品種詳細

秀品率に優れた豊産中長ナス 1. 草姿は半立性で草勢は強く耐病性に優れており、 長期獲りに最適の豊産種です。 2. 果実は首太の長卵形、果長 14 ~ 15cm で重量 感に富み、高温下での色ボケ果の発生が少なく 期間を通じて秀品果率が高いので市場性に優れ ています。 3. 果色は濃黒紫色でツヤがあり、果肉は淡緑色で 良くしまります。煮炊きの他、漬け物などにして 美味です。
黒雄(こくゆう)

果実・収量特性

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メーカー情報

丸種株式会社

国産で活躍する品種を提供している種苗会社。

メーカー詳細

似た特性の品種

水の匠

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丸種株式会社

共通 多収

果皮軟らかく多汁 浅漬けにして美味 1. 果皮は軟らかく果肉はきめ細かく甘味があり、漬け物にしてみずみずしいF1水ナスです。また生食でも美味です。 2. 果実はやや尻張りの良い長形の丸ナスで、果重150g位となります。果皮はテリのある美しい黒紫色となり、色ボケ果の発生も少ないです。 3. 草姿は半開張性で、草姿および節間長は中位です。側枝の発生が強く2~3葉ごとに着果する豊産種です。

縞むらさき

縞むらさき

丸種株式会社

共通 多収

肉質緻密、なめらかな食感で美味! 1. 果実は200g位の長卵型で、果皮はテリのある濃紫色に美しい縦縞が入ります。 2. 肉質は緻密、なめらかな食感で油を吸いにくい肉質のため、素揚げやオーブン料理などに最適です。 3. 草姿は半立性で草勢はやや強めです。また、着果性に優れ秀品果率も高いです。

長緑(ちょうりょく)

長緑(ちょうりょく)

丸種株式会社

共通 多収

焼ナスにして美味しい大長緑ナス 1. 草姿は半立性で草勢は旺盛な中早生種。節間長は中位で、分枝数の多い豊産種です。 2. 果実は30cm位で首太く、果色は鮮緑となりヘタ部も緑色の美しい大長ナスです。 3. 果肉はやわらかで甘味が強く、食味は抜群です。

味むらさき

味むらさき

丸種株式会社

共通 多収

色鮮やかで、食味に秀でた細長ナス 1. 果実は長さ25~30cm位で、果皮は鮮紫色となる細長ナスです。 2. 果肉は白色で、肉質はち密でよくしまり、炒め物などに利用して大変美味です。 3. 草姿は半立性で葉は中葉、草勢は中位となります。長ナスとしては比較的早生種で、分枝数も多く収量性にも優れています。

味しらかわ

味しらかわ

丸種株式会社

共通 多収

外観ユニーク、美しい豊産白長ナス! 1. 果長27cm位になる白長ナスで、ヘタ部は鮮緑色となり、大変美しい外観です 2. 果肉は薄緑色、肉質は緻密でよくしまり、炒め物・煮物などに利用して美味です。 3. 草姿は半立性で草勢は旺盛、着果性に優れた豊産種です。また、曲がり果の発生は極めて少なく、秀品率は高いです。

サラダ茄子

サラダ茄子

丸種株式会社

共通 多収

肉質が緻密でやわらかく サラダに最適! 1. 果皮は軟らかく果肉はきめ細かく甘みがあり、 サラダに最適の F1水ナスです。 2. 果実はやや尻張りの良い長形の丸ナスで、果 重は約 150g位となります。果皮はテリのあ る美しい黒紫色となり、色ボケ果の発生も少 ない品種です。 3. 草姿は半開張性で、草勢及び節間長は中位 です。側枝の発生が強く2~3葉ごとに着果 する豊産種です。