菜食家（さいしょくか）

■特長 ・耐暑性に優れ夏蒔きで、播種後90日前後で収穫のできる早生品種です。 ・草姿は外葉数が少なくブルーム発生のやや強い小葉で、密植栽培が可能です。 ・球は編円球で球締りが良く、結球の外葉は鮮緑色を呈し黄芯で、球重は1300g程度が標準です。 ・葉質は軟らかく多汁性で、生食でもその真価を堪能できます。 ・栽培は夏蒔き晩秋穫り、春蒔きにも適性があります。