大福®60日
株式会社トーホク
共通
早生
黄芯ハクサイのさきがけとなった老舗漬物業界では伝説の品種です。連作で問題となる根こぶ病にも安定的に強く、タネまきから60～65日で収穫できる早生種です。やわらかい葉質で抜群の風味。様々な調理に好評ですが、特に浅漬けは絶品。
品種詳細
従来の愛知白菜の質の良さを残し、作りやすく改良した、タネまきから約65日で2kgとなる早生種。特に暖地の遅まきに向き、柔らかく美味しいことで定評があります。
熟期・収穫時期
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メーカー情報
株式会社トーホク
国産で活躍する品種を提供している種苗会社。
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北海６０日（販売地域限定）
株式会社トーホク
共通
早生
とう立ち遅く、病気に強い作りやすい極晩抽性早生品種。タネまきから約60日で2.5kg位になり、。浅漬け、煮物、サラダ等、様々に利用できる食味の優れる黄芯系です。
大福®75日
株式会社トーホク
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早生
比較的気温の高い条件下でも高品質のハクサイが、タネまき後68～75日で収穫できる作りやすい中早生種。ゴマ症など生理障害耐性も備わっており、繊細な葉質で浅漬けは最高品質と定評があります。
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