シューフリーゼ®

ちりめんが強く、水分が少なく、厳寒期には糖度10度以上になる ◎ 特性 外葉コンパクトで密植が可能。ネットが崩れない ヨーロッパでは比較的身近なキャベツ 日本では簡単に手に入りにくい高級野菜 しっかりとした繊維の為、荷崩れしにくく、煮込むほど甘みが出て味に深みが増します ■栽培要点 20度前後の温度を好み、夏の高温多湿に弱いため、播種後、小苗を定植するのではなく、ポット上げもしくは仮植をして、寒冷紗などで暑さを避け、本葉8～10枚くらいで、朝夕が涼しくなる時から定植すると、植え痛み、初期の病気を防ぐことができる ■栽培上の注意 根の張りは弱いので、土壌環境を整える。高温期や多雨の年など、べと病が発生することがあるので、初期より防除を徹底する