品種詳細

暑さに強い!軟らかく美味しい! ■特性 1.本種は耐暑性があり、高温期でも栽培容易な“しろな”タイプの一代交配種である。 2.葉は鮮緑色の卵形で、葉肉は厚い。葉柄は白く光沢があり、広巾で収穫や結束がしやすく、荷姿が美しい。 3.周年栽培が可能で、高温期の雨よけ栽培では、播種後25日前後で収穫期に達する。 4.非常に軟らかく食味に優れ、炒め物、煮物漬け物等、幅広い用途で市場性が高い。 ■ポイント 1.元肥主体で初期成育を促し、適宜間引きを行い株張りをよくする。 2.収穫は早めに行い、鮮度や日持ちのよいものを出荷する。
びはく菜

栽培環境・条件

熟期・収穫時期

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メーカー情報

株式会社タカヤマシード

国産で活躍する品種を提供している種苗会社。

メーカー詳細

似た特性の品種

シロナ 京の四季

シロナ 京の四季

丸種株式会社

共通 純白茎 早生 しろ菜 耐暑性 周年栽培向き

肉厚厚く、軟らかい中性種 1. 草姿は立性で、大型丸葉の淡緑色。葉肉厚く軟らかく、葉柄は純白色で幅広く厚い。株張り、株揃いは優れ、荷姿が美しく市場性が高い。 2. 耐暑、耐寒に優れた周年栽培用の品種ですが、特に春から秋にかけて特性を発揮し、高温期の栽培では25日~30日で収穫できます。

白茎優愛菜

白茎優愛菜

株式会社タカヤマシード

共通 しろ菜 周年栽培向き 耐暑性 純白茎 早生

茎の白さが目を引く手頃な青菜 ■特性 1.耐暑性強く、盛夏期でも栽培容易な「しろな」タイプの青菜。 2.葉は鮮緑色の倒卵形で葉肉は厚い。葉柄は純白で光沢があり、広巾で収穫や結束が容易で荷姿が美しく市場性が高い。高温期の栽培においても徒長しにくく株張りがよい。 3.周年栽培が可能で夏場の雨よけ栽培では播種後25日位で収穫できる。 4.用途は広く、炒め物、煮物、漬物など多様である。 ■ポイント 1.元肥主体で初期成育を促し、適宜間引きを行う。 2.冬場はトンネルやハウス栽培、盛夏期は雨よけハウスの利用が安定生産につながる。

シロナ そだちざかり

シロナ そだちざかり

丸種株式会社

共通 しろ菜 耐暑性 周年栽培向き 純白茎 やわらかい葉質の

荷姿美しく株揃いに優れた周年出荷可能な一代交配シロナ 1. 株張り、株揃いに優れた黒葉系の一代交配しろなです。 草姿は立性で、葉身と葉柄のバランスが良く、収穫・結束作業が容易です。 2. 葉は濃緑色の大型で、やや長めの丸葉となり、葉肉厚く葉柄は純白広巾で極めて品質に優れています。茎・葉はともにやわらかく、アクや辛味がなく煮物・漬物・あえもの等にして美味です。 3. 耐暑・耐寒・耐病性に優れ、周年を通じて安定した栽培が可能です。

優愛菜

優愛菜

株式会社タカヤマシード

共通 耐暑性 周年栽培向き 早生 やわらかい葉質の

高温期の栽培で特性を発揮する青菜で、生育の早い早生種。草姿は立性で「しろな」に似ており、葉は広巾の長卵形で鮮緑色。葉質やわらかく食味に優れ、炒め物、煮物、漬物に最適。葉柄は巾広で厚味があり結束が容易であり、日持ちよく市場性が高い。耐暑性強く、高温期の雨よけ栽培では播種後25日ぐらいで収穫でき、周年栽培が可能。 ■ポイント 1.元肥主体で初期成育を促し、適宜間引きを行い株張りをよくする。 2.収穫は早目に行い、若株どりで鮮度や日持ちのよいものを出荷する。

晩生大阪しろ菜

晩生大阪しろ菜

株式会社トーホク

共通 周年栽培向き しろ菜 やわらかい葉質の 耐暑性

くせのない優しい味とやわらかい葉質で、おひたしや煮びたし、また炒め物などに使える美味しい葉野菜。暑さ寒さに強く、生育も早いので周年楽しめます。直売所でも好評の野菜です。

博多べかな

博多べかな

中原採種場株式会社

共通 早生 耐暑性 純白茎

抜群の揃い、極早生のF1ベカ山東菜!! ■特性 ・本種は短期収穫型のベカ山東の一代交配種。 ・春〜秋の適期播きで25〜30日で収穫ができ、葉柄は丸味をおびた肉厚で純白、光沢もあり、葉は欠刻が大きく波状を呈し、葉色は黄味をおびた淡緑色、芯部の巻き上がりもよく、草丈18〜20cm。 ・耐暑性、耐病性ともに強く栽培は容易。