株式会社アサヒ農園・ネギ

越津

Name: 越津
Brand: 株式会社アサヒ農園

品種詳細

あいちの伝統野菜シリーズ商品特性 ■来歴原産地は、旧海部郡神守村越津地域を中心に徳川時代から栽培されてきたと伝えられています。 ■特性葉身部、葉鞘部とも柔らかく、食味に優れます。 ■利用法なべもの、すき焼きにすると甘みを引き出します。また、葉ネギとしても利用できます。育て方 ■栽培のポイント秋まき栽培は9月下旬から10月中旬に播種、3月から4月中旬に仮植し、8月中旬から10月上旬に定植、10月下旬から3月中旬まで収穫できます。春まき栽培は3月中旬にトンネルの中に播種して8月中旬から9月上旬に定植、11月中旬から3月中旬まで収穫できます。湿害に弱いので、排水の良い畑で、苦土石灰を施用して作ります。播種量は、10m²当たり60～80ml 。

栽培環境・条件

ハウス・トンネル栽培向き

果実・収量特性

葉ネギ食味が良い

メーカー情報

株式会社アサヒ農園

国産で活躍する品種を提供している種苗会社。

メーカー詳細

似た特性の品種

菊千代

株式会社サカタのタネ

共通食味が良いハウス・トンネル栽培向き葉ネギ

濃緑で収量性に優れる周年用小ネギ ■特性 1.低温伸長性があり、低温期でも葉太りしにくく長さが確保できる。 2.葉肉が厚く、重量が乗るため箱数が出る。 3.草姿は立性で、葉色は濃緑。 4.葉がむきやすく、出荷調整作業がしやすい。 5.香りがよく、食味良好。 ■適応性ハウス栽培（冬期）、露地栽培（周年）、刈り戻し栽培（周年）まで幅広い作型に適合します。ただし、伸長性が強い品種のため、高温期のハウス栽培ではなびきやすいので不向きです。露地栽培において排水性の悪い土壌では高温期に湿害が発生する可能性があるため、排水性のよい土壌を選定します。 ■播種と育苗露地では移植栽培、ハウスでは直播栽培が一般的です。ネギの最適発芽温度は18～20℃です。移植栽培においては発芽適温を考慮し、温度管理に注意してください。露地栽培での育苗では1穴あたりの播種粒数が10粒前後になり、かなりの密植になります。灌水が多いと軟弱になり倒伏し、立枯病の発生を助長するので、水を絞ってガッチリした苗作りを心がけます。また15cmくらいを目安に適宜刈り戻しを行い、倒伏させないように注意します。刈り払った葉が株元に落ちたままだと、立枯れが発生するため、しっかりと刈り払います。定植1～2週間前にはハウス外に出し順化させておきます。直播栽培では発芽・初期生育のそろいが非常に重要です。高温期においては播種後に強い日差しに当たると土壌の高温多湿・水ムラによって発芽がそろいません。遮光資材などを用いて、発芽～本葉1枚目までは丁寧に管理しましょう。低温期は発芽に時間がかかるため、ネギの発芽適温を目安にハウス内温度を管理し発芽を促しましょう。 ■病害虫防除小ネギでの食害痕は著しく商品価値を低下させます。予防的な薬剤防除、周辺の除草、トラップを用いた予察などを徹底して、害虫防除に努めます。また病害に関しても予防的な防除を心がけます。 ■収穫露地栽培では草丈70～80cm、ハウス栽培では50～60cmが収穫の目安です。「菊千代」は低温伸長性が特徴ですが、低温期以外ではやや伸び過ぎる場合があるので収穫遅れにならないよう適期収穫を心がけます。

九条太

株式会社アサヒ農園

共通葉ネギ食味が良い

【京都の伝統野菜】柔らかでおいしい京野菜商品特性 ■特性葉ねぎの代表種、分けつ力旺盛で3～4本となる豊産種。葉は鮮やかな濃緑色で茎、葉共に柔らかく、美味です。草勢強く、作り易く、家庭菜園に最適です。 ■利用法厚肉でやわらかく香気あり、薬味用、和え物にもおいしく栄養価も高い。育て方 ■土づくり種まき前に石灰を散布し、深くよく耕し土を中和させておきます。肥料は堆肥、油かす、化成肥料等を元肥に施します。 ■たねまき苗床に約10cm位の間隔にスジまきします。発芽まで土が乾燥しないように潅水をします。発芽後混んだ部分を間引いて株間1.5cm位にします。 ■栽培のポイントうね幅1mに2条植えとし、株間15cmに5～6本づつ植えます。追肥は土寄の時、化成肥料を与えます。夏は干し苗で植えると分けつが多くなります。

