株式会社渡辺採種場

業務用に好適！おでん用大根 ■特性 ・根長は40㎝程度、根径7～8㎝程度で尻が良くつまり、揃いが優れます。 ・萎黄病、軟腐病などの病害に強い大根です。 ・肌は滑らかで美しく、首色はほぼ白首に近い淡青首です。 ・肉質、食味が優れており...

ややかため、ツマ加工に最適な青首大根 ■特性 ・根長38㎝前後、尻つまりの良い青首総太り大根です。 ・揃いが良く、草姿立性です。 ・萎黄病などの病害やス入りなどの生理障害に強いです。 ・肉質はややかため、業務・加工用のツマ等に最適で...

青首鮮やか、冬どりに最適 ■特性 ・根長38㎝、根径7㎝程度の青首総太り大根です。 ・地上部は草勢中程度、草姿半立性で葉色は淡緑色です。 ・首の色は鮮やかな緑色で、ひげ根が細く肌もなめらかです。 ・ス入り、空洞症などの生理障害に強く...

冬どり用青首総太り大根！ ■特性 ・根長38㎝、根径7㎝程度の青首総太り大根です。 ・草姿は半立性、葉色、首色は淡い緑色で、耐寒性があるため冬どり用に好適です。 ・ス入り、空洞症などの生理障害に強く、栽培が容易です。 ・肉質はやわら...

小葉、耐病、肉質良好！西町タイプの漬物用品種 ■特性 ・ウイルス病等の病害に強く、肉質緻密で揃いが良好な漬物用大根です。 ・草姿は半立性、小葉で密植栽培も可能です。 ・根長40～43㎝程度、尻肉付きの良い、西町タイプの生漬け・干し漬...

秋にも春にも栽培できる漬物用晩抽白首大根！ ■特性 ・やわらかく、きめ細かい肉質の生漬け用品種です。 ・草勢は中程度、草姿は半立性です。 ・萎黄病等に強く、ス入り・空洞症等の生理障害の発生も少ない品種です。 ・秋栽培では、尻づまりの...

萎黄病に強く、食味良好な生漬け用品種 ■特性 ・ス入りの遅い生漬け用品種です。 ・草勢は中程度、草姿は半立性です。 ・萎黄病・ウイルス病に強く、耐暑性があります。 ・肉質はやわらかく、歯切れ良く食味に優れ、漬け上がりが良いです。 ・...

赤色鮮やかなミニ大根！ ■特性 ・二十日大根よりス入りの遅い赤色鮮やかなミニ大根です。 ・根長15㎝前後、根径3～4㎝程度で円筒形によく揃います。 ・根色は鮮赤色、内部は白肉です。 ・葉形は板葉で、葉柄が赤くなります。 ・歯切れのよ...

すご～く辛い！でもおいしい。 白い辛味大根 ■特性 ・極めて辛味の強い大根です。 ・小型の大根で根長が10㎝前後、根径は7～8㎝程度です。 ・水分が少ないため、おろしにしても水分が流れにくいです。 ・適期まきで60日前後からの収穫に...

鮮やかな紫紅色！ 春まきできる極辛赤大根 ■特性 ・極めて辛味の強い赤大根です。 ・小型の大根で根長が10㎝前後、根径は7～8㎝程度です。 ・春まき栽培も可能です ・水分が少ないため、おろしにしても水分が流れにくいです。 ・適期まき...