エンペラー甘藍

濃緑丸葉のサボイキャベツ!! 加熱調理すると、とても美味しいです。 おすすめはロールキャベツ!! 7月中旬〜8月中旬播き、11月上旬〜12月下旬収穫。 2月下旬〜3月上旬播き、6月上〜下旬収穫。 ■特性 ○濃緑で丸葉のサボイ(ちりめん)キャベツの中早生種。 ○球色は濃く、球の大きさは20cm前後で1.2〜1.6㎏になる。球の内部は鮮やかな黄色である。 ○煮込んでも煮崩れしにくいので鍋物や煮込み料理に最適。 ○7月中旬〜8月中旬播きの11月上旬〜12月下旬収穫に適する。 3月播きの6月収穫も可。 ■栽培のポイント ○育苗期は灌水をやや控えめにし、徒長苗にならないように注意する。 ○一般のキャベツより暑さや過湿を嫌うため、やや若苗～適期苗を植え付け、初期成育を順調に進める。 ○十分に活着するまでは、極端な乾燥や過湿をさけ、灌水や中耕管理を行う。