国産で活躍する品種を提供している種苗会社。
丸種株式会社
生育早く、収量性に優れたF1ミズナ 1. 生育旺盛な極早生種で、株張り・株揃いの良く収量性に優れています。 2. 葉色は濃緑、葉軸は極細純白で葉の緑と軸の白のコントラストが美しい品種です。 3. 耐暑・耐寒性に優れているので周年栽培が可能ですが、秋～春にかけての作型でその特性を発揮します。 4. 草姿は極立性で葉の絡みが少なく収穫調整が楽な品種です。 5. 葉軸の繊維質が少なくハリハリ感のある歯ごたえは格別で、サラダ料理に最適です。また従来の煮炊きや浅漬けにしても美味です。
丸種株式会社
生育旺盛で株張りの良い濃緑ミズナ！ 1. 生育旺盛で耐暑、耐寒性に優れた周年栽培可能な早生ミズナです。 2. いずれの季節においてもしっかりした葉軸で株張り、 株揃い良く、収量性に優れますが、特に低温伸張性に優れるので冬期間の栽培に好適します。 3. 草姿は立性、生育初期から草勢強く旺盛で、葉色は濃緑色、葉幅はやや広く、葉軸数も多めなので一株重が重いです。 4. 隣の株との絡み少なく、株元が綺麗で袋に入れ易く、 作業性に優れると共に、葉先が揃うので荷姿が美しいです。 5. 抽苔は早生水菜の中では中程度なので、春先には注意が必要です。
丸種株式会社
立性で生育旺盛な濃緑ミズナ！ 1. 生育は旺盛で耐暑・耐寒性に優れており、周年を通じて安定した栽培が可能な早生ミズナです。特に高温期での栽 培において株張りよく、収量性に優れています。 2. 葉はやや欠刻の深い濃緑色となり、軸は純白色で細く、荷姿は美しく市場性が高い品種です。 3. 草姿は立性で収穫及び袋詰めや結束作業が容易です。 4. 葉軸の繊維質が少なくハリハリ感のある歯ごたえは格別 で、サラダ料理に最適です。また従来の煮炊きや浅漬け にしても美味しいです。 5. 抽苔は早生ミズナの中では中程度なので、春先には注意が必要です。
株式会社サカタのタネ
生育スピードが早く、収量性が優れるミズナ ■特性 ● 草丈の伸長が早く、そろいがよい。特に高温期のカッピング・チップバーンなどの生理障害に対し、非常に強い。 ● 低温期の伸長性、収量性が優れ、周年栽培しやすい。 ● 鮮緑色の細葉で、葉軸は純白。荷姿のバランスがよく、FG袋に映える。分けつ旺盛で葉枚数が多い。小株出荷用に適する。 ■畑づくり（圃場準備） 連作には強い作物ですが、地力の低下は病気、障害の発生につながり、品質低下の原因となります。土づくりがそのまま品質向上につながるので有機質肥料の施用や深耕に十分心がけます。未熟堆肥を施用すると畑で発酵することになり、作物が順調に生育しなくなります。完熟堆肥を施用するか堆肥を施用する前に空いているハウスなどで「バイオ21」を使ったボカシ堆肥をつくり、施用することをおすすめします。播種前に灌水を十分にします。生育後半に灌水すると細根ばかり張ってしまい軟弱にできるので注意します。 ■肥培管理 施肥量は10a当たり窒素成分量で8㎏、ハウスでは同じく5㎏を標準とし、全量元肥とします。また、高温期は5割減、低温期は5割増施肥したほうがよいです。あわせて微量要素材（FTEなど）も施用します。 ■播種 小～中株どりでは条間13～20cmで条まきし、間引きながら株間4～8cmにします。大株にする場合はさらに間隔をとります。1か所3～5粒まいて、本葉3～4枚ごろまでに1本に間引きます。夏期は若干株間を広げ軟弱徒長を防ぎます。 ■収穫 高温期で播種後30日程度、草丈30㎝ぐらいから順次収穫します。収穫後は品質が低下するので速やかに子葉・枯葉・根部を除去し袋詰めします。
中原採種場株式会社
耐暑性で株張りのよい豊産種！！ ■特性 ・葉軸が白く、欠刻の多い緑葉で新鮮感に富む。 ・作りやすくて品質が最高の中早生種。 ・株元からよく分けつし、豊産で生育はじっくり太るので在圃期間が長く、高温期の小株どり栽培にもよく適する。歯切れがよく、香りがありサラダ・浅漬に重宝し、煮食用としても広く利用できる。
小林種苗株式会社
小林交配 細雪水菜極細系 ミズナ 葉軸が雪のように白く美しい早生水菜！ 高温期でも徒長しにくく栽培しやすい！ 特性 ・耐暑性・耐寒性に優れ、周年栽培に適した早生水菜。 ・高温期でも徒長しにくく、栽培しやすい。 ・株揃い・株張り良く、収量性優れる。 ・葉は鮮緑色の細葉で欠刻が深く、葉軸は雪のように白く美しく仕上がる。 ・肉質はやわらかく歯切れの良い食感で食味は極上。 ・サラダ・漬物・鍋物など色々な料理に利用できる。 栽培のポイント ・水はけの良い肥沃な圃場で栽培する。 ・施肥量はN・P・Kを成分量で各15kgが目安。 高温期や塩類集積の進んでいるハウス内では減量する。 ・高温期の播種は乾燥に注意する。灌水後、黒寒冷紗で被覆して発芽を揃える。 低温期の播種はビニール等で保温する。 ・条間15cm・株間5cmを基準とする。
