国産で活躍する品種を提供している種苗会社。
タキイ種苗株式会社
強い匂いで生臭みを消す！種子はスパイスに！ ■特長 ・強烈な匂いと風味をもつ南欧原産のセリ科の一年草。 ・草丈は30〜50cm程度。夏に白〜淡桃色の花をつけ、その後、直径2〜3mmの球形種子ができる。 ・若い葉を料理のツマやサラダ、スープの浮かし、炒め物などに利用する。特に中国料理では、肉や魚の生臭みを消すのに使われる。 ■栽培の要点 ・日当たりがよく、排水・保水のよい土地を選び、4月中旬〜5月（暖地では10月まきも可）に播種する。 ・直播の場合は本葉4〜5枚時に1本立ちに、移植栽培の場合は本葉4〜5枚の若苗を条間30cm×株間15〜20cmに定植する。 ・暖地での秋まきの場合、1年目は収穫を控えめにして株を十分に育て、翌年より本格的な収穫を行う。 ・栽培は非常にやさしいが、生長期および夏季には乾燥に注意する。
株式会社サカタのタネ
品質と収量性が優れるパクチー ■特性 ・香りが強く、広葉でエスニック料理だけではなく、さまざまな料理に最適のパクチー（英名：コリアンダー、中国名：香菜）。 ・早生性があるので早くから収穫が可能。 ・晩抽性があり、株張りがよいので春まきでも収量性が期待できる。 ・立性でそろいがよいので収穫作業性がよい。
トキタ種苗株式会社
葉の形は、繊細で香りの強い特選種 ■特性 葉の形が特徴的なコリアンダーで葉は細く、ふわっとした触感がある。香りが強い。 ■播種方法 種まき：発芽温度15〜30℃、発芽まで7〜14日。袋に入っている種は果実のためしっかり吸水させないと発芽しにくいので注意する。播種前に水を張った桶などに種を浸け、給水させてから播種するとよい。 ■植え付け プランター栽培では、土を詰めた後にしっかり潅水をしてから深さ1cm程の溝を作り、種をすじ状にまき覆土する。播種後はたっぷり水をかける。発芽後、本葉2〜3枚程で5〜10cm間隔に間引く。 ■土壌条件 日当たり、水はけよく、肥沃な土壌が良い。 ■収穫 摘みとり、株どり収穫 ■料理 香りが強く、薬味のように利用し味のアクセントにすることや生春巻きの具材などに利用するとおいしい。エスニック料理に必須。
タキイ種苗株式会社
強い匂いで生臭みを消す！種子はスパイスに！ ■特長 ・強烈な匂いと風味をもつ南欧原産のセリ科の一年草。 ・草丈は30〜50cm程度。夏に白〜淡桃色の花をつけ、その後、直径2〜3mmの球形種子ができる。 ・若い葉を料理のツマやサラダ、スープの浮かし、炒め物などに利用する。特に中国料理では、肉や魚の生臭みを消すのに使われる。 ■栽培の要点 ・日当たりがよく、排水・保水のよい土地を選び、4月中旬〜5月（暖地では10月まきも可）に播種する。 ・直播の場合は本葉4〜5枚時に1本立ちに、移植栽培の場合は本葉4〜5枚の若苗を条間30cm×株間15〜20cmに定植する。 ・暖地での秋まきの場合、1年目は収穫を控えめにして株を十分に育て、翌年より本格的な収穫を行う。 ・栽培は非常にやさしいが、生長期および夏季には乾燥に注意する。
株式会社サカタのタネ
品質と収量性が優れるパクチー ■特性 ・香りが強く、広葉でエスニック料理だけではなく、さまざまな料理に最適のパクチー（英名：コリアンダー、中国名：香菜）。 ・早生性があるので早くから収穫が可能。 ・晩抽性があり、株張りがよいので春まきでも収量性が期待できる。 ・立性でそろいがよいので収穫作業性がよい。
トキタ種苗株式会社
葉の形は、繊細で香りの強い特選種 ■特性 葉の形が特徴的なコリアンダーで葉は細く、ふわっとした触感がある。香りが強い。 ■播種方法 種まき：発芽温度15〜30℃、発芽まで7〜14日。袋に入っている種は果実のためしっかり吸水させないと発芽しにくいので注意する。播種前に水を張った桶などに種を浸け、給水させてから播種するとよい。 ■植え付け プランター栽培では、土を詰めた後にしっかり潅水をしてから深さ1cm程の溝を作り、種をすじ状にまき覆土する。播種後はたっぷり水をかける。発芽後、本葉2〜3枚程で5〜10cm間隔に間引く。 ■土壌条件 日当たり、水はけよく、肥沃な土壌が良い。 ■収穫 摘みとり、株どり収穫 ■料理 香りが強く、薬味のように利用し味のアクセントにすることや生春巻きの具材などに利用するとおいしい。エスニック料理に必須。