サラダ向きシュンギクの品種一覧｜生食で美味しい品種
タグ名: サラダ向きシュンギク
用途・販売ターゲット • 14品種で使用中
サラダ向きについて
サラダ向きシュンギクとは
サラダ向きシュンギクは、生食で美味しく食べられるよう開発されたシュンギク品種です。従来のシュンギクに比べてアクや苦味が少なく、えぐみが穏やかで、柔らかい葉質が特徴。そのままサラダに混ぜたり、焼肉と一緒に食べたりと、新しいシュンギクの楽しみ方を提案する品種群です。
近年の健康志向・サラダ需要の高まりとともに、「生で食べられるシュンギク」は直売所やスーパーで注目を集めています。
サラダ向きシュンギクの特徴
- アクが少ない: 生で食べてもえぐみがなく、食べやすい
- やわらかい葉質: 茎まで柔らかく、生食に適した食感
- ほのかな甘み: 苦味が少なく、甘みを感じられる品種も
- 差別化商品として人気: 「サラダ春菊」として高単価販売が可能
まとめ
サラダ向きシュンギクは直売所・レストラン向けの差別化商品として魅力的です。ミノリスのサラダ向きシュンギク品種一覧で、食味を比較してみてください。
タグ情報
基本情報
- タグ名
- サラダ向きシュンギク
- 種別
- 用途・販売ターゲット
使用状況
- 関連品種数
- 14品種
- 関連作物数
- 1作物
- 関連メーカー数
- 9社
関連品種（14品種）
シュンギク （14品種）
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竜光
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きくばり
丸種株式会社
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やわらか丸葉しゅんぎく
株式会社トーホク
香りも苦みもおだやかな丸葉の株張りタイプ。とてもやわらかく食べ応えのある肉厚葉は、生食でもサラダでおいしく食べることがで...
サラダ春菊
中原採種場株式会社
えぐみや苦味が少ない、サラダ・焼肉・鍋料理用シュンギク！！ ■特性 ・南方系大葉シュンギクの「Tiger Ear」は、シ...
スティックシュンギク
株式会社武蔵野種苗園
サラダで食べられる新しいタイプのシュンギク 特性 ●葉が上部に集中し「椰子の木」の草姿となる。 ●葉は小型でキザミは細か...
フレッシュサラダ春菊
山陽種苗株式会社
やわらかな大葉春菊 サラダに最適!! ほんのり甘味!! ■【アパッチSコート】 PVP品種登録第23417号 アクが少な...
ボリュームアップ春菊
山陽種苗株式会社
株張り・ボリューム抜群の中大葉春菊 葉は広めの収量抜群春菊 【アパッチSコート種子】 PVP品種登録第23416号 水耕...
菊之助
タキイ種苗株式会社
肉厚で食味のよい丸葉系の大葉春菊！ ■特長 ・葉の切れ込みが少ない大葉種の中でも、特に切れ込みの少ない鮮緑の丸葉系大葉春...