丸種株式会社
生育早く、収量性に優れたF1ミズナ 1. 生育旺盛な極早生種で、株張り・株揃いの良く収量性に優れています。 2. 葉色は濃緑、葉軸は極細純白で葉の緑と軸の白のコントラストが美しい品種です。 3. 耐暑・耐寒性に優れているので周年栽培が可能ですが、秋～春にかけての作型でその特性を発揮します。 4. 草姿は極立性で葉の絡みが少なく収穫調整が楽な品種です。 5. 葉軸の繊維質が少なくハリハリ感のある歯ごたえは格別で、サラダ料理に最適です。また従来の煮炊きや浅漬けにしても美味です。
丸種株式会社
生育旺盛で株張りの良い濃緑ミズナ！ 1. 生育旺盛で耐暑、耐寒性に優れた周年栽培可能な早生ミズナです。 2. いずれの季節においてもしっかりした葉軸で株張り、 株揃い良く、収量性に優れますが、特に低温伸張性に優れるので冬期間の栽培に好適します。 3. 草姿は立性、生育初期から草勢強く旺盛で、葉色は濃緑色、葉幅はやや広く、葉軸数も多めなので一株重が重いです。 4. 隣の株との絡み少なく、株元が綺麗で袋に入れ易く、 作業性に優れると共に、葉先が揃うので荷姿が美しいです。 5. 抽苔は早生水菜の中では中程度なので、春先には注意が必要です。
丸種株式会社
立性で生育旺盛な濃緑ミズナ！ 1. 生育は旺盛で耐暑・耐寒性に優れており、周年を通じて安定した栽培が可能な早生ミズナです。特に高温期での栽 培において株張りよく、収量性に優れています。 2. 葉はやや欠刻の深い濃緑色となり、軸は純白色で細く、荷姿は美しく市場性が高い品種です。 3. 草姿は立性で収穫及び袋詰めや結束作業が容易です。 4. 葉軸の繊維質が少なくハリハリ感のある歯ごたえは格別 で、サラダ料理に最適です。また従来の煮炊きや浅漬け にしても美味しいです。 5. 抽苔は早生ミズナの中では中程度なので、春先には注意が必要です。
株式会社サカタのタネ
生育スピードが早く、収量性が優れるミズナ ■特性 ● 草丈の伸長が早く、そろいがよい。特に高温期のカッピング・チップバーンなどの生理障害に対し、非常に強い。 ● 低温期の伸長性、収量性が優れ、周年栽培しやすい。 ● 鮮緑色の細葉で、葉軸は純白。荷姿のバランスがよく、FG袋に映える。分けつ旺盛で葉枚数が多い。小株出荷用に適する。 ■畑づくり（圃場準備） 連作には強い作物ですが、地力の低下は病気、障害の発生につながり、品質低下の原因となります。土づくりがそのまま品質向上につながるので有機質肥料の施用や深耕に十分心がけます。未熟堆肥を施用すると畑で発酵することになり、作物が順調に生育しなくなります。完熟堆肥を施用するか堆肥を施用する前に空いているハウスなどで「バイオ21」を使ったボカシ堆肥をつくり、施用することをおすすめします。播種前に灌水を十分にします。生育後半に灌水すると細根ばかり張ってしまい軟弱にできるので注意します。 ■肥培管理 施肥量は10a当たり窒素成分量で8㎏、ハウスでは同じく5㎏を標準とし、全量元肥とします。また、高温期は5割減、低温期は5割増施肥したほうがよいです。あわせて微量要素材（FTEなど）も施用します。 ■播種 小～中株どりでは条間13～20cmで条まきし、間引きながら株間4～8cmにします。大株にする場合はさらに間隔をとります。1か所3～5粒まいて、本葉3～4枚ごろまでに1本に間引きます。夏期は若干株間を広げ軟弱徒長を防ぎます。 ■収穫 高温期で播種後30日程度、草丈30㎝ぐらいから順次収穫します。収穫後は品質が低下するので速やかに子葉・枯葉・根部を除去し袋詰めします。
中原採種場株式会社
耐暑性で株張りのよい豊産種！！ ■特性 ・葉軸が白く、欠刻の多い緑葉で新鮮感に富む。 ・作りやすくて品質が最高の中早生種。 ・株元からよく分けつし、豊産で生育はじっくり太るので在圃期間が長く、高温期の小株どり栽培にもよく適する。歯切れがよく、香りがありサラダ・浅漬に重宝し、煮食用としても広く利用できる。
小林種苗株式会社
小林交配 細雪水菜極細系 ミズナ 葉軸が雪のように白く美しい早生水菜！ 高温期でも徒長しにくく栽培しやすい！ 特性 ・耐暑性・耐寒性に優れ、周年栽培に適した早生水菜。 ・高温期でも徒長しにくく、栽培しやすい。 ・株揃い・株張り良く、収量性優れる。 ・葉は鮮緑色の細葉で欠刻が深く、葉軸は雪のように白く美しく仕上がる。 ・肉質はやわらかく歯切れの良い食感で食味は極上。 ・サラダ・漬物・鍋物など色々な料理に利用できる。 栽培のポイント ・水はけの良い肥沃な圃場で栽培する。 ・施肥量はN・P・Kを成分量で各15kgが目安。 高温期や塩類集積の進んでいるハウス内では減量する。 ・高温期の播種は乾燥に注意する。灌水後、黒寒冷紗で被覆して発芽を揃える。 低温期の播種はビニール等で保温する。 ・条間15cm・株間5cmを基準とする。