浅黄九条

株式会社アサヒ農園

共通葉ネギ食味が良い

手軽につくれる細ねぎ　やさしい香りと食味商品特性 ■特性特に分けつ性にすぐれた豊産種。葉・軟白部ともに細くてやわらかく、鮮緑色です。作りやすく、小ねぎ用にも適します。 ■利用法厚肉でやわらかく香気あり、薬味用、和え物にもおいしく栄養価も高い。育て方 ■土づくり種まき前に石灰を散布し、深くよく耕し土を中和させておきます。肥料は堆肥、油かす、化成肥料等を元肥に施します。 ■たねまき苗床に約10cm位の間隔にスジまきします。発芽まで土が乾燥しないように潅水をします。発芽後混んだ部分を間引いて株間1.5cm位にします。 ■栽培のポイントうね幅1mに2条植えとし、株間15cmに5～6本づつ植えます。追肥は土寄の時、化成肥料を与えます。夏は干し苗で植えると分けつが多くなります。

春扇

株式会社サカタのタネ

共通食味が良いハウス・トンネル栽培向き

良品多収で食味抜群の晩抽一本ネギ ■特性 1.合黒系晩抽一本ネギ。分けつの発生はほとんどない。 2.立葉で葉折れが少なく、機械管理作業が容易である。 3.早生で太りが早く、特にトンネルの5月収穫では、秀品率が高く極多収となる。 4.軟白部は繊維質が少なく、肉厚で食味がよい。 5.苗のそろいや定植後の生育がよいため露地育苗のほか、チェーンポットやセル育苗での栽培で特に能力を発揮する。 ■要点 1.早まきは抽だいの原因となるので、収穫時期および栽培地域にあった播種適期を厳守します。 2.10月まき栽培では、定植時にトンネル被覆を行い、防寒および抽だいの防止に努めます。 3.苗作りは良品多収の第一歩。苗の肥料切れ、老化苗の定植や厳寒期の肥料不足は、抽だいや分けつを誘発する原因になるので特に注意します。 4.5〜7月まきは、定植期が高温乾燥期なので、定植後は灌水し、スムーズな活着を促してください。 5.高温期はヨトウムシ、ハモグリバエ、アザミウマ等の活動が活発で、致命的な被害を及ぼすことがあるので、病害虫防除に努めましょう。

京千緑

タキイ種苗株式会社

共通ハウス・トンネル栽培向き葉ネギ

濃緑・立性で葉先枯れの少ない多収葉ネギ！ ■特長・生育が早く旺盛で、株の太りがよく収量性が高い。耐暑性や耐寒性も高く、秋から春どりの中ネギ栽培で最も能力を発揮するほか、小ネギの周年栽培にも適する。・葉は濃緑、立性で荷姿がよく市場性にすぐれ、葉折れや葉先枯れの発生が少なく、秀品率が高い。・そろい性にすぐれ、葉鞘基部のふくらみも少ないため、出荷・調製作業が容易。中ネギ栽培でも分けつの発生はほとんどない。 ■栽培の要点・生育が旺盛なため、特に生育後半の潅水量には十分注意し、軟弱徒長を防止する。特に秋や初夏の伸びやすい時期の栽培では、水分が多いと葉折れや倒伏の要因となるので注意する。・生育が早いため、収穫適期を守ることが重要。また、低温伸長性にすぐれるため、冬季の栽培ではパイプハウスやトンネルの換気を適度に行い、硬く充実した株に仕上げる。

べにぞめ

カネコ種苗株式会社

共通食味が良い葉ネギ

人目を引く美しいネギ、甘みが強く、煮物にも最適特性 ●11～3月どりに適した秋冬ネギで、葉鞘部の外皮が美しい濃赤色になります。 ●分けつ性があり、葉は細くて葉ネギのようですが、土寄せして伸び、赤く発色した葉鞘部を利用します。 ●葉鞘部の色は煮ると抜けるので、色を生かすためには薬味などの生食が適しますが、煮食でも独特の甘みがあり非常に美味です。