京すだれ

立性で生育旺盛な濃緑ミズナ！ 1. 生育は旺盛で耐暑・耐寒性に優れており、周年を通じて安定した栽培が可能な早生ミズナです。特に高温期での栽 培において株張りよく、収量性に優れています。 2. 葉はやや欠刻の深い濃緑色となり、軸は純白色で細く、荷姿は美しく市場性が高い品種です。 3. 草姿は立性で収穫及び袋詰めや結束作業が容易です。 4. 葉軸の繊維質が少なくハリハリ感のある歯ごたえは格別 で、サラダ料理に最適です。また従来の煮炊きや浅漬け にしても美味しいです。 5. 抽苔は早生ミズナの中では中程度なので、春先には注意が必要です。