種後60日程度から収穫でき、根長22cm、重さ800g前後の手ごろな大きさで出荷できる。 ・肉質緻密でス入り遅く、従来の短形大根にはない優れた食味を持ち、サラダ、 おろし、煮物など様々な料理で美味しくいただける。 栽培のポイント ・排水性の良い圃場作りを心掛ける。 ・条間20cm、株間20cmを基準とする。 ・栽培期間の長い冬季栽培では適宜追肥を行い、肥料を切らさないよう注意する。

若水3号

小林種苗株式会社

共通 ス入り耐性 サラダ向き

若水シリーズの味の良さを受け継いだ春秋まき兼用種！ ・根部は肌の美しい青首総太り型になります。 ・根長38ｃｍでよく揃い、特にス入りは極めて遅く収穫期間が長いので、販売面でも有利に働きます。 ・肉質も良く、煮物・漬物・サラダなどオールマイティに調理が可能です。 栽培のポイント ・春蒔きではハウス・トンネル栽培を基本とします。 ・春蒔きの播種は地温15℃を確保してください。（低温期はマルチやトンネルを使います。） ・株間25ｃｍ、条間35ｃｍ、夏蒔きでは株間27ｃｍとやや広く取ります。 ・葉勝ちな栽培では根が曲がりやすくなりますので、窒素過多とならないように気をつけてください。