株式会社トーホク

熱帯アジアが原産ですので暑さに強く、真夏でも旺盛な生育をするつる先を摘み取り利用します。夏場の貴重な青菜で、夏バテ予防に有効な成分が豊富に含まれる栄養野菜です。

やわらかな果実で辛味はなく、新鮮な緑色で光沢があります。生育旺盛で分枝も多く、長さは7～8ｃｍで揃いの良い果実が長く収穫できる多収品種です。

甘さと辛さのバランスの良い甘長トウガラシで、果実は長さ10～15cmで鮮緑色。バーベキュウ、天ぷら、炒め煮など、幅広く利用できる品種です。

キムチ用のトウガラシで、本場韓国系の品種です。辛味と甘味の調和とれた深い味わい。青果は生食に、赤く熟した果実は粉末にしてキムチに利用します。

辛味が強く乾燥して香辛料として利用する定番のトウガラシ。生育旺盛で作りやすく、3～6cmの光沢ある深紅色の果実が房状にたくさん着果します。防虫を目的に米櫃に入れておくこともあります。

約1kgで採り遅れても大きくならない手軽な使い切りサイズ。果実は高級感のある濃い緑色で、表面に白い粉は出ません。夏を乗り切るヘルシーな野菜として注目されています。

暑さに強く生育旺盛。作りやすく約4kgの粉のふかない美味しい果実で、保存性もあります。利尿効果があり、夏の暑さを乗り切る健康的な野菜です。スープや煮物などに利用します。

タネまきから86日で約450gになり、甘さも乗って食べ応え充分の大型品種。収量性高く直売所出荷には最適。粒皮やわらかく濃厚な甘さなのにスッキリとした食感の品種です。

生育旺盛で、タネまきから85日で約400gの手ごろな大きさの実が収穫できます。市場性の高い濃緑色の包皮で締まり良く、先端まで安定して稔る栽培適性の高い品種です。

黄粒と白粒がカラフルに混ざるバイカラー種の中では特に甘味が強い品種です。倒伏によく耐え、タネまきから約87日で400g以上の大きな実がとれる収量性の高い品種